Dây chuyền sản xuất Khoai lang que sấy giòn thơm ngon hấp dẫn

Mô tả

Khoai lang sấy giòn là một sản phẩm được mọi lứa tuổi yêu thích. Khoai lang cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất, riboflavin, thiamine, niacin và carotenoid. Chính nhờ những thành phần dinh dưỡng này mà khoai lang có thể hỗ trợ bạn phòng và chữa nhiều bệnh mãn tính, tăng cường giảm cân, cải thiện làn da và mái tóc. Nhiều lợi ích cho cơ thể nên khoai lang được tận dụng sản xuất nhiều sản phẩm khác nhau, trong đó có sản phẩm khoai lang sấy giòn. Để sản xuất sản phẩm khoai lang que sấy giòn đạt chất lượng phụ thuộc rất nhiều vào công nghệ và máy thiết bị. VinaOrganic chuyên cung cấp dây chuyền sản xuất và công nghệ các sản phẩm sấy giòn. Bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quát hơn về quy trình sản xuất của sản phẩm khoai lang que sấy giòn.

Xem video Cách làm snack khoai lang que giòn xốp, thơm ngon

Dây chuyền sản xuất khoai lang que sấy giòn cần những máy thiết bị nào?

Khác với những sản phẩm chiên thông thường, khoai lang que sấy giòn (chiên chân không) là sản phẩm được sản xuất bằng phương pháp chiên chân không hiện đại. Phương pháp chiên chân không giúp bạn tạo ra sản phẩm có cấu trúc giòn xộp, không bị ỉu và giữ màu sắc tự nhiên. Dây chuyền sản xuất bao gồm một số máy thiết bị sau: máy chần, máy chiên chân không, máy nén khí, máy ly tâm.

Máy chần luộc

Công đoạn chần là không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất khoai lang sấy giòn. Quá trình chần giúp cải thiện màu sắc, làm sạch, ổn đinh một phần cầu trúc của nguyên liệu. Ở công đoạn này chúng ta sẽ sử dụng máy chần luộc để thành phẩm đạt chất lượng cao nhất. Máy giúp chần luộc sản phẩm nhanh chóng, chất lượng.

Máy có năng suất cao, dung tích lên tới lớn, thời gian và nhiệt độ trong máy sẽ được kiểm soát giúp cho quá trình chần luộc diễn ra hiệu quả nhất. Máy được làm từ inox 304 sáng bóng, bền bỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra máy còn vô cùng đa năng khi ngoài chần luộc đa dạng sản phẩm, máy còn có thể sử dụng để chiên các sản phẩm như hành, gạo lứt,… có thể ứng dụng đa dạng các dây chuyền sản xuất khác nhau.

Nếu bạn muốn gia tăng năng suất cho sản phẩm, thì tại VinaOrganic cung cấp nhiếu máy chần luộc với nhiều năng suất và quy mô khác nhau phù hợp với mọi quy mô, nhu cầu khách hàng.

Xem video máy chiên nhúng 80l. chiên chần luộc đa năng

Máy chiên chân không

Mọi người thường nhầm lẫn khoai lang sấy sẽ phải dùng máy sấy nhưng các sản phẩm sấy giòn thì cần phải dùng đến hệ thống máy chiên chân không. Đây là công đoạn quyết định toàn bộ giá trị sản phẩm của khoai lang sấy giòn. Các yếu tố của sản phẩm như dinh dưỡng, màu sắc, cấu trúc đều phụ thuộc ở công đoạn này. Vậy nên đối với máy chiên chân không, VinaOrganic luôn cải tiến và nâng cấp không ngừng, để có thể đáp ứng đa dạng các loại nguyên liệu và nhiều chế độ chiên khác nhau.

Với công nghệ chiên chân không của VinaOrganic sẽ giúp bạn tạo ra khoai lang sấy giòn, chất lượng. Ngoài sử dụng để chiên chân không khoai lang ra, máy còn vô cùng đa năng khi có thể sản xuất các sản phẩm khác nhau như ngàm tôm chiên sấy giòn, hạt sen sấy giòn, cá cơm sấy giòn,… Từ đó giúp bạn nâng cao năng suất cũng như đa dạng hóa sản xuất trong kinh doanh.

Máy chiên chân không tại VinaOrganic có nhiều năng suất khác nhau phù hợp với mọi quy mô sản xuất cũng như nhu cầu của khách hàng, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp.

Xem video máy chiên chân không số 1 Việt Nam

Máy ly tâm

Công đoạn cuối cùng trong quy trình sản xuất được xem là công đoạn công thể thiếu đối với những sản phẩm chiên nói chung và chiên chân không nói riêng đó là ly tâm tách dầu. Công đoạn này ta sử dụng Máy ly tâm do VinaOrganic nghiên cứu và sản xuất. Máy sẽ tách tối đa lượng dầu còn bám trong sản phẩm, giúp cảm quan sản phẩm được sáng hơn, ít dầu hơn, bảo quản lâu hơn.

Máy có thiết kế nguyên khối, với lồng ly tâm được làm từ inox dày dặn và khung đế bằng gang cao cấp hạn chế sự rung lắc trong quá trình ly tâm. Máy sử dụng công nghệ Inveter có tốc độ ly tâm lên tới 1000 vòng/phút, hoạt động vô cùng êm ái, không gây ra tiếng ồn. Máy có thể tách dầu, tách nước được đa dạng các sản phẩm khác nhau như hành phi, đậu chiên, gạo lứt chiên,… có thể ứng dụng đa dạng các dây chuyền sản xuất khác nhau.

Máy trang bị động cơ 2HP mạnh mẽ giúp máy có thể vận hành liên tục, thời gian ly tâm rất ngắn khoảng 5 – 10 phút/mẻ. Như vậy với một máy ly tâm này, chúng ta sẽ dùng chung được cho nhiều máy chiên chân không để tiết kiệm chi phí đầu tư.

Máy ly tâm VinaOrganic có đa dạng năng suất đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Xem video Máy ly tâm VinaOrganic số 1 Việt Nam

Máy nén khí

Trong dây chuyền sản xuất khoai lang chiên chân không, máy nén khí là thiết bị hỗ trợ máy máy chiên chân không. Máy nén khí liên kết với ben nén khí, có vai trò nâng hạ giỏ chiên trong quá trình chiên chân không. Với động cơ 2HP giúp máy vận hành mạnh mẽ, bền bỉ trong suốt quá trình sản xuất.

Một số máy hỗ trợ trong dây chuyền và ứng dụng của dây chuyền sản xuất snack nấm rơm

Ngoài những máy thiết bị chính đã nêu ở trên thì để dây chuyền hoạt động hiệu quả nhất thì có thể trang bị thêm một số máy khác như: bồn làm nguội, máy lọc dầu, máy đóng gói, máy in date.

Bồn làm nguội

Nấm sau khi được chần xong thì cần được làm nguội trước khi tiến hành qua những công đoạn tiếp theo. Để sản phẩm có thể làm nguội nhanh chóng, bạn có thể trang bị thêm bồn làm nguội của VinaOrganic. Bồn có thể tích lớn và làm nguội sản phẩm nhanh chóng.

Máy lọc dầu

Dầu sau khi chiên thì thường có cặn điều này sẽ gây ảnh hưởng tới chất lượng dầu trong những lần chiên tiếp theo. Chính vì vậy bạn có thể trang bị thêm máy lọc dầu để giải quyết vấn đề này. Máy có thể lọc sạch cặn dầu, cặn mịn từ đó giúp dầu luôn mới trong những lần chiên tiếp theo.

Máy đóng gói

Máy đóng gói là một máy thiết bị cần thiết nếu bạn muốn đưa sản phẩm của mình ra ngoài thị trường. Máy có công suất lớn, đóng gói nhanh, đẹp, đường cắt chuẩn, đảm bảo bao bì sau khi đóng không bị xì hơi giúp bảo quản tốt thực phẩm.

Máy in date cầm tay

Máy in date là thiết bị dùng để in một số thông tin như ngày sản xuất, hàn sử dụng, số lô, một số thông tin liên quan đến sản phẩm trên bao bì của chúng. Việc in date trên bao bì sản phẩm là rất cần thiết đối với doanh nghiệp và khách hàng. Đây là công đoạn đảm bảo an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn của sản phẩm, là cầu nối giúp doanh nghiệp có thể tiếp cận được khách hàng.

Ứng dụng dây chuyền sản xuất snack nấm rơm VinaOrganic

Ngoài sản xuất khoai lang sấy giòn, chúng ta có thể sản xuất được hầu hết các sản phẩm nông sản sấy giòn khác như: ngàm tôm, cá đù, ớt chuông, mít, chuối, khoai môn, đậu bắp,… Mỗi sản phẩm chiên chân không sẽ có những công nghệ khác nhau. Vì thế, VinaOrganic sẽ cung cấp chuyển giao công nghệ tương ứng, tuỳ vào sản phẩm được triển khai sản xuất trên dây chuyền mà chúng ta cần bổ sung thêm một vài máy hoặc dụng cụ thiết bị hỗ trợ khác. Dĩ nhiên, năng suất sản xuất đối với mỗi loại nguyên liệu là khác nhau.

VinaOrganic – Nhà cung cấp dây chuyền chiên chân không hiện đại!

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi*
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy*
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ*

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về Dây chuyền sản xuất Khoai lang que sấy giòn cũng như những Dây chuyền sản xuất khác nhé!

Xem video Khởi nghiệp Sản xuất Hạt sen khô sấy giòn với Dây chuyền máy chiên chân không từ VinaOrganic

Xem video Cận cảnh Dây chuyền sản xuất bí đỏ chiên chân không giòn xốp cao, màu sắc sáng đẹp

Xem video Trải nghiệm Dây chuyền máy chiên chân không ngô nếp tươi sấy giòn rụm siêu mê

Hồng Xuân VinaOrganic