MC020 – Máy chiên chân không 20kg, chiên nấm bào ngư, nấm rơm

Mô tả

VinaOrganic xin giới thiệu quý khách máy chiên chân không Model MC020. MC020 chuyên sản xuất các loại sản phẩm sấy giòn, giữ được màu sắc và hương vị tự nhiên. Hãy cùng VinaOrganic tìm hiểu chi tiết về máy chiên chân không nói chung và hiểu chi tiết hơn về máy chiên chân không 20kg Model MC020 nói riêng nhé!

Cấu tạo của máy chiên chân không 20kg – MC020

Về cơ bản, hệ thống máy chiên chân không sẽ cần 3 cụm máy: Máy chiên chân không, Máy ly tâm và Máy nén khí. Riêng với Máy chiên chân không 20kg – MC020 sẽ gồm các bộ phần cơ bản: Buồng chiên, Bảng điều khiển, Ben khí nén, Van xả áp, Tháp giải nhiệt, giỏ chiên, Bơm chân không vòng nước, Bánh xe chịu lực và Khung đỡ máy,…

• Bảng điều khiển: thiết kế trực quan, dễ sử dụng. Đặc biệt hơn, với giao diện HMI (Human-Machine Interface) người vận hành có thể dễ dàng tương tác và điều khiển máy chiên chân không. Đây là một trong những cải tiến mới của dòng máy chiên chân không VinaOrganic, màn hình smart, điều khiển cảm ứng, thông số chính xác và nhanh chóng.

• Buồng chiên vật liệu chính là inox 304 chất lượng cao, thiết kế đặc biệt giúp nguyên liệu được phân bố đều trong quá trình chiên, đảm bảo chất lượng đồng đều của sản phẩm sau chiên.

• Ben nén khí tạo ra áp suất chân không. Khi áp suất trong buồng máy được giảm xuống mức áp suất thấp hơn áp suất khí quyển, quá trình chiên chân không có thể diễn ra hiệu quả. Ben nén khí cung cấp khí nén cho hệ thống, giúp tạo ra áp suất cần thiết để thực hiện quá trình chiên chân không.
• Van xả áp: kiểm soát áp suất bên trong bồn chiên, đảm bảo hiệu suất và an toàn của máy. Khi áp suất trong buồng tăng đột ngột hoặc vượt quá mức cho phép, van xả áp sẽ giúp giảm áp suất nhanh chóng, từ đó ngăn ngừa được các tình huống không mong muốn.

• Tháp giải nhiệt: Có nhiệm vụ làm mát dòng nước giải nhiệt khi hoạt động. Được điều chỉnh để phù hợp với quá trình chiên, làm tăng hiệu suất giải nhiệt cho máy.
• Bơm chân không: với công suất lớn giúp làm tăng độ chân không và độ thoát khí của sản phẩm khi chiên. Nhờ vậy, sản phẩm sẽ đạt được cấu trúc giòn, xốp tốt nhất.
• Khung đỡ máy và Bánh xe chịu lực: Toàn bộ máy được đặt trên bộ khung có bánh xe, thuận tiện cho việc di chuyển và lắp đặt máy.

Ngoài ra, như đã đề cập, hệ thống chiên chân không sẽ cần thêm máy ly tâm và máy nén khí theo năng suất. Máy ly tâm có vai trò tách dầu ra khỏi sản phẩm sau khi chiên. Máy nén khí kết nối với máy chiên chân không để cung cấp khí nén cho cơ cấu nâng hạ thực hiện thao tác nâng hạ giỏ trong quá trình sản suất.

Lượng dầu chiên sử dụng trong máy có độ bền lên tới hơn 80 lần sử dụng. Dĩ nhiên sau mỗi lần chiên, dầu sẽ hao hụt một chút vào trong sản phẩm, nên sau số lần nhất định, bạn phải châm bù thêm dầu. Để tăng độ bền dầu, VinaOrganic khuyến khích bạn vệ sinh máy sau mỗi ca vận hành, kết hợp với đầu tư máy lọc dầu để loại bỏ cặn dầu, ngăn dầu biến chất.

Nhiều công nghệ hiện đại được tính hợp trong series máy chiên chân không

• Nhiều công nghệ hiện đại tích hợp trong một thiết kế nhỏ gọn. Hệ thống kiểm soát điện tử tích hợp hiện đại cùng các cảm biến đo đạc nên nhiệt độ dầu, áp suất trong buồng chiên luôn được kiểm soát tốt và dễ dàng điều chỉnh cho từng loại nguyên liệu khác nhau: mít, chuối, khoai, nấm, hạt sen, rau củ quả,…

• Tất cả các cấu tạo, kết nối hệ thống từ cơ khí, khí nén, nước đến điện tử đều được chú trọng về thẩm mỹ và công năng sử dụng. Hệ thống máy được thiết kế và chế tạo với vật liệu chủ đạo là inox không gỉ 304, chuẩn an toàn trong thực phẩm. Dễ dàng vệ sinh, dễ dàng làm sạch các vết bẩn do quá trình vận hành máy để lại.
• Thiết kế bảo ôn phần dầu dày 30mm là một ưu điểm giúp ổn định nhiệt độ dầu chiên, tránh gây nóng cho người sử dụng.

• VinaOrganic tối ưu hệ thống tạo áp suất chân không, hệ thống điều khiển nhiệt và các cơ cấu vận hành chính xác, đảm bảo các yếu tố như nhiệt độ, áp suất, thời gian luôn chính xác trong mỗi lần máy hoạt động. Giữ lại giá trị dinh dưỡng, màu sắc, hương vị của sản phẩm rau củ quả tươi hay các loại nấm trong một cấu trúc giòn xốp.

• Được thiết kế với triết lý hướng tới người sử dụng, nên VinaOrganic chăm chút về tất cả các chi tiết dù là nhỏ nhất, làm sao cho người sử dụng dễ dàng vận hành máy mà không cần phải có trình độ quá cao.

• Máy MC020 với năng suất trung bình từ 15 – 20kg nguyên liệu/mẻ. Trong một số trường hợp và một số nguyên liệu, năng suất máy có thể đẩy lên được, do lồng chiên được thiết kế với thể tích lớn.

Đa dạng về năng suất

Ngoài máy chiên chân không 20kg MC020 còn nhiều máy với  nhiều năng suất khác nhau. Từ máy với quy mô nhỏ tại phòng thí nghiệm là 1kg và 3kg, cho đến các máy năng suất cao cho các công xưởng lớn như: 5kg, 10kg, 20kg, 30kg, 50kg, 70kg và 100kg nguyên liệu/mẻ hoặc lớn hơn theo nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp.

Mời các bạn xem video sau đây:

Giữ lại giá trị dinh dưỡng, màu sắc, hương vị của sản phẩm rau củ quả tươi trong một cấu trúc giòn xốp

Công nghệ chiên chân không được VinaOrganic tích hợp một cách hiệu quả và chuẩn mực vào dòng máy chiên chân không VinaOrganic Unidium nói chung và máy MC020 nói riêng giúp tạo ra những sản phẩm có độ giòn xốp cao nhưng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, màu sắc và hương vị đặc trưng của nguyên liệu tươi ban đầu. Điều mà các dòng máy nhái trên thị trường khác không thể làm được.

Ưu điểm này có được là do VinaOrganic tối ưu hệ thống tạo áp suất chân không, hệ thống điều khiển nhiệt và các cơ cấu vận hành chính xác; đảm bảo các yếu tố như nhiệt độ, áp suất, thời gian luôn đảm chính xác trong mỗi lần máy hoạt động.

VinaOrganic – Nhà sản xuất máy chiên chân không chuyên nghiệp, uy tín, chất lượng!

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn sẽ có cái nhìn tổng quan và cụ thể hơn về Máy chiên chân không 20KG – model MC020 của chúng tôi. Liên hệ ngay với VinaOrganic qua hotline để được tư vấn chi tiết về máy chiên chân không cũng như những dòng máy thiết bị thực phẩm khác nhé!

Review Máy chiên chân không số 1 Việt Nam

Mời bạn xem video máy chiên chân không hạt điều wasabi 20kg VinaOrganic!

Mời bạn xem video máy làm chuối chiên chân không, chuối sấy giòn

Một số hình ảnh bàn giao máy chiên chân không 20kg tới nhà máy của khách hàng gần đây:

VinaOrganic