MC030 – Máy chiên chân không 30KG, chiên chuối, mít, hạt sen

Thương hiệu : VinaOrganic
Model : MC030
Kích thước : 2550x1550x2500mm
Điện áp : 380V/50Hzhoặc theo yêu cầu
Điều khiển : Tự động
Màn hình cảm ứng : 7 inch
Năng suất : 30kg nguyên liệu
Vật liệu chính : Inox 304
Hotline/Zalo 0975.299798
0938.299798
Thông tin kỹ thuật và hình ảnh chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ bộ phận bán hàng để biết thêm thông tin chi tiết.

Mô tả

Chiên chân không (Vacuum frying) là một công nghệ chiên nguyên liệu độc đáo được thực hiện trong điều kiện áp suất chân không thông qua hệ thống chiên áp lực âm. Trong quá trình chiên, nguyên liệu được nhúng ngập dầu và nhiệt độ sôi của dầu được khống chế ở mức thấp (trên dưới 100oC) nên sản phẩm có thể giữ được tối ưu màu sắc, giá trị dinh dưỡng và độ giòn xốp hơn so với chiên thường. Thấy được ưu điểm của công nghệ này, VinaOrganic đã nghiên cứu và sản xuất MC030 – Máy chiên chân không 30KG, chiên chuối, mít, hạt sen để giúp các nhà sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm của mình. Cùng tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết dưới đây nhé!

Máy chiên chân không 30Kg, chiên chuối, mít, hạt sen, tiết kiệm điện. Liên hệ ngay qua số Hotline/Zalo: 0938299798 – 0975299798 để được tư vấn và hỗ trợ!
Dựa theo nguyên lý chiên chân không, máy chiên chân không 30kg – MC030 được thiết kế để có thể giúp nhà sản xuất nâng cao chất lượng của mình
Chuối chiên trên máy chiên chân không 30KG VinaOrganic (trước khi ky tâm tách dầu)

Cấu tạo của máy chiên chân không 30KG – MC030

Về cơ bản, hệ thống máy chiên chân không sẽ cần 3 cụm máy: Máy chiên chân không, Máy ly tâm và Máy nén khí. Riêng với Máy chiên chân không 30kg – MC030 sẽ gồm các bộ phần cơ bản: Buồng chiên, Bảng điều khiển, Ben khí nén, Van xả áp, Tháp giải nhiệt, giỏ chiên, Bơm chân không vòng nước, Bánh xe chịu lực và Khung đỡ máy,…

Máy chiên chân không 30Kg, chiên chuối, mít, hạt sen, tiết kiệm điện. Liên hệ ngay qua số Hotline/Zalo: 0938299798 – 0975299798 để được tư vấn và hỗ trợ!
Cấu tạo của máy chiên chân không 30KG – MC030
  • Bảng điều khiển: thiết kế trực quan, dễ sử dụng. Đặc biệt hơn, với giao diện HMI (Human-Machine Interface) người vận hành có thể dễ dàng tương tác và điều khiển máy chiên chân không. Đây là một trong những cải tiến mới của dòng máy chiên chân không VinaOrganic, màn hình smart, điều khiển cảm ứng, thông số chính xác và nhanh chóng.

 

Bảng điều khiển HMI – một ưu điểm nổi bật của máy chiên chân không 30KG VinaOrganic
  • Buồng chiên vật liệu chính là inox 304 chất lượng cao, thiết kế đặc biệt giúp nguyên liệu được phân bố đều trong quá trình chiên, đảm bảo chất lượng đồng đều của sản phẩm sau chiên.
Máy chiên chân không 30Kg, chiên chuối, mít, hạt sen, tiết kiệm điện. Liên hệ ngay qua số Hotline/Zalo: 0938299798 – 0975299798 để được tư vấn và hỗ trợ!
Buồng chiên còn được trang bị gioăng cao su chịu nhiệt để tránh thất thoát nhiệt trong quá trình chiên
  • Ben nén khí tạo ra áp suất chân không. Khi áp suất trong buồng máy được giảm xuống mức áp suất thấp hơn áp suất khí quyển, quá trình chiên chân không có thể diễn ra hiệu quả. Ben nén khí cung cấp khí nén cho hệ thống, giúp tạo ra áp suất cần thiết để thực hiện quá trình chiên chân không.
  • Van xả áp: kiểm soát áp suất bên trong bồn chiên, đảm bảo hiệu suất và an toàn của máy. Khi áp suất trong buồng tăng đột ngột hoặc vượt quá mức cho phép, van xả áp sẽ giúp giảm áp suất nhanh chóng, từ đó ngăn ngừa được các tình huống không mong muốn.
Máy chiên chân không 30Kg, chiên chuối, mít, hạt sen, tiết kiệm điện. Liên hệ ngay qua số Hotline/Zalo: 0938299798 – 0975299798 để được tư vấn và hỗ trợ!
Van xả khí – một bộ phận không thể bỏ qua nếu muốn máy vận hành ổn định
  • Tháp giải nhiệt: Có nhiệm vụ làm mát dòng nước giải nhiệt khi hoạt động. Được điều chỉnh để phù hợp với quá trình chiên, làm tăng hiệu suất giải nhiệt cho máy.
  • Bơm chân không: với công suất lớn giúp làm tăng độ chân không và độ thoát khí của sản phẩm khi chiên. Nhờ vậy, sản phẩm sẽ đạt được cấu trúc giòn, xốp tốt nhất.
  • Khung đỡ máy và Bánh xe chịu lực: Toàn bộ máy được đặt trên bộ khung có bánh xe, thuận tiện cho việc di chuyển và lắp đặt máy.
Có thể chiên tới 30kg nguyên liệu nhưng máy được di chuyển một cách nhẹ nhàng nhờ khung đỡ máy và bánh xe chịu lực

Ngoài ra, như đã đề cập, hệ thống chiên chân không sẽ cần thêm máy ly tâmmáy nén khí theo năng suất. Máy ly tâm có vai trò tách dầu ra khỏi sản phẩm sau khi chiên. Máy nén khí kết nối với máy chiên chân không để cung cấp khí nén cho cơ cấu nâng hạ thực hiện thao tác nâng hạ giỏ trong quá trình sản suất.

Lượng dầu chiên sử dụng trong máy có độ bền lên tới hơn 80 lần sử dụng. Dĩ nhiên sau mỗi lần chiên, dầu sẽ hao hụt một chút vào trong sản phẩm, nên sau số lần nhất định, bạn phải châm bù thêm dầu. Để tăng độ bền dầu, VinaOrganic khuyến khích bạn vệ sinh máy sau mỗi ca vận hành, kết hợp với đầu tư máy lọc dầu để loại bỏ cặn dầu, ngăn dầu biến chất.

Ưu điểm nổi bật của MC030

Công nghệ hiện đại cần thiết bị phù hợp để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, mang lại sự hài lòng cho nhà sản xuất. Máy chiên chân không 30KG – MC030 là một ứng viên sáng giá cho nhà đầu tư với nhiều ưu điểm nổi bật:

  • Thiết kế liền khối, thân thiện với người dùng dễ vận hành, vệ sinh và bảo trì. Model MC030 được thiết kế hiện đại tối ưu về chất lượng mà còn chú trọng đến thẩm mỹ, vì đây là một dòng máy chất lượng cao, công nghệ cao.
  • Giữ lại giá trị dinh dưỡng, màu sắc, hương vị và cấu trúc giòn xốp sau khi chiên. Công nghệ chiên chân không được VinaOrganic tích hợp một cách hiệu quả, chuẩn mực cho dòng máy chiên chân không Unidium nói chung và máy MC030 nói riêng giúp tạo ra những sản phẩm có độ giòn xốp cao nhưng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, màu sắc và hương vị đặc trưng của nguyên liệu tươi ban đầu. Điều mà các dòng máy khác không thể làm được. Ưu điểm này có được là do VinaOrganic tối ưu hệ thống tạo áp suất chân không, hệ thống điều khiển nhiệt và các cơ cấu vận hành chính xác; đảm bảo các yếu tố như nhiệt độ, áp suất, thời gian luôn đảm chính xác trong mỗi lần máy hoạt động.
Máy chiên chân không 30Kg, chiên chuối, mít, hạt sen, tiết kiệm điện. Liên hệ ngay qua số Hotline/Zalo: 0938299798 – 0975299798 để được tư vấn và hỗ trợ!
Sản phẩm sau chiên màu sắc vô cùng bắt mắt, cấu trúc giòn rụm
  • Máy còn được ứng dụng trong sản xuất rất nhiều loại sản phẩm thực phẩm khác nhau như: Chiên nấm tuyết, nấm hướng, nấm rơm, nấm bào ngư… Chiên các loại đậu hạt như: hạt sen, hạt kê, hạt điều wasabi, đậu phộng da cá… hay các sản phẩm chiên chân không khác nhau.
Máy chiên chân không 30Kg, chiên chuối, mít, hạt sen, tiết kiệm điện. Liên hệ ngay qua số Hotline/Zalo: 0938299798 – 0975299798 để được tư vấn và hỗ trợ!
Ứng dụng đa năng trong công đoạn chiên các loại sản phẩm khác nhau
  • Khi sử dụng máy, nhà sản xuất có thể tiết kiệm được năng lượng, dầu chiên, nước,… làm giảm chi phí sản xuất.
  • Vật liệu chủ đạo inox 304 liền khối, không gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đầu tư một lần, thời gian sử dụng lên đến 10 – 20 năm tùy cách vệ sinh và sử dụng.
Khóa cửa của buồng chiên với vật liệu 304 từ đó các rảnh ren sẽ không bị gỉ khi sử dụng lâu dài
  • Trong quá trình chiên chân không, độ ồn của máy thấp hơn so với các dòng máy hiện có trên thị trường.
  • Thao tác vận hành đơn giản, hệ thống điều khiển rõ ràng, thuận tiện cho việc sử dụng và vệ sinh máy.
Máy chiên chân không 30Kg, chiên chuối, mít, hạt sen, tiết kiệm điện. Liên hệ ngay qua số Hotline/Zalo: 0938299798 – 0975299798 để được tư vấn và hỗ trợ!
Máy dễ dàng tháo lắp vệ sinh sau khi sử dụng
Toàn bộ dây chuyên Chiên chân không của VinaOrganic bàn giao cho doanh nghiệp Hoàng Anh Gia Lai

Nhiều công nghệ hiện đại được tính hợp trong series máy chiên chân không

  • Nhiều công nghệ hiện đại tích hợp trong một thiết kế nhỏ gọn. Hệ thống kiểm soát điện tử tích hợp hiện đại cùng các cảm biến đo đạc nên nhiệt độ dầu, áp suất trong buồng chiên luôn được kiểm soát tốt và dễ dàng điều chỉnh cho từng loại nguyên liệu khác nhau: mít, chuối, khoai, nấm, hạt sen, rau củ quả,…
MC001 - Máy chiên chân không 1kg, chiên chuối, nấm giòn rụm, chiên đa năng. Liên hệ ngay số Hotline/Zalo: 0938299798 - 0975299798 để được tư vấn!
Máy có thể ứng dụng được cho nhiều sản phẩm có công đoạn chiên giòn
  • Tất cả các cấu tạo, kết nối hệ thống từ cơ khí, khí nén, nước đến điện tử đều được chú trọng về thẩm mỹ và công năng sử dụng. Hệ thống máy được thiết kế và chế tạo với vật liệu chủ đạo là inox không gỉ 304, chuẩn an toàn trong thực phẩm. Dễ dàng vệ sinh, dễ dàng làm sạch các vết bẩn do quá trình vận hành máy để lại.
  • Thiết kế bảo ôn phần dầu dày 30mm là một ưu điểm giúp ổn định nhiệt độ dầu chiên, tránh gây nóng cho người sử dụng.
  • VinaOrganic tối ưu hệ thống tạo áp suất chân không, hệ thống điều khiển nhiệt và các cơ cấu vận hành chính xác, đảm bảo các yếu tố như nhiệt độ, áp suất, thời gian luôn chính xác trong mỗi lần máy hoạt động. Giữ lại giá trị dinh dưỡng, màu sắc, hương vị của sản phẩm rau củ quả tươi hay các loại nấm trong một cấu trúc giòn xốp.
MC001 - Máy chiên chân không 1kg, chiên chuối, nấm giòn rụm, chiên đa năng. Liên hệ ngay số Hotline/Zalo: 0938299798 - 0975299798 để được tư vấn!
Nấm các loại được chiên từ máy chiên chân không của VinaOrganic
  • Được thiết kế với triết lý hướng tới người sử dụng, nên VinaOrganic chăm chút về tất cả các chi tiết dù là nhỏ nhất, làm sao cho người sử dụng dễ dàng vận hành máy mà không cần phải có trình độ quá cao.
MC001 - Máy chiên chân không 1kg, chiên chuối, nấm giòn rụm, chiên đa năng. Liên hệ ngay số Hotline/Zalo: 0938299798 - 0975299798 để được tư vấn!
Chỉ cần chạm để vận hành, dễ dàng điều khiển.
  • Máy MC030 với năng suất trung bình từ 20 – 30kg nguyên liệu/mẻ. Trong một số trường hợp và một số nguyên liệu, năng suất máy có thể đẩy lên được, do lồng chiên được thiết kế với thể tích lớn.

Đa dạng về năng suất

Ngoài máy chiên chân không 30kg MC030 còn nhiều máy với  nhiều năng suất khác nhau. Từ máy với quy mô nhỏ tại phòng thí nghiệm là 1kg 3kg, cho đến các máy năng suất cao cho các công xưởng lớn như: 5kg, 10kg, 20kg, 50kg, 70kg và 100kg nguyên liệu/mẻ hoặc lớn hơn theo nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp.

Mời các bạn xem video sau đây:

Giữ lại giá trị dinh dưỡng, màu sắc, hương vị của sản phẩm rau củ quả tươi trong một cấu trúc giòn xốp

Công nghệ chiên chân không được VinaOrganic tích hợp một cách hiệu quảchuẩn mực vào dòng máy chiên chân không VinaOrganic Unidium nói chung và máy MC020 nói riêng giúp tạo ra những sản phẩm có độ giòn xốp cao nhưng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, màu sắc và hương vị đặc trưng của nguyên liệu tươi ban đầu. Điều mà các dòng máy nhái trên thị trường khác không thể làm được.

Ưu điểm này có được là do VinaOrganic tối ưu hệ thống tạo áp suất chân không, hệ thống điều khiển nhiệt và các cơ cấu vận hành chính xác; đảm bảo các yếu tố như nhiệt độ, áp suất, thời gian luôn đảm chính xác trong mỗi lần máy hoạt động.

Nên mua máy chiên chân không 30KG ở đâu để đảm bảo chất lượng?

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

  • Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic.
  • VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trìHậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn sẽ có cái nhìn tổng quan và cụ thể hơn về Máy chiên chân không 30KG – model MC030 của chúng tôi. Liên hệ ngay với VinaOrganic qua hotline để được tư vấn chi tiết về máy chiên chân không cũng như những dòng máy thiết bị thực phẩm khác nhé!

Video Giới thiệu Máy chiên chân không 30kg cải tiến, màn hình cảm ứng HMI thông minh

Mời bạn xem video máy chiên chân không hạt điều wasabi 20kg VinaOrganic!

Mời bạn tham khảo thêm máy chiên chân không 50kg VinaOrganic!

Mời bạn tham khảo thêm máy chiên chân không, chiên chả giò giòn xốp VinaOrganic!

Hotline/Zalo 0975.299798
0938.299798

Nếu bạn đang cần dây chuyền máy thiết bị, chuyển giao công nghệ để sản xuất thực phẩm, sinh học, nông nghiệp... đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn miễn phí theo thông tin bên dưới:

VINAORGANIC CO.,LTD
HCM: 86 Nguyễn Hữu Tiến, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP.HCM
HN: 67 LK Lacasta, KĐT Văn Phú, P. Phú La, Q. Hà Đông, TP.Hà Nội
Hotline/Zalo: 0975.299798 - 0938.299798
Phản ánh dịch vụ: 0936.224798
Email: Lienhe@VinaOrganic.com
Youtube: youtube.com/@VinaOrganic
Tiktok: tiktok.com/@vinaorganic

Phương Thảo VinaOrganic

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.


Hãy là người đầu tiên nhận xét “MC030 – Máy chiên chân không 30KG, chiên chuối, mít, hạt sen”