Chuyển giao công nghệ Snack nấm mỡ giòn xốp, thơm

Mô tả

Nấm mỡ chiên chân không là một sản phẩm ăn vặt ngày càng được yêu thích nhờ vào độ giòn xốp và hương vị tự nhiên đặc trưng. Với công nghệ chuyển giao từ VinaOrganic, doanh nghiệp có thể sản xuất nấm mỡ chiên chân không chất lượng cao, giúp nâng cao giá trị của nguyên liệu nấm tươi và mang đến sản phẩm tiện lợi, ngon miệng. Công nghệ này sử dụng quy trình chiên chân không kết hợp ly tâm để tạo ra sản phẩm nấm mỡ giòn tan, không chỉ giữ nguyên hình dạng mà còn tăng thêm độ ngon và thời gian bảo quản.

Công nghệ Snack nấm mỡ sấy giòn là gì?

Công nghệ snack nấm mỡ sấy giòn là sản phẩm áp dụng công nghệ chiên chân không, nên sản phẩm có cấu trúc giòn xốp, giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của nấm. Nấm mỡ tươi sau khi được xử lý, chần, đông lạnh sẽ được chiên trong môi trường chân không sau đó mang đi ly tâm. Điều này giúp sản phẩm có kết cấu giòn rụm và không ngấm dầu thừa.

Sản phẩm không chỉ giữ nguyên màu sắc và hương vị tự nhiên mà còn có thể tẩm gia vị đa dạng, mang lại sự phong phú cho món snack. Đây là công nghệ hiện đại, dễ dàng áp dụng và mở rộng sản xuất quy mô lớn.

Mô tả cảm quan sản phẩm

• Màu sắc: Màu vàng nâu sáng.
• Mùi: Thơm tự nhiên, không bị hăng mùi nấm tươi.
• Vị: Mặn, ngọt hài hòa.
• Cấu trúc: Giòn, xốp.

Ưu điểm của công nghệ nấm mỡ sấy giòn

Nấm mỡ sấy giòn là sản phẩm có hương vị thơm ngon, mặn ngọt hài hòa. Nguồn nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm thu mua, thị trường tiêu thụ rộng lớn, đặc biệt sản phẩm có những ưu điểm vượt trội mà bạn nên sở hữu ngay:

• Nguyên liệu mỡ hương hiện nay được sử dụng chủ yếu dưới dạng tươi hoặc phơi khô. Nấm mỡ chiên chân không giúp nâng cao giá trị và làm đa dạng sản phẩm.
• Sản phẩm có cấu trúc giòn, xốp đặc trưng của snack, dễ ăn.
• Thành phẩm có màu, mùi, vị tự nhiên đặc trưng mà không cần phải dùng phụ gia.
• Thời gian bảo quản lâu dài, lên đến 6 tháng ở điều kiện thường.
• Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản.
• Chi phí đầu tư hợp lý, giá thành cạnh tranh.

Quy trình công nghệ đã được VinaOrganic hoàn thiện, đòng gói thành bộ hồ sơ công nghệ tiêu chuẩn, đảm bảo chất lượng đầu ra. Ngoài ra máy thiết bị sản xuất sản phẩm này còn có thể ứng dụng sản xuất nhiều sản phẩm sấy giòn khác như: nấm hương sấy giòn, nấm mối sấy giòn, nấm bào ngư sấy giòn,…

Sản xuất snack nấm mỡ sấy giòn cần đầu tư những máy thiết bị nào?

Về cơ bản đề sản xuất nấm mỡ sấy giòn bạn cần đầu tư những máy thiết bị sau: máy chần luộc, máy chiên chân không, máy nén khí, máy ly tâm.

Hiện nay, tại VinaOrganic chúng tôi cung cấp máy chiên chân không đa dạng quy mô, năng suất, phù hợp với mọi khách hàng. Từ quy mô phòng thí nghiệm 1kg, 3kg đến quy mô công nghiệp 5kg, 10kg, 20kg, 30kg, 50kg, 100kg, 200kg hoặc lớn hơn tùy theo nhu cầu của bạn.

Ngoài ra Quý khách có thể đầu tư thêm một số thiết bị phụ cũng như máy hỗ trợ khác: xe nâng giỏ chiên chân không, máy lọc dầu liên tục, máy đóng gói, máy indate.  VinaOrganic sẽ tiến hành tư vấn máy thiết bị phù hợp để hoạt động sản xuất diễn ra hiệu quả nhất.

VinaOrganic đơn vị chuyển giao công nghệ snack nấm mỡ giòn xốp

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi*
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy*
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ*

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Hiện tại, VinaOrganic đã sẵn sàng công nghệ và thiết bị để chuyển giao trọn gói công nghệ snack nấm mỡ giòn xốp đến quý khách hàng. Quy mô sản xuất từ nhỏ khởi đầu đến lớn và rất lớn trong công nghiệp đều được VinaOrganic triển khai dễ dàng, chỉ cần bạn trao đổi cho chúng tôi biết dự định của bạn. Hãy liên hệ với VinaOrganic ngay nhé!

Tham khảo Máy chiên chân không VinaOrganic số 1 Việt Nam

Video máy chiên chân không năng suất 50kg/mẻ VinaOrganic

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Vy Đặng VinaOrganic