Nhìn lại năm 2025: 8 Công nghệ sản xuất tiêu biểu VinaOrganic

Năm 2025 là một năm đầy ấn tượng đối với VinaOrganic với những bước tiến vượt bậc trong công nghệ chế biến thực phẩm, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng cao và an toàn. Có rất nhiều công nghệ sản xuất đáng để nhìn lại, tuy nhiên trong bài viết này, VinaOrganic sẽ điểm qua 08 công nghệ sản xuất tiêu biểu nhất trong năm 2025 đã góp phần mang đến nhiều thành công cho Quý Khách hàng khởi nghiệp kinh doanh. Hãy cùng VinaOrganic nhìn lại công nghệ năm 2025 sau đây nhé!

1. Công nghệ Chiên chân không giữ vững ngôi vương

Công nghệ chiên chân không tiếp tục giữ vững ngôi vương, khi đây là công nghệ sản xuất được nhiều khách hàng doanh nghiệp, và chuyên gia ưa chuộng nhất trong năm 2025. Đây được xem là một giải pháp tuyệt vời cho việc sản xuất thực phẩm ngon mà vẫn đảm bảo độ giòn và giảm dầu mỡ. Công nghệ này giúp giảm lượng dầu mỡ hấp thụ vào thực phẩm, đồng thời giữ nguyên hương vị, dinh dưỡng của món ăn.

Bên cạnh các sản phẩm chiên chân không quen thuộc tận dụng nguồn nguyên liệu địa phương như: chuối sấy giòn, cà rốt sầy giòn, mít sấy giòn, khoai lang sấy giòn,… năm 2025 còn xuất hiện các sản phẩm chiên chân không mới như thịt cá: snack cá đù, snack cá cơm, snack xương lươn, snack lươn tẩm bột,… hay hành phi chiên chân không cũng là một công nghệ mới tiềm năng trong năm tới. Các sản phẩm snack nấm vẫn tiếp tục khẳng định được vị thế trong lòng người tiêu dùng, VinaOrganic tiếp tục bổ sung các công nghệ mới này trong năm 2025 vừa qua như: snack nấm mỡ, snack nấm mối đen, snack nấm hoàng kim,… mang đến sự lựa chọn tuyệt vời cho các nhà sản xuất muốn đa dạng các sản phẩm kinh doanh.

2. Công nghệ Tiệt trùng

Chiễm chệ Top 2 không ai khác đó là công nghệ Tiệt Trùng. Với nhu cầu kéo dài thời hạn bảo quản thực phẩm nhưng vẫn giữ được độ thơm ngon, công nghệ tiệt trùng chính là sự lựa chọn hàng đầu của các nhà sản xuất trong năm 2025 vừa qua. Công nghệ này áp dụng sản xuất các sản phẩm từ: xúc xích, yến hũ, thực phẩm ăn liền (cháo tươi, phở, sốt gia vị,...), thịt cá (chả lụa, thịt xíu mại, cá đóng hộp, tôm đóng hộp, chân gà sốt tứ xuyên,…) đến bánh kẹo (bánh chứng, bánh giò, bánh bao,…), nước đồ uống (trà chanh, trà đào,…).

Bên cạnh đó, công nghệ này tiệt trùng da dạng các loại bao bì thực phẩm từ đồ hộp (lon thiếc), hủ thuỷ tinh cho đến các bao bì Retort. Công nghệ giúp tiêu diệt các vi sinh vật và các tác nhân gây hại khác, đồng thời vẫn giữ được các dưỡng chất của thực phẩm, mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng.

3. Công nghệ Cô đặc chân không

Top 3 của Công nghệ sản xuất tiêu biểu 2025 đó chính là Công nghệ cô đặc chân không. Đây được xem là một công nghệ tiên tiến, giúp tạo ra các loại nước ép trái cây/dược liệu/thực phẩm cô đặc giữ hương vị tươi nguyên bản và dưỡng chất ban đầu của nguyên liệu.

Trong năm 2025 vừa qua, VinaOrganic đã áp dụng công nghệ này cho ra đời hàng loạt công nghệ sản xuất, các sản phẩm đều giải quyết được việc nâng cao giá trị cho nông sản Việt, bao gồm: nước ép trái cây (mía, cam, dưa hấu, thanh long, vải thiều, chanh dây, mật hoa dừa, tắc, chanh,…), mật ong, gừng, cốt nấm, nước phở, nước sốt gia vị/lẩu,… phục vụ nhu cầu tiêu dùng lành mạnh của khách hàng.

4. Công nghệ Sấy thăng hoa

Tiếp theo sẽ là Công nghệ Sấy thăng hoa, năm 2025 vừa qua, các công nghệ sản xuất Sấy thăng hoa VinaOrganic cũng đặc biệt nghiên cứu và cho ra đời một loạt công nghệ mới như: yến sấy thăng hoa, bánh flan sấy thăng hoa, chanh dây sấy thăng hoa, gà viên sấy thăng hoa, tôm sấy thăng hoa,… Bên cạnh đó các công nghệ như: sữa chua sấy thăng hoa, dâu tây sấy thăng hoa hay canh ăn liền vẫn được xem là công nghệ Hot hít nhiều năm liền.

Năm 2026, hứa hẹn công nghệ này mang lại nhiều đột phá mới trong sản xuất thực phẩm, đặc biệt là Viên canh ăn liền, VinaOrganic dự kiến sẽ tung nhiều công nghệ mới về canh ăn liền để giúp Quý khách hàng có thêm nhiều lựa chọn cho năm kinh doanh mới!

5. Công nghệ sản phẩm về lươn

Đây được xem là công nghệ Hot trong năm 2025. Với nguồn nguyên liệu Lươn dồi dào cũng như giàu giá trị dinh dưỡng VinaOrganic đã phát triển thành công các công nghệ sản phẩm về lươn như: Lươn tẩm bột chiên chân không, snack xương lươn, chả lươn, chà bông lươn, lươn khô sấy cay.

Đây là giải pháp giúp các nhà sản xuất đang có sẵn nguồn nguyên liệu lươn, hoặc đang muốn kinh doanh các sản phẩm về lươn có các ý tưởng kinh doanh mới, tận dụng triệt để nguyên liệu để cho ra đời các sản phẩm đạt chất lượng cao cho thị trường.

6. Công nghệ Bột, gia vị sốt

Trong năm 2025, VinaOrganic đã đầu tư mạnh vào công nghệ chế biến các loại bột, gia vị xốt, giúp mang đến những sản phẩm gia vị tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, tự nhiên. Công nghệ này giúp giữ lại các thành phần tự nhiên, mang lại hương vị đậm đà cho các món ăn, đồng thời dễ dàng sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày. VinaOrganic cũng chú trọng đến việc phát triển các sản phẩm gia vị phù hợp với xu hướng ăn kiêng và lành mạnh, giúp người tiêu dùng ăn uống dễ dàng hơn mà không phải lo ngại về chất bảo quản.

Năm 2026, VinaOrganic sẽ tiếp tục đầu tư nghiên cứu và cho ra đời nhiều sản phẩm công nghệ muối, xốt đa dạng hơn để mang đến những trải nghiệm độc đáo cho Quý khách hàng.

7. Công nghệ Đậu hạt tẩm vị

Tóp 7 công nghệ tiêu biểu 2025 đó chính là Công nghệ Đậu hạt tẩm vị. Năm 2025, công nghệ này được nhiều khách hàng và chuyên gia ưa chuộng như: đậu phộng da cá tẩm vị, hạt điều tẩm vị, hạt macca tẩm vị,… trong đó công nghệ Hạnh nhân tẩm vị cũng đã được VinaOrganic nghiên cứu và chuyển giao thành công đến nhiều khách hàng trong và ngoài nước.

Công nghệ này không chỉ giúp hạt hạnh nhân giữ được độ giòn tự nhiên mà còn mang lại sự phong phú về hương vị, từ các hương vị ngọt ngào đến mặn mà, phù hợp với khẩu vị của nhiều đối tượng khách hàng. Các quy trình tẩm vị hiện đại giúp bảo quản hạnh nhân lâu dài mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng. Công nghệ tẩm vị với nhiều loại khác nhau như: Hạnh nhân bơ mật ong, hạnh nhân chanh ớt, hạnh nhân Wasabi rong biển, hạnh nhân muối biển hun khói. Giúp nhà sản xuất đa dạng các sản phẩm về hạnh nhân và nâng cao giá trị thương phẩm.

8. Công nghệ Thạch zai

Và công nghệ top 8 trong Hành trình Các công nghệ sản xuất tiêu biểu 2025 hôm nay, đó chính là Công nghệ Thạch zai zai là một trong những sản phẩm ngành hàng bánh, kẹo. VinaOrganic đã phát triển công nghệ thạch zai tiên tiến, giúp tạo ra những miếng thạch có kết cấu mềm mại, dễ ăn và mang lại cảm giác mát lạnh, sảng khoái. Sản phẩm phù hợp với mọi độ tuổi.

Công nghệ Thạch zai zai được sản xuất đa dạng vị: từ vị đào, vị nho, vị dâu, vị me, vị xoài, vị táo truyền thống đến các vị dược liệu mới: vị tỏi đen, vị sâm, vị gừng, vị nghệ,… Giúp các nhà sản xuất đa dạng sản phẩm, cung cấp đến thị trường bánh kẹo đầy tiềm năng.

Kết luận

Với những công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất hiện đại, VinaOrganic đã không ngừng đổi mới và sáng tạo trong việc mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng cao, an toàn và đầy dinh dưỡng. Năm 2025 chứng kiến sự bứt phá mạnh mẽ của VinaOrganic trong việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất thực phẩm, góp phần khẳng định vị thế của công ty trên thị trường thực phẩm sạch và an toàn.

Hy vọng, qua bài viết này, Quý khách hàng sẽ có cái nhìn tổng quan về các Công nghệ sản xuất tiêu biểu trong năm 2025 vừa qua, để có thể định hướng các sản phẩm năm 2026 sắp tới. Chúc quý khách hàng Kinh doanh sản xuất thuận lợi và phát triển.

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Vy Đặng VinaOrganic