VG080 – Máy lên men tỏi đen Vgarlic 80 khay (40x40cm), năng suất 240kg/mẻ

Mô tả

Nếu như bạn đang muốn tìm một dòng máy sản xuất tỏi đen với số lượng lớn để có thể tối ưu chi phí nhân công, tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức, đặc biệt là đảm bảo chất lượng thành phẩm thì bạn có thể tham khảo Máy lên men tỏi đen Vgarlic 80 khay chất lượng cao Model VG080 của VinaOrganic. Máy được thiết kế với khả năng lên men lượng tỏi lớn, quy trình lên men được VinaOrganic chuẩn hóa. Trong bài viết ngày hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết về dòng máy lên men tỏi đen 80 khay VGarlic này nhé!

Cấu tạo máy lên men tỏi đen 80 khay – VGarlic VG080

Máy lên men tỏi đen 80 khay VGarlic có kiểu dáng rất sang trọng, gọn gàng với thiết kế nguyên khối thiên về chiều cao nên cực kỳ tối ưu không gian diên tích. Chất liệu của máy chính là inox 304 cao cấp chống han gỉ rất tốt, độ bền cao hơn các loại hợp kim khác trên thị trường. Chất liệu này đặc biệt là giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhờ đó mà người dùng sẽ an tâm hơn rất nhiều khi sử dụng sản phẩm.

Cấu tạo của máy bao gồm các bộ phận chính: Bảng điều khiển, Buồng lên men, Khay inox, Cửa máy, Khoá cửa, Hệ thống gia nhiệt 3D, Hệ thống tạo ẩm đối lưu, Máng hứng nước, Bánh xe chịu lực,…

• Bảng điều khiển: Bộ phận điều khiển được lắp tách rời ở phía bên phải của máy. Thiết kế này giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh và quan sát các thông số. Cấu tạo trên bộ điều khiển gồm có đồng hồ cài đặt thời gian, đồng hồ cài đặt nhiệt độ, đồng hồ cài đặt nhiệt tạo ẩm, còi (đèn) báo, công tắc nguồn. Khi sử dụng, bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào máy, cài đặt các thông số theo Tài liệu hướng dẫn, sau đó máy sẽ tự động điều chỉnh nhiệt độ – độ ẩm sao cho phù hợp với thông số đã cài đặt.

• Buồng lên men: Bên trong buồng ủ gồm có 4 ngăn đối xứng nhau, mỗi ngăn gồm có 20 tầng khay nên tổng cộng có thể chứa đến 80 khay lên men. Thiết kế buồng ủ là một khối liền mạch được tích hợp hệ thống gia nhiệt 3D hiện đại, bên trong có cảm biến nhiệt. Thiết kế này giúp nhiệt độ được phân bố đến tất cả các khay nguyên liệu nên đảm bảo được sự đồng đều về chất lượng của tỏi đen sau khi lên men.

• Trong máy được bố trí sẵn 80 khay inox 304 cao cấp, sáng bóng. Đặc biệt, thiết kế khay là dạng lưới thanh đan thưa, nên phần nước tiết ra từ tỏi trong quá trình lên men sẽ sẽ rơi xuống đáy buồng ủ giúp tỏi ráo nước và quá trình lên men diễn ra nhanh hơn. Kích thước khay là 40x40cm cho phép chứa được nhiều nguyên liệu với kích thước đa dạng. Và với số khay này thì bạn có thể sử dụng tủ để lên men 200 – 240kg nguyên liệu (tùy thuộc vào kích thước tỏi khác nhau). Nhờ đó đáp ứng được nhu cầu sản xuất cho các cơ sở ở quy mô trung bình hoặc lớn.
• Cửa máy được thiết kế bảo ôn dày tương đương buồng lên men nhằm tương thích với hệ thống gia nhiệt 3D của buồng lên men.
• Bên trong tủ là lớp ron silicon chịu nhiệt, chống xì xẹp và bền bỉ theo thời gian. Lớp ron này giúp giữ lại hơi và nhiệt trong quá trình lên men nhờ đó tiết kiệm đáng kể chi phí điện năng trong quá trình sử dụng.
• Máy lên men tỏi đen của VinaOrganic sử dụng hệ thống gia nhiệt 3D. Hệ thống này phát nhiệt thông qua khe hở giữa các tầng và được điều khiển bằng vi mạch đã được lập trình sẵn, đảm bảo quá trình lên men diễn ra liên tục, chính xác, chất lượng tỏi đen làm ra đồng đều nhất.
• Hệ thống tạo ẩm đối lưu với cấu tạo của hệ thống này ẩn luôn vào lớp vỏ máy, tạo sự liền mạch khi nhìn vào bên trong buồng máy. Nhờ đó, tạo ra thiết kế gọn gàng cho buồng lên men, bên canh đó cũng cho phép máy có thể lên men ở nhiều độ ẩm và chế độ khác nhau.

• Máng hứng nước thiết kế bên dưới cửa máy, có nhiệm vụ hứng nước ngưng khi thao tác mở cửa thăm liệu. Đây là thiết kế tiện ích giúp khu vực sản xuất không bị nước vươn vãi.
• Cuối cùng là một bộ phân tuy nhỏ nhưng rất quan trọng, đó chính là bánh xe chịu lực, phần bánh xe được làm bằng chất liệu cao su chịu lực có thể chịu được tải trọng lớn của máy và 240kg nguyên liệu. Để tiện cho việc di chuyển và lắp đặt thì tại phần bánh xe được thiết kế thêm khóa gài rất tiện dụng.

Ưu điểm của máy lên men tỏi đen 80 khay – VGarlic VG080

Nhờ tối ưu các thiết kế nên máy lên men tỏi đen 80 khay VGarlic có những ưu điểm vô cùng nổi, cụ thể:

• Năng suất vượt trội: Máy tỏi đen 80 khay Model VG080 có năng suất nhập liệu tối đa lên đến 240kg, năng suất này phù hợp với các cơ sở sản xuất quy mô công nghiệp. Nếu sản xuất thủ công chắc chắn sẽ không đạt năng suất lớn như thế, ngoài ra còn tốn lượng lớn chi phí nhân công, nhà xưởng,..
• Hiệu suất thu hồi cao lên đến 60 – 65% (tùy loại nguyên liệu): Tương đương với mỗi mẻ sản xuất tầm 240kg nguyên liệu tỏi tươi, bạn sẽ thu được từ 144 – 156kg tỏi đen thành phẩm chỉ sau 30 – 45 ngày. Ngoài ra tại VinaOrganic, chúng tôi còn cung cấp máy tỏi đen VGarlic với năng suất đa dạng: 12kg, 20kg, 30kg, 60kg, 100kg, 200kg, 500kg, 1 tấn nguyên liệu,… hoặc lớn hơn tùy thuộc nhu cầu sản xuất của khách hàng.

• Chất lượng cảm quan tốt, đáp ứng ngay cả khách hàng khó tính nhất:
  

  • Màu: vỏ tỏi có màu xám trắng, ruột tỏi có màu đen.
  • Mùi vị: mùi thơm dịu, vị ngọt chua nhẹ đặc trưng của sản phẩm lên men (không có mùi hăng, không có vị đắng).
  • Cấu trúc: tỏi mềm dẻo, độ dai vừa phải, không bị ướt, bở.
  • Dinh dưỡng: tỏi đen – một dạng thực phẩm chức năng tự nhiên rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ phòng bệnh, chống ung thư hiệu quả…

• Cách sử dụng đơn gian: hệ thống vận hành tự động và điều chỉnh dễ dàng.
• Hệ thống gia nhiệt 3D là ưu điểm vượt trội và là thành quả nghiên cứu của đội ngũ kỹ sư VinaOrganic. Hệ thống này giúp nhiệt phân bố đều toàn bộ buồng máy mà không cần sử dụng quá nhiều quạt đối lưu. Đi kèm với lượng điện tiêu thụ thấp nhất!
• Hệ thống tạo ẩm đối lưu cũng là một ưu điểm nữa của máy. Hệ thống giúp tạo môi trường độ ẩm phù hợp với từng chế độ lên men khác nhau.
• Tiết kiệm điện năng hơn các dòng máy trên thị trường hiện nay.
• Tỷ lệ sản xuất thành công 100%: So với cách lên men truyền thống, bị ảnh hưởng khá lớn bởi điều kiện nhiệt độ và độ ẩm môi trường nên tỉ lệ thành công khá thấp, chỉ khoảng 50%. Trong khi đó, với sự hỗ trợ của máy lên men tỏi đen VG080 thì tỷ lệ sản xuất thành công gần như tuyệt đối.
• Áp dụng cho nguyên liệu đa dạng từ tỏi Lý Sơn, tỏi Phan Rang, tỏi cô đơn, tỏi nhiều tép,… mà vẫn đảm bảo yêu cầu cao về màu sắc, mùi vị của sản phẩm.

Công nghệ lên men tỏi đen ưu việt của VinaOrganic

Khi bạn mua máy sẽ được tặng kèm thêm công nghệ làm tỏi đen chất lượng của VinaOrganic. Về cơ bản, quy trình lên men của VinaOrganic dành cho máy VGarlic bao gồm 04 – 08 giai đoạn tuỳ chỉnh, tuỳ vào tính chất của loại tỏi nguyên liệu. Mỗi giai đoạn là mỗi chế độ nhiệt – ẩm và thời gian khác nhau. Tổng thời gian lên men kéo dài từ 30 – 45 ngày, tùy vào năng suất máy. Phù hợp cho nhu cầu sử dụng tại gia đình và sản xuất kinh doanh.

Dòng máy tỏi đen VGarlic là thương hiệu do VinaOrganic trực tiếp sản xuất và cung cấp ra thị trường. Do đó, mỗi cải tiến trên máy mà chúng tôi thực hiện đều dựa trên kinh nghiệm thực tế và mang lại hiệu quả cao.

VinaOrganic – Địa chỉ mua máy làm tỏi đen uy tín, chất lượng

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về Máy lên men tỏi đen 80 khay VG080 cũng như những dòng máy thiết bị khác nhé!

Mời các bạn xem video “Quy trình lên men tỏi đen với năng suất lên đến 500kg”

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Vân Thanh VinaOrganic