Dây chuyền sản xuất sữa đậu nành 50L thơm ngon

Mô tả

Với xu hướng tiêu dùng sạch và khoẻ, người tiêu dùng ưa chuộng các sản phẩm từ thực vật nhiều hơn. Các sản phẩm như sữa đậu nành, sữa gạo lứt, sữa bí đỏ, sữa bắp,… là sự lựa chọn tốt cho sức khoẻ. Nhìn thấy cơ hội vàng, các nhà sản xuất bắt đầu kinh doanh sữa thực vật, đặc biệt là sữa đậu nành – thức uống chưa bao giờ hết hot. Vậy, để đầu tư một dây chuyền sản xuất sữa đậu nành cần những máy thiết bị nào? Chi phí ra sao? Sẽ là những câu hỏi và nỗi băn khoăn lớn của các nhà sản xuất. Hãy cùng VinaOrganic tìm hiểu các thông tin trên qua bài viết dưới đây nhé!

Máy thiết bị nào có trong Dây chuyền sản xuất sữa đậu nành 50L mà bạn nên cần đầu tư?

Việc tìm hiểu trước khi đầu tư dây chuyền sẽ là bước đệm giúp các nhà sản xuất thực phẩm có cái nhìn tổng quan và hiểu rõ hơn về dây chuyền sản xuất. Thấu hiểu nổi băn khoăn đó, VinaOrganic đã nghiên cứu và hoàn thiện Dây chuyền sản xuất sữa đậu nành chất lượng cao, với sản lượng trung bình từ 1000 – 1500 chai/ngày (loại chai 330ml). Dây chuyền bao gồm các máy thiết bị sau đây:

Máy xay hạt đa năng

Máy đầu tiên cần có trong dây chuyền sản xuất sữa đậu nành đó chính là Máy xay hạt đa năng. Đối với các dòng sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa hạt sen, sữa bắp,… xay nghiền hạt là công đoạn không thể thiếu. Với máy xay đa năng thích với việc xay nghiền đậu nành, bắp, hạt sen,… Kích thước nhỏ gọn nhưng chất lượng cao. Với năng suất trung bình từ 60 – 80kg/h, đáp ứng được năng suất xay nghiền hạt cho nhiều hệ thống sản xuất lớn nhỏ khác nhau.

Khi máy vận hành, bả đậu nành sẽ theo lực ly tâm được tách ra một bên và tương tự, dịch sữa đậu nành cũng chảy ra theo đường ống rất thuận tiện cho người sử dụng. Đặc biệt bạn không cần phải vắt lại như một số dòng máy khác, chỉ cần xay một lần duy nhất để đạt được dịch sữa mong muốn. Bên trong guồng xay có lắp một chiếc lưới lọc bằng vải mịn giúp cho dịch sữa trước khi ra ngoài được lọc sạch cặn, đảm bảo cho sữa về trạng thái đồng nhất của dịch đậu nành hoặc ngũ cốc.

Máy nấu sữa thanh trùng 50L

Dịch sau khi xay sẽ được cho vào máy nấu sữa thanh trùng 50L. Đây là thiết bị thứ hai trong dây chuyền sản xuất sữa đậu nành thanh trùng. Tại đây bạn có thể phối trộn theo công thức chuẩn của riêng mình và tiến hành nấu sữa.

Nhiệt độ nồi nấu được cài đặt tùy theo công nghệ cũng như loại sữa. Thời gian nấu trung bình khoảng 30 – 45 phút/mẻ. Thời gian nấu ở mẻ sau sẽ nhanh hơn so với mẻ đầu tiên do nồi đã được làm nóng sẵn. Nồi nấu có kết hợp cánh khuấy đảm bảo dịch sữa không bị đóng lắng vào đáy nồi trong quá trình nấu, giúp sữa được nấu chín ngon đều. Tốc độ cánh khuấy được điều khiển nhờ vào nút điều khiển riêng nằm trên bảng điều khiển của nồi nấu.

Hiện tại, VinaOrganic đang cung cấp máy nấu sữa, đồ uống thanh trùng với nhiều năng suất từ 20L, 40L, 100L, 200L, 300L đến 500L. Ở giai đoạn thử nghiệm sản phẩm và thị trường, năng suất 40 – 50L/mẻ sẽ rất phù hợp cho doanh nghiệp muốn đầu tư khởi nghiệp. Với sản lượng trung bình 1000 – 1500 chai/ngày (loại chai 330ml). Ở những gia đoạn tiếp theo, bạn có thể đầu tư năng suất lớn hơn, tùy theo sức tiêu thụ của thị trường hoặc mục đích sản xuất, đa dạng sản phẩm của Doanh nghiệp.

Thiết bị làm lạnh nhanh sữa 50L

Model thứ ba trong dây chuyền sản xuất sữa đậu nành là Thiết bị làm lạnh nhanh 50L. Thiết bị này bao gồm một bồn cao vị và một bồn làm lạnh với vòi chiết rót. Bên cạnh đó, thiết bị còn được trang bị một bơm đầu inox chuyên dùng trong thực phẩm để bơm sữa từ nồi nấu lên bồn cao vị một cách dễ dàng hơn. Dung môi làm lạnh khá quan trọng, quyết định đến việc sữa bắp có được làm lạnh nhanh chóng hay không, trong trường hợp này dung môi muối đá được sử dụng để làm lạnh triệt để.

Để sản xuất được các loại sữa đậu nành có thời hạn bảo quản được dài hơn, cũng như việc chiết rót thuận lợi (chai không bị móp do sự co giãn của dịch sữa theo nhiệt độ) thì bạn cần có thiết bị làm lạnh cùng năng suất máy. Thiết bị lạnh làm lạnh nhanh tức thời, đưa nhiệt độ sữa từ 95 – 100⁰C xuống còn dưới 10⁰C, đảm bảo các đặc tính cảm quan của sữa trong thời gian sử dụng. Đồng thời, quá trình này cũng tạo nên hiện tượng “sốc nhiệt” giúp ức chế các loại vi sinh có trong sữa, làm tăng thời gian bảo quản của sản phẩm.

Dây chuyền sản xuất sữa đậu nành được VinaOrganic tối ưu hóa và tiết kiệm điện cũng như thời gian sản xuất. Thiết bị làm bằng inox 304 chống gỉ sét, bề mặt tiếp xúc với sản phẩm nhẵn bóng, đảm bảo an toàn cho thực phẩm. Cùng với đó, hệ thống cũng trang bị thêm bánh xe chịu lực đảm bảo dễ dàng di chuyển trong nhà xưởng, thuận tiện cho việc vệ sinh máy.

Tính ứng dụng cao của Dây chuyền sữa đậu nành thanh trùng 50L

Bên cạnh làm được sữa đậu nành, dây chuyền còn được ứng dụng trong sản xuất hầu hết các dòng thức uống phổ biến trên thị trường. Có thể kể đến: sữa bắp, sữa hạt sen, sữa gạo lứt, sữa đậu xanh, sữa hạt điều, sữa dừa, trà đào, sâm rong biển, trà sữa,… Đối với mỗi sản phẩm khác nhau, VinaOrganic sẽ cung cấp chuyển giao công nghệ tương ứng. Tuỳ vào sản phẩm được triển khai sản xuất trên hệ thống dây chuyền,  mà chúng ta cần bổ sung thêm một vài các máy hoặc dụng cụ thiết bị phụ trợ khác.

VinaOrganic – Nhà chuyền giao công nghệ và dây chuyền sữa đậu nành chuyên nghiệp

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Trên đây là Dây chuyền sản xuất sữa đậu nành 50L, nếu còn bất kỳ thắc mắc nào hoặc đặt hàng các dây chuyền sản xuất thực phẩm hãy liên hệ ngay đến VinaOrganic nhé!

Mời các bạn xem video Dây chuyền sản xuất Sữa đậu nành thanh trùng nhé!

Hồng Xuân VinaOrganic