Dây chuyền sản xuất khô gà lá chanh 10kg/mẻ cay nồng

Mô tả

Khô gà là chanh vẫn luôn là mặt hàng hot trong những năm gần đây và bạn đang có dự định kinh doanh sản xuất. Tuy nhiên, việc tìm hiểu về quy trình và máy thiết bị luôn là nổi băn khoăn đối với bạn. Đầu tư dây chuyền sản xuất Khô gà như thế nào là hợp lý? Trong bài viết này, VinaOrganic sẽ giới thiệu đến bạn máy thiết bị có trong dây chuyền sản xuất khô gà lá chanh, để bạn có sự hình dung rõ hơn trước khi bắt đầu sản xuất nhé!

Dây chuyền sản xuất khô gà 10kg bao gồm những máy thiết bị nào?

Để giúp các bạn hình dung rõ hơn về dây chuyền sản xuất khô gà, VinaOrganic sẽ liệt kê các máy có trong dây chuyền theo từng công đoạn:

Máy luộc 80 lít

Luộc là công đoạn tạo nên cấu trúc, ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị, tính chất cảm quan của sản phẩm. Hiểu rõ những yêu cầu trong công nghệ sản xuất khô gà, máy luộc gà 80L được VinaOrganic thiết kế tối ưu để toàn bộ sản phẩm đạt chất lượng đồng đều.

Máy luộc 80L có năng suất trung bình 10kg nguyên liệu/mẻ, cài đặt tự động nhiệt độ, thời gian không phải mất thời gian canh chừng như cách nấu thủ công. Với máy luộc này công đoạn luộc thịt gà trở nên đơn giản và dễ dàng hơn bao giờ hết!

Hiện tại, VinaOrganic đang cung cấp máy luộc bán tự động và máy luộc tự động nâng hạ năng suất lớn phù hợp với nhiều nhu cầu của khách hàng. Khi thị trường của bạn đã ổn định, cần mở rộng quy mô, bạn có thể tham khảo dòng máy chiên tự động nâng hạ 200L, 400L hoặc 700L của VinaOrganic. Với thiết kế thông minh, tích hợp cánh khuấy cùng chức năng nâng hạ giỏ tự động. Giúp tiết kiệm chi phí sản xuất, đáp ứng nhu cầu sản xuất sản lượng lớn, nhanh chóng và hiệu quả.

Máy xé khô đa năng

Công đoạn tiếp theo sau luộc thịt là công đoạn xé sợi. Để giúp xé sợi nhanh chóng và dễ dàng các bạn sẽ cần đến Máy xé khô đa năng (máy xé khô gà) trong dây chuyền sản xuất. Máy có năng suất lên đến 200kg/h, giúp nâng cao năng suất và tiết kiệm chi phí, thời gian.

Máy được làm từ vật liệu inox 304 cao cấp, giúp máy có tuổi thọ cao và thẩm mỹ. Ngoài xé sợi thịt gà, máy có thể dùng để xé sợi thịt bò, thịt heo hay thịt trâu, rất đa năng đúng không nào? Đặc biệt, máy có thể điều chỉnh xé sợi to sợi nhỏ khác nhau phù hợp với nhu cầu sản xuất của bạn.

Xem thêm video xé sợi thịt gà tại đây:

Một mẹo nhỏ để xé sợi thịt gà được nhanh và thành phẩm chất lượng: Thịt gà khi xử lý bạn nên loại bỏ gân và luộc đến độ chín phù hợp, giúp cho quá trình xé sợi diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Máy trộn dạng chảo 10kg – phối trộn gia vị thịt gà xé sợi

Đây làm một công đoạn cực kì quan trọng, quyết định đến chất lượng sản phẩm khô gà. Sợi thịt gà sau khi luộc chín và xé nhỏ sẽ được mang đi tẩm gia vị trên máy trộn dạng chảo. Có ba yếu tố quyết định chất lượng sản phẩm ở giai đoạn trộn này là: nhiệt độ, thao tác và gia vị.

Bên cạnh việc cung cấp máy thiết bị, chúng tôi sẽ hướng dẫn kỹ thuật cũng như lưu ý để sử dụng máy một cách đạt hiệu quả nhất!

Máy sấy đối lưu 6 khay

Sấy là công đoạn cuối cùng, có vai trò rất quan trọng đối với công nghệ sản xuất sản phẩm. Khi sấy sản phẩm được giảm hàm lượng nước, tạo cấu trúc vững chắc, đảm bảo ổn định trạng thái của sản phẩm sau phối trộn. Khi sấy phải đáp ứng đúng thời gian từ 30 phút -1 giờ mới đạt được cấu trúc khô gà chuẩn tốt nhất. Ở công đoạn này, trong dây chuyền sản xuất máy sấy đối lưu 6 khay sẽ được sử dụng.

Bên cạnh sấy khô gà, các bạn cũng có thể tận dụng sấy dẻo, sấy khô các loại trái cây, nông sản, thuỷ sản hay dược liệu,… rất tiện lợi. Nếu mở rộng quy mô sản xuất, bạn có thể đầu tư máy lớn hơn như 20 khay, 30 khay,…

Tính ứng dụng cao của dây chuyền sản xuất khô gà?

Ngoài sản phẩm khô gà, dây chuyền sản xuất còn phù hợp với các sản phẩm như khô bò, khô heo, khô trâu,… Bên cạnh đó, một số máy có trong dây chuyền có thể tận dụng để sản xuất một số sản phẩm khác như: sấy dẻo/ sấy khô các loại trái cây, dược liệu; chiên các loại nông sản như hạt điều, đậu phộng, hành phi…

VinaOrganic – Địa chỉ cung cấp dây chuyền sản xuất khô gà uy tín chất lượng

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Trên đây là các máy thiết bị có trong dây chuyền sản xuất khô gà 10kg/mẻ, nếu bạn còn bất kỳ thắc nào hãy liên hệ ngay đến VinaOrganic để kịp thời giải đáp nhé!

Nào mình cùng xem video Quy trình sản xuất khô gà nhé!

Thanh Ngân VinaOrganic