Dây chuyền sản xuất sữa dê thanh trùng quy mô công nghiệp

Sữa dê đang trở thành xu hướng hiện nay, đặc biệt là sữa dê thanh trùng giữ được sự tươi mới và tối đa giá trị dinh dưỡng từ sữa. Sữa dê rất giàu dinh dưỡng như vitamin A, B3, chứa nhiều Acid amin thiết yếu (Tryptophan, Isoleucin, Lysine, Cystine, Tyrosin, Valine) là những chất cơ thể không tự tổng hợp được mà phải được cung cấp từ nguồn thức ăn bên ngoài. Chính vì thế, nhu cầu sản xuất cũng như ứng dụng máy thiết bị để cho ra sản phẩm chất lượng có sức cạnh tranh trên thị trường ngày càng lớn. Ngày hôm nay, VinaOrganic xin giới thiệu đến bạn dây chuyền sản xuất sữa dê thanh trùng năng suất cao. Hãy cùng VinaOrganic tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Sản xuất sữa dê thanh trùng cần máy thiết bị gì?

Sữa dê là loại thực phẩm có giá trị cao về dinh dưỡng và có tiềm năng mở rộng thị trường. Tuy nhiên, để cho ra thành phẩm chất lượng, có thể bảo quản tốt và giữ được dinh dưỡng có trong sữa thì cần phải có một quy trình chế biến phù hợp cùng với đó là máy thiết bị đi kèm giúp tăng năng suất. VinaOrganic xin giới thiệu đến bạn dây chuyền sản xuất sữa dê thanh trùng với đầy đủ máy thiết bị và đa dạng năng suất khác nhau để bạn có thể lựa chọn. Dây chuyền sản xuất sữa dê bao gồm một số thiết bị sau:

Máy nấu sữa thanh trùng

Máy thiết bị đầu tiên cũng là máy thiết bị quan trọng nhất chính là máy nấu sữa thanh trùng. Thanh trùng là quá trình khử trùng bằng phương pháp gia nhiệt, với nhiệt độ khoảng 65^oC – 95^oC nhằm làm giảm số lượng vi sinh vật gây hại có trong thực phẩm, giúp kéo dài thời gian bảo quản và làm chín sản phẩm.

Ứng dụng công nghệ thanh trùng, Máy nấu sữa thanh trùng được thiết kế hiện đại với các tính năng phù hợp cho quá trình nấu sữa thanh trùng đảm bảo các yếu tố chất lượng và giữ lại giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm. Máy có tính ứng dụng đa năng cho nhiều sản phẩm sữa thanh trùng như sữa bò, sữa bắp, sữa đậu nành, sữa hạt,…

Dưới đây là máy nấu sữa thanh trùng có năng suất 100L/mẻ phù hợp với cơ sở sản xuất theo quy mô công nghiệp.

Bên cạnh máy nấu sữa thanh trùng 100L, VinaOrganic hiện đang cung cấp một một số năng suất khác nhau như 20L, 40L, 50L, 200L,… phù hợp với nhiều quy mô sản xuất khác nhau từ quy mô hộ gia đình đến quy mô công nghiệp.

Thiết bị trao đổi nhiệt – làm lạnh

Đi kèm với máy nấu sữa thanh trùng 100L/mẻ là thiết bị trao đổi nhiệt – làm lạnh có năng suất tương đương. Sữa sau khi nấu xong được làm lạnh nhanh, lượng nhiệt giảm đột ngột làm cho một số vi sinh bị bất hoạt. Ngược lại, nếu quá trình làm nguội diễn ra chậm vi sinh vật sẽ dần thích nghi, không bị bất hoạt từ đó ảnh hưởng đến thời gian bảo quản và chất lượng sản phẩm. Đó là lí do không thê tách rời bộ đôi nấu và làm lạnh sữa đảm bảo sản phẩm đạt yêu cầu chất lượng.

Thiết bị trao đổi nhiệt – làm lạnh được thiết kế gồm 2 bộ phận chính:

• Bồn cao vị: Bồn được thiết kế trên cao nhằm tạo thế năng giúp tăng tốc độ làm lạnh sữa. Bồn có lớp bảo ôn cách nhiệt đảm bảo an toàn trong quá trình sản xuất. Sữa sau khi nấu xong sẽ được bơm trực tiếp lên bồn cao vị sau đó thông qua van dẫn đi qua bồn làm lạnh.
• Bồn làm lạnh: Bên trong bồn làm lạnh là hệ thống ống xoắn được liên kết với van dẫn sữa từ bồn cao vị và vời chiết. Sữa được xả từ bồn cao vị qua hệ thống ống xoắn, đồng thời trong quá trình này sữa sẽ được làm lạnh nhờ muối và đá đã được để vào bồn làm lạnh. Điều này giúp cho quá trình làm lạnh diễn ra nhanh chóng hơn, đảm bảo chất lượng sữa, đồng thời tiết kiệm thời gian và tăng hiệu quả sản xuất.

Một số hình ảnh sản xuất sữa dê thanh trùng tại cơ sở của khách hàng

Vừa qua, khách hàng của VinaOrganic tại Long An đã đầu tư dây chuyền nấu sữa dê thanh trùng với năng suất 100kg/mẻ để đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng của thị trường. Từ đó cho thấy, thị trường tiêu thụ sữa dê rất tiềm năng đáng để bạn có thể cân nhắc và đầu tư cho cơ sở của mình. Dưới đây là một số hình ảnh được ghi nhận tai cơ sở sản xuất của khách hàng.

VinaOrganic – Địa điểm mua máy nấu sữa thanh trùng uy tín chất lượng!

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Hy vọng qua những chia sẻ trên đã giúp bạn có thêm thông tin về dây chuyền sản xuất sữa dê thanh trùng. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn và giải đáp tận tình nhé!

Mời các bạn xem video Hướng dẫn máy nấu sữa dê thanh trùng 100L

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Thùy Nhung VinaOrganic