LL100 – Thiết bị làm lạnh nhanh 100L sữa và nước giải khát đa năng

Mô tả

Thiết bị làm lạnh nhanh (bộ trao đổi nhiệt) với model LL100, thiết bị này rất quan trọng trong quy trình sản xuất các sản phẩm như: sữa động vật, sữa thực vật, nước giải khát,… Với năng suất 100 lít/mẻ, thiết bị rất phù hợp cho quy mô sản xuất công nghiệp trên 2000 chai/ngày (loại chai 330ml). Hãy cùng tìm hiểu về Thiết bị làm lạnh nhanh 100L ngay sau đây nhé!

Xem video giới thiệu Thiết bị làm lạnh nhanh 100L – model LL100

Vì sao VinaOrganic cần phải nghiên cứu và cho ra đời thiết bị làm lạnh nhanh 100L?

Việc sản xuất các sản phẩm sữa: sữa bắp, sữa hạt sen, sữa gạo lứt,… hay các loại đồ uống: nước nha đam, nước gừng,… bạn cần hạ nhiệt độ sản phẩm để chiết rót và bảo quản. Theo phương pháp truyền thống, bạn sẽ phải chiết ra xô, chậu và để nguội sau đó mới chiết rót. Thực tế, quá trình này sẽ làm vi sinh vật thích nghi dần với nhiệt độ môi trường và tái nhiễm vi sinh từ bên ngoài sẽ làm sản phẩm dễ hư hỏng.

Bên cạnh đó, quá trình làm giảm nhiệt độ một cách thụ động như vậy sẽ tốn nhiều thời gian và năng suất lại không cao. Chính vì những khó khăn trên, các kỹ sư của VinaOrganic đã cho ra đời thiết bị làm lạnh nhanh. Sản phẩm sữa, đồ uống chỉ cần chảy từ bồn cao vị xuống tới vòi chiết là đạt nhiệt độ dưới 20^oC ngay, rất nhanh trong vòng chỉ vài giây.

Cấu tạo của thiết bị làm lạnh model LL100

Thiết bị làm lạnh nhanh 100L được làm hoàn toàn từ inox 304, có cấu tạo bao gồm các bộ phận chính sau đây: Bồn cao vị, bồn làm lạnh, động cơ cánh khuấy, hệ thống ống xoắn, đường ống dẫn, bơm đầu inox, vòi chiết rót và bánh xe chịu lực,…

• Bồn cao vị có vai trò chứa sản phẩm sau khi nấu với sức chứa 100 lít/mẻ, bồn có lớp cách nhiệt đảm bảo an toàn trong quá trình làm lạnh. Thiết kế bồn ở vị trí cao, nhằm tạo thế năng giúp tăng tốc độ làm lạnh.
• Động cơ cánh khuấy giúp cho sữa (đồ uống) không bị vón cục, đảm bảo độ đồng nhất của sữa trước khi làm lạnh.

• Bên trong bồn làm lạnh là hệ thống ống xoắn liên kết với vòi chiết, với năng suất 100 lít/mẻ, hệ thống trang bị hai vòi để rút ngắn thời gian chiết rót.
• Đường ống dẫn sữa (đồ uống) là đường ống kết nối giữa bồn cao vị và bồn làm lạnh. Sữa (đồ uống) từ bồn cao vị sẽ được dẫn xuống bồn làm lạnh thông qua đường ống và khớp clamp.
• Bơm đầu inox với công suất bơm là 1/2Hp và chịu được nhiệt độ cao. Ống dẻo liên kết máy nấu với bộ làm lạnh, bên ngoài được bao bọc bởi các sợi inox 304 chắc chắn, bên trong là nhựa dẻo chịu nhiệt độ cao.

• Vòi chiết rót được làm từ vật liệu inox 304, có khoá van giúp đóng mở chiết rót sữa (đồ uống) một cách đơn giản và thuận tiện.
• Bánh xe chịu lực là loại cao su mềm, có khoá gài, giúp bạn dễ dàng di chuyển và cố định máy trong khu vực sản xuất của mình.

Nguyên lý hoạt động của máy

Sản phẩm sau khi nấu, thì nhiệt độ sẽ đạt ở khoảng 95 – 100°C. Ở nhiệt độ này, để sản phẩm nguội và chiết rót mất tốn 3 – 4 giờ, làm mát truyền thống phải mất 1 – 2 giờ. Nhưng đối với thiết bị làm lạnh của VinaOrganic thì chưa tới 45 phút ở năng suất 100 lít/mẻ, sản phẩm sẽ được làm mát và chiết rót xong. Sản phẩm được bơm từ thiết bị gia nhiệt bằng máy bơm chịu nhiệt lên bồn chứa, sau đó sản phẩm sẽ đi qua đường ống xoắn làm lạnh và chiết rót tại vòi.

Thiết bị làm lạnh nhanh được VinaOrganic thiết kế tối ưu hóa, phù hợp với công nghệ sản xuất sữa (sữa bắp, sữa hạt sen, sữa đậu nành, sữa gạo lứt, sữa bí đỏ, sữa chuối, sữa óc chó, sữa dê, sữa bò…), các dòng nước giải khát (sâm, trà, nước gạo, nước mủ trôm nha đam, nước nghệ, nước sả gừng, nước rong biển, nước gấc trái cây…), và các dòng sản phẩm khác (kem, syrup…).

Ưu điểm khi sử dụng Thiết bị làm lạnh nhanh sữa và nước giải khát

Vậy, thiết bị làm lạnh nhanh sữa (đồ uống) có những ưu điểm nào đáng tiền mà bạn cần đầu tư, hãy theo dõi ngay sau đây nhé:

• Làm lạnh cực nhanh: đúng như tên gọi của thiết bị, thiết bị cho phép làm lạnh cực nhanh từ 100°C xuống dưới 20°C hay 10°C chỉ trong vòng vài giây. Vì nhiệt độ sau khi làm lạnh là cực thấp, vì thế mà khi chiết rót vào chai nhựa sẽ không lo biến dạng. Bên cạnh đó, cũng đảm bảo an toàn khi chiết rót.

• Thiết bị làm lạnh cho phép bạn nối khép kín với nồi nấu thanh trùng, đảm bảo quá trình làm lạnh diễn ra nhanh chóng, khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Tăng thời gian bảo quản: việc sử dụng thiết bị làm lạnh nhanh giúp bất hoạt các vi sinh vật còn sót lại trong sữa (đồ uống), giúp sản phẩm bảo quản lâu dài lên đến 20 ngày mà không cần chất bảo quản. Do đó, đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng.
• Nâng cao năng suất và hiệu quả sản xuất: Hệ thống làm lạnh phù hợp với năng suất 2000 – 3000 chai/ngày. Thiết bị này có nhiều năng suất: 40L, 200L, 300L…hoặc theo gia công, lắp đặt theo yêu cầu.
• Thiết bị được làm hoàn toàn từ inox 304, giúp sản phẩm bền bỉ, tuổi thọ cao theo thời gian, thẩm mỹ cao, đặc biệt inox 304 là vật liệu an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nên mua Thiết bị làm lạnh nhanh 100L chất lượng cao ở đâu?

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về thiết bị làm lạnh nhanh 100L model LL100 cũng như những dòng máy thiết bị thực phẩm khác nhé!

VinaOrganic