Chuyển giao công nghệ xoài sấy dẻo cho khách hàng ở Củ Chi

Khi nhắc đến các dòng trái cây sấy dẻo thì Xoài sấy dẻo luôn là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt dễ dùng. Xoài sấy dẻo là sản phẩm được sấy bằng công nghệ sấy đối lưu nhiệt để tách phần nước từ nguyên liệu xoài tươi nhưng vẫn giữ lại độ ẩm, màu sắc và hương vị xoài. Xoài sấy dẻo rất được yêu thích so với các dòng trái cây sấy dẻo bởi như hương vị thơm ngon, chua chua ngọt diệu và cũng do chính những lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại như chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khoẻ. Vừa qua, VinaOrganic đã Chuyển giao công nghệ xoài sấy dẻo cho khách hàng tại Củ Chi thành công, khách hàng rất hài lòng. Mọi người cùng xem Kỹ thuật VinaOrganic chuyển giao công nghệ nhé!

Soài sấy dẻo chuẩn công nghệ VinaOrganic sẽ như thế nào?

Xoài sấy dẻo được chế biến bằng cách cắt xoài thành từng lát và đem đi sấy bằng cách đặt chúng trên các khay sấy. Quá trình sấy giúp xoài giảm độ ẩm và giữ lại các dưỡng chất quan trọng, tạo ra một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Công nghệ Xoài sấy dẻo là một trong những sản phẩm nằm trong chuỗi các công nghệ sản xuất trái cây sấy dẻo chất lượng cao VinaOrganic. Công nghệ hướng tới việc lưu giữ giá trị dinh dưỡng cùng hương vị tự nhiên của quả xoài. Tận dụng vị thơm ngọt vốn có của bản thân nguyên liệu để tạo nên hương vị đặc trưng cho sản phẩm xoài sấy dẻo. Hạn chế tối đa lượng đường cũng như các loại phụ gia bổ sung vào sản phẩm.

Không chỉ vậy, công nghệ sản xuất xoài sấy dẻo VinaOrganic còn mang những ưu điểm nổi bật, vượt trội so với nhiều sản phẩm đang có mặt trên thị trường hiện nay.

Mô tả cảm quan sản phẩm

• Màu sắc: màu vàng nâu nhẹ của xoài sấy
• Mùi vị: hương vị ngọt thơm tự nhiên của xoài, không gắt cổ, không bị quá chua
• Trạng thái, cấu trúc: mềm dẻo, không bị khô cứng, không bị chảy nước, không bị mốc

Chuyển giao công nghệ xoài sấy dẻo tại Củ Chi

Vừa qua, Đội ngũ VinaOrganic đã có một buổi chuyên giao công nghệ xoài sấy dẻo tại Củ Chi rất thành công. Hãy cùng xem những hình ảnh được ghi lại tại buổi chuyển giao ở xưởng của khách hàng nhé!

Nguyên liệu xoài được lựa chọn xoài có độ chín phù hợp, không bị dập, hư hỏng. Khách hàng luôn ưu tiên xoài keo là nguyên liệu phổ biến để sản xuất để sản xuất xoài sấy dẻo, nguyên liệu được xử lý cắt lát bằng dao, độ dày sẽ tùy thuộc vào ý muốn độ dày sản phẩm của khách hàng.

Công đoạn ngâm đường giúp tạo vị và cấu trúc cho sản phẩm xoài sấy dẻo.

Công đoạn sấy sẽ được chuyên viên hỗ trợ cài đặt thời gian thông số chuẩn theo công nghệ chuyển giao của VinaOrganic, công đoạn này đảm bảo sản phẩm được xếp đều trên khay và nhận được nhiệt sấy đồng đều giữa các khay.

Công đoạn rắc thêm đường áo bên ngoài sản phẩm giúp cho thành phẩm xoài sấy dẻo được ổn định cấu trúc, chống bám dính các miếng xoài lại với nhau, tạo đặc tính cảm quan cho sản phẩm.

Sau công đoạn cuối cùng sẽ kiêm tra độ ẩm của xoài sấy dẻo để cân bằng độ ẩm 20% để bảo quản.

Hoàn thiện quy trình chuyển giao công nghệ Xoài sấy dẻo, chuyên viên sẽ trực tiếp bàn giao hồ sơ và diễn giải, lưu ý khách hàng về những thông tin cần kiểm soát trong quá trình thao tác và tiến hành các mẻ sản xuất.

Thành phẩm xoài sấy dẻo được VinaOrganic nghiên cứu kỹ lưỡng từ quy trình sản xuất đến máy thiết bị đạt chuẩn. Xoài sấy dẻo chuyển giao hoàn thiện cho khách hàng sẽ có màu vàng sáng, lớp đường phủ bên ngoài giúp ổn định cấu trúc và chất lượng thành phẩm, cầu trúc sản phẩm mềm dẻo, hương thơm đặt trưng của xoài sấy dẻo và vị chua chua ngọt ngọt hoà quyện, Công nghệ không chất bảo quản, chất phụ gia và có thời gian bảo quản lâu dài.

Tạm kết

Qua bài viết về chuyển giao công nghệ xoài sấy dẻo trên sẽ giúp bạn có thêm thông tin về quy trình sản xuất và chuyển giao công nghệ Xoài sấy dẻo đạt chuẩn. Khách hàng có nhu cầu học chuyển giao công nghệ thì đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn và giải đáp thắc mắc các vấn đề liên quan đến công nghệ cũng như máy thiết bị trong dây chuyền sản xuất xoài sấy dẻo nhé!

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Thanh Ngân VinaOrganic