Chuyển giao công nghệ muối ớt xanh (muối ớt chanh) chấm hải sản siêu ngon tại VinaOrganic

Muối ớt xanh (muối ớt chanh) là một loại gia vị chấm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Với vị chua cay, mặn ngọt hài hòa, muối ớt xanh là lựa chọn hoàn hảo dùng để chấm các món nướng, thịt, hải sản, trứng,… Vừa qua, chúng tôi đã chuyển giao thành công quy trình công nghệ muối ớt xanh cho một khách hàng tại VinaOrganic.

Xem thêm Video về Công nghệ muối ớt xanh

Chuyển giao công nghệ muối ớt xanh (muối ớt chanh) tại VinaOrganic

Nguyên liệu chính để tạo nên loại nước chấm thần thánh này là ớt xiêm xanh, muối và lá chanh. Đây đều là những loại nguyên liệu phổ biến và dễ tìm ở Việt Nam. Tuy nhiên, để làm nên hương vị đặc trưng của món nước chấm này, nhà sản xuất cần nắm được công thức đúng chuẩn.

Tuy nhiên, sản xuất với số lượng lớn để tung ra thị trường, đảm bảo chất lượng đồng đều thì không hề dễ dàng. VinaOrganic xin giới thiệu đến các bạn Máy xay nhuyễn chất lượng cao giúp cho sản phẩm muối ớt xanh của bạn được xay mịn đều.

Các nguyên liệu như ớt, chanh sẽ được xay nhỏ và được trộn đều.

Khi nguyện liệu xay đến độ nhuyễn đạt yêu cầu thì mở van xả lấy thành phẩm. Với thiết kế này việc xả liệu vừa nhanh chóng mà khi vệ sinh cũng dễ dàng hơn. Đặc biệt, cối xay có thể nghiêng 180^o tiện lợi trong quá trình xả liệu sau khi vận hành hạn chế vươn vãi ra bên ngoài.

Tạm kết

Trên đây là một buổi chuyển giao muối ớt xanh (muối ớt chanh) của VinaOrganic, hy vọng bạn đã hiểu hơn về công nghệ muối ớt xanh. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về công nghệ muối ớt xanh cũng như các công nghệ khác, hãy nhanh tay liên hệ ngay VinaOrganic qua hotline để được tư vấn thông tin chi tiết.

Huỳnh Như VinaOrganic