Cách làm Sake sấy giòn (chiên chân không) cực kỳ đơn giản

Để khai thác tối đa tiềm năng và giá trị của trái sake, VinaOrganic sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm sake sấy giòn với quy trình cơ bản.

Sake sấy giòn bằng công nghệ chiên chân không là một trong những phương pháp chế biến sake mới. Đem lại một sản phẩm nông sản sấy giòn chất lượng cao. Đồng thời khai thác tối đa tiềm năng và giá trị của trái sake. Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm sake sấy giòn với quy trình cơ bản.

Cách làm sake sấy giòn bằng công nghệ chiên chân không

Lựa chọn nguyên liệu là một trong những khởi đầu quan trọng trong chế biến thực phẩm. Để đảm bảo cấu trúc và độ giòn của sản phẩm cuối cần lựa chọn quả sake đáp ứng được tiêu chuẩn về nguyên liệu. Những quả được chọn có độ chín phù hợp, còn tươi, mắt nở to, bóp vào còn cứng chắc, không bị mềm nhũng,…
VinaOrganic cung cấp máy chiên chân không và công nghệ sản xuất sake sấy giòn chất lượng cao0938299798 - 0975299798 - 0948299798 - 0766299798
Nguyên liệu sẽ được gọt sạch vỏ, bỏ đi phần cùi và cắt thành từng lát có độ dày đồng đều. Ở quy mô sản xuất nhỏ, công đoạn cắt lát có thể thực hiện thủ công. Khi sản xuất ở năng suất lớn hơn, máy cắt lát tự động sẽ là lựa chọn tối ưu để tăng năng suất cũng như hiệu quả sản xuất. Phần nguyên liệu sau khi cắt lát sẽ được chần và cấp đông trước khi đưa vào chiên chân không.
Khi nguyên liệu cấp đông đạt yêu cầu sẽ đến công đoạn chiên chân không. Đây là công đoạn chính, ảnh hưởng lớn đến toàn bộ chất lượng cảm quan của sản phẩm sake sấy giòn. Do đó cần được chiên bằng máy chiên chân không có chất lượng tốt, đáp ứng được các thông số kỹ thuật quan trọng trong quá trình chiên.
VinaOrganic cung cấp máy chiên chân không và công nghệ sản xuất sake sấy giòn chất lượng cao0938299798 - 0975299798 - 0948299798 - 0766299798
Sake sau khi chiên sẽ ngay lập tức đưa vào máy ly tâm để loại tách dầu thừa. Việc ly tâm sản phẩm ngay sau khi chiên giúp việc loại tách dầu hiệu quả hơn. Ngăn ngừa việc sản phẩm bị hôi dầu và tăng thời gian bảo quản. Ngoài ra, để tăng hương vị cho sản phẩm sake sấy giòn, có thể tẩm thêm các loại gia vị khác nhau sau công đoạn ly tâm.
Sản phẩm sake sấy giòn hoàn thiện theo công nghệ sản xuất VinaOrganic. Thành phẩm đạt yêu cầu với màu sắc tươi sáng, cấu trúc giòn xốp và hương vị đặc trưng. Sản phẩm được đóng gói trong bao bì kín, bảo quản ở điều kiện thường và có hạn sử dụng lên đến 12 tháng.

VinaOrganic chuyển giao trọn gói công nghệ và máy thiết bị sản xuất sake sấy giòn chất lượng cao

Với kinh nghiệm nhiều năm trong chế tạo máy chiên chân không và chuyển giao công nghệ sản xuất, VinaOrganic tự tin mang đến công nghệ sake sấy giòn chất lượng cao. Cùng hệ thống máy chiên chân không đa dạng năng suất, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Quy mô sản xuất từ nhỏ khởi đầu đến lớn và rất lớn trong công nghiệp đều được VinaOrganic triển khai dễ dàng. Chỉ cần bạn trao đổi cho chúng tôi biết dự định của bạn.

VinaOrganic là Nhà Chuyển giao công nghệ và cung cấp thiết bị thực phẩm chuyên nghiệp hàng đầu từ năm 2014. Hướng tới sự tiện lợi, an toàn, tiết kiệm và phát triển cho khách hàng khi bắt đầu sản xuất. Chúng tôi luôn là đối tác đáng tin cậy cùng đồng hành với doanh nghiệp trong suốt quá đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Liên hệ với chúng tôi ngay để được hỗ trợ nhé!

Hotline/Zalo 0975.299798
0938.299798

Ngọc Mai VinaOrganic.

Nếu bạn đang cần dây chuyền máy thiết bị, chuyển giao công nghệ để sản xuất thực phẩm, sinh học, nông nghiệp... đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn miễn phí theo thông tin bên dưới:

VINAORGANIC CO.,LTD
HCM: 86 Nguyễn Hữu Tiến, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP.HCM
HN: 67 LK Lacasta, KĐT Văn Phú, P. Phú La, Q. Hà Đông, TP.Hà Nội
Hotline/Zalo: 0975.299798 - 0938.299798
Phản ánh dịch vụ: 0936.224798
Email: Lienhe@VinaOrganic.com
Youtube: youtube.com/@VinaOrganic
Tiktok: tiktok.com/@vinaorganic

Chia sẻ ngay!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *