Lắp đặt Dây chuyền sản xuất Máy chiên chân không cá chỉ vàng sấy giòn tại TP.HCM

Tiếp tục hành trình đồng hành cùng các cơ sở sản xuất trong việc ứng dụng công nghệ hiện đại vào chế biến sâu nông thủy sản, VinaOrganic hoàn thành bàn giao và lắp đặt trọn gói Dây chuyền sản xuất Máy chiên chân không chuyên dụng cho sản phẩm snack cá chỉ vàng sấy giòn đến Quý Khách hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh. Việc đầu tư hệ thống máy thiết bị tiên tiến này không chỉ giúp gia tăng năng suất mà còn mở ra bước đột phá mới trong việc phát triển các dòng sản phẩm thủy sản sấy khô cao cấp, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của thị trường tiêu dùng hiện đại và hướng tới xuất khẩu.

TP. HCM – Trung tâm tiêu thụ lớn và tiềm năng phát triển các sản phẩm thủy sản chế biến sâu

Thành phố Hồ Chí Minh từ lâu được biết đến là trung tâm kinh tế lớn nhất cả nước, đồng thời là thị trường tiêu thụ và trung chuyển hàng hóa sầm uất bậc nhất khu vực phía Nam. Trong xu hướng phát triển ngành thực phẩm hiện nay, việc đẩy mạnh ứng dụng công nghệ chế biến sâu để tạo ra các dòng sản phẩm ăn liền tiện lợi, chất lượng cao từ nguồn thủy hải sản phong phú đang là hướng đi chiến lược của nhiều doanh nghiệp.

Trong đó, cá chỉ vàng là một trong những nguyên liệu quen thuộc, có trữ lượng dồi dào. Thay vì chỉ tiêu thụ dưới dạng cá khô phơi nắng truyền thống, việc ứng dụng công nghệ chiên chân không hiện đại đang mang lại một diện mạo hoàn toàn mới cho sản phẩm. Công nghệ này giúp cá chỉ vàng giòn xốp, màu sắc vàng óng, giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon đặc trưng mà vẫn kiểm soát tối đa hàm lượng dầu mỡ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và nâng cao giá trị thương mại rõ rệt.

Xuất phát từ nhu cầu thực tế cùng chiến lược mở rộng quy mô kinh doanh, vị khách hàng tại TPHCM sau một thời gian tìm hiểu kỹ lưỡng đã quyết định đầu tư Dây chuyền sản xuất Máy chiên chân không snack cá chỉ vàng. Việc sở hữu hệ thống thiết bị đồng bộ giúp cơ sở chủ động hoàn toàn nguồn hàng, nâng cao năng lực cạnh tranh và đáp ứng nhanh chóng các đơn hàng lớn từ hệ thống phân phối.

Cùng xem quá trình VinaOrganic vận chuyển, bàn giao, lắp đặt và chạy thử Dây chuyền sản xuất Máy chiên chân không cá chỉ vàng sấy giòn tại xưởng khách hàng ở TPHCM nhé!

Khám phá một buổi bàn giao và lắp đặt Dây chuyền sản xuất Máy chiên chân không snack cá chỉ vàng

Sau quá trình thiết kế, chế tạo và kiểm tra nghiêm ngặt tại xưởng sản xuất, dàn máy chiên chân không được tiến hành nghiệm thu kỹ thuật kỹ lưỡng trước khi xuất xưởng. VinaOrganic luôn chú trọng công tác bao gói cẩn thận, sử dụng dịch vụ vận chuyển chuyên dụng nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối cho thiết bị trong suốt hành trình bàn giao đến tận nhà xưởng của khách hàng.

Để chuẩn bị chu đáo cho công tác lắp đặt, đội ngũ kỹ thuật VinaOrganic đã chủ động trao đổi từ trước với khách hàng về sơ đồ bố trí không gian xưởng, cũng như các điều kiện hạ tầng kỹ thuật cần thiết như hệ thống điện nguồn công suất lớn, đường cấp thoát nước và hệ thống thông gió.

Ngay khi có mặt tại xưởng sản xuất ở TPHCM, đội ngũ kỹ thuật VinaOrganic đã nhanh chóng bắt tay vào công việc: định vị máy, kết nối hệ thống điện nước, lắp đặt đường ống và hoàn thiện các hạng mục kỹ thuật liên quan. Quá trình lắp đặt được thực hiện tỉ mỉ, chính xác để đảm bảo không gian thao tác thuận tiện, tối ưu hóa hiệu suất vận hành cho toàn bộ dây chuyền.

Sau khi hoàn tất quá trình lắp đặt, các kỹ sư VinaOrganic trực tiếp hướng dẫn chi tiết quy trình vận hành cho đội ngũ nhân sự của khách hàng. Từ các thao tác khởi động hệ thống, cài đặt các thông số nhiệt độ, độ chân không, thời gian chiên cho đến cách xử lý nguyên liệu cá sơ chế và theo dõi chu trình hoạt động của máy đều được hướng dẫn cầm tay chỉ việc ngay tại xưởng.

Để kiểm chứng năng lực thực tế của thiết bị, đội ngũ kỹ thuật đã tiến hành chạy thử nghiệm một mẻ sản phẩm cá chỉ vàng sấy giòn với sự tham gia trực tiếp của khách hàng. Trước đó, khách hàng cũng đã có một buổi chuyển giao công nghệ tại Trung tâm R&D VinaOrganic. Khách hàng đã tự tay thao tác, đưa nguyên liệu vào máy, theo dõi sát sao các thông số trên bảng điều khiển và trực tiếp đánh giá chất lượng thành phẩm ngay sau khi ra lò.

Thành phẩm cá chỉ vàng sau khi chiên chân không đạt độ giòn xốp hoàn hảo, giữ nguyên màu sắc vàng tươi tự nhiên, thơm ngon đậm đà và không bị thấm dầu quá mức. Qua quá trình test thực tế, khách hàng tỏ ra vô cùng hài lòng với chất lượng máy móc cũng như sự chuyên nghiệp, tận tâm trong khâu chuyển giao công nghệ của đội ngũ VinaOrganic.

Tạm kết

Vậy là VinaOrganic đã lắp đặt và bàn giao thành công Dây chuyền sản xuất Máy chiên chân không cá chỉ vàng sấy giòn cho khách hàng tại TP.HCM. Chúng tôi tự hào khi đồng hành cùng quý khách hàng trong hành trình phát triển những sản phẩm thực phẩm tốt cho sức khoẻ và đậm đà bản sắc Việt.

VinaOrganic xin chân thành cảm ơn Quý Khách hàng tại TP.HCM đã tin tưởng và lựa chọn chúng tôi là đơn vị đồng hành trong dự án lần này. Xin chúc quý khách hàng sản xuất kinh doanh thành công với sản phẩm Cá chỉ vàng sấy giòn và giàu dinh dưỡng. Nếu Quý anh chị quan tâm đến công nghệ cũng như dây chuyền cá chỉ vàng sấy giòn, hãy liên hệ ngay với VinaOrganic qua Hotline hiển thị phía dưới để được tư vấn chi tiết!

Xem video Chuyển giao công nghệ snack cá chỉ vàng chiên chân không

Linh Như VinaOrganic