Dây chuyền sản xuất thạch zai hương trái cây dai ngon, hấp dẫn

Mô tả

Thạch zai hương trái cây là món ăn vặt hấp dẫn với kết cấu dai giòn, vị chua ngọt tự nhiên theo từng hương trái cây và giàu giá trị dinh dưỡng. Sản phẩm được làm từ bột thạch, đường và các chiết xuất trái cây như xoài, đào, táo,…, sản phẩm không chỉ ngon miệng mà còn phù hợp xu hướng thực phẩm lành mạnh. Nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất chuyên nghiệp, VinaOrganic giới thiệu dây chuyền sản xuất thạch zai hương trái cây hiện đại, giúp doanh nghiệp tối ưu quy trình, kiểm soát chất lượng và nâng cao hiệu quả kinh doanh. Hãy cùng tìm hiểu dây chuyền ngay qua bài viết này nhé!

Đầu tư dây chuyền sản xuất thạch zai hương trái cây cần những máy thiết bị nào?

Để có thể sản xuất thạch zai hương trái cây một cách chất lượng và đạt năng suất cao nhất bạn cần đầu tư những máy thiết bị sau: máy phối trộn nằm ngang, máy nấu xốt, máy đóng gói, bồn làm nguội, băng tải làm ráo. Mỗi máy trong dây chuyền đều có một chức năng và nhiệm vụ nhất định, ngoài ra bạn có thể đầu tư thêm những máy thiết bị hỗ trợ để dây chuyền hoạt động hiệu quả nhất. Hãy cùng tìm hiểu chức năng từng máy ngay.

Máy phối trộn nằm ngang

Trước khi bước vào giai đoạn nấu, các nguyên liệu như bột thạch zai, hương trái cây,… cần được phối trộn đồng đều để đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt chuẩn, giữ được hương vị thơm ngon và kết cấu dai giòn đặc trưng. Để quá trình này diễn ra hiệu quả và nhanh chóng, máy phối trộn nằm ngang VinaOrganic chính là giải pháp lý tưởng.

Máy được thiết kế với cánh đảo xoắn kép, giúp nguyên liệu được đảo trộn kỹ và đồng đều chỉ trong thời gian ngắn. So với phương pháp thủ công, máy mang lại năng suất vượt trội, tiết kiệm đáng kể thời gian, nhân công và chi phí sản xuất. Máy vận hành hoàn toàn tự động và có thể điều chỉnh tốc độ đảo trộn linh hoạt, phù hợp với từng loại nguyên liệu khác nhau.

Không chỉ ứng dụng trong dây chuyền sản xuất thạch zai, máy còn đa năng, sử dụng hiệu quả cho các ngành sản xuất muối, bột gia vị, ngũ cốc, bột ngô và nhiều nguyên liệu khác. Đây là thiết bị không thể thiếu nếu bạn muốn nâng cao hiệu quả và chất lượng trong quá trình sản xuất thực phẩm.

Xem video:

Máy nấu xốt

Sau khi nguyên liệu được phối trộn đều, chúng sẽ chuyển sang công đoạn nấu phối trộn, một bước then chốt trong quy trình sản xuất thạch zai. Đây là giai đoạn giúp nguyên liệu hòa tan hoàn toàn, đồng nhất và tạo nên kết cấu cũng như hương vị đặc trưng cho sản phẩm. Để đảm bảo chất lượng cao nhất,  máy nấu xốt  VinaOrganic là thiết bị được tin dùng trong công đoạn này.

Máy được chế tạo từ inox 304 cao cấp, không gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối trong suốt quá trình sản xuất. Thiết kế thông minh với hệ thống gia nhiệt ổn định và cơ chế khuấy trộn liên tục, giúp nguyên liệu nấu nhanh, không bị vón cục hay cháy đáy, đảm bảo hỗn hợp luôn đồng nhất.

Không chỉ phục vụ hiệu quả trong dây chuyền sản xuất thạch zai, máy còn vô cùng đa năng, có thể ứng dụng trong việc nấu các loại xốt, nước xốt, súp,… cho nhiều ngành chế biến thực phẩm khác. Đây chính là trợ thủ đắc lực giúp các cơ sở sản xuất tối ưu quy trình và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Tại VinaOrganic, chúng tôi cung cấp đa dạng năng suất máy nấu xốt đáp ứng mọi nhu cầu của bạn.

Xem thêm: Trên tay Máy nấu xốt lẩu 200L, nấu xốt cà chua, xốt trường thọ, xốt tomyum, xốt tiêu

Máy đóng gói

Sau khi hoàn tất công đoạn nấu phối trộn, hỗn hợp thạch zai sẽ được đưa vào giai đoạn chiết rót và đóng gói. Đây là bước giúp định hình cấu trúc, bảo quản và tăng giá trị thương mại cho sản phẩm. Để thực hiện nhanh chóng, chính xác và đảm bảo chất lượng thành phẩm, máy đóng gói là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất.

Sản phẩm sau khi được nấu phối trộn sẽ được mang đi chiết rót, ghép mí để định hình cấu trúc. Ở công đoạn này để thực hiện nhanh chóng, hiệu quả và đảm bảo chất lượng sản phẩm chúng ta sẽ sử dụng máy đóng gói.

Quá trình chiết rót, đóng gói diễn ra hoàn toàn tự động. Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào và cài đặt thông số quá trình chiết rót, máy sẽ giúp bạn tự động chiết rót, đóng gói các túi thạch zai chuẩn định lượng như thông số đã cài đặt.

Bồn làm nguội

Các tui thạch zai sau khi được chiết rót, đóng gói thì cần được làm nguội để định hình cấu trúc và bảo quản sản phẩm. Đối với quy mô sản xuất lớn bạn có thể sử dụng bồn làm nguội để các túi thạch zai được làm nguội nhanh chóng từ đó giúp định hình cấu trúc cho sản phẩm dai giòn, thơm ngon

Băng tải làm ráo

Ở quy mô sản xuất công nghiệp, khi mà mọi chu trình cần diễn ra liên tục và đồng bộ thì các túi thạch zai sau khi làm nguội sẽ cần làm ráo bào bì để thuận tiện cho quá trình đóng gói. Ở công đoạn này chúng ta sẽ sử dụng băng tải làm ráo để nhanh chóng làm ráo các túi thạch zai để chuẩn bị quá trình đóng gói.

Băng tải được trang bị 3 quạt làm ráo cùng với đó kết hợp với băng chuyền tự động giúp làm ráo sản phẩm, từ đó giúp sản phẩm ráo một cách nhanh nhất và tăng năng suất sản xuất. Đặc biệt tốc độ băng tải có thể điều chỉnh phù hợp với từng loại nguyên liệu khác nhau.

Ứng dụng dây chuyền sản xuất thạch zai hương trái cây

Với dây chuyền sản xuất thạch zai hương trái cây bạn có thể sản xuất đa dạng thạch zai với nhiều hương vị khác nhau như thạch zai táo, thạch zai nho, thạch zai tỏi đen, thạch zai vị me,… Bên cạnh đó, một số máy các bạn có thể tách riêng để sản xuất thực phẩm độc lập như sản xuất nước xốt (sử dụng máy nấu xốt); sản xuất muối ớt, bánh tráng (với máy trộn nằm ngang),… Tùy theo những sản phẩm khác nhau mà VinaOrganic sẽ cung cấp chuyển giao công nghệ tương ứng. Với mỗi sản phẩm triển khai, chúng ta cần bổ sung thêm một số máy và những thiết bị hỗ trợ khác.

>> Xem thêm về Dự án

Chuyển giao công nghệ thạch zai mật ong nghệ cho khách hàng tại Vũng Tàu

Nguyễn Hồng Xuân2025-02-28T18:39:24+07:00

Thạch zai đang là sản phẩm ăn vặt phổ biến trên thị trường đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Bạn đã bao giờ tò mò về quy trình sản xuất món thạch zai giòn, thơm ngon? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng VinaOrganic khám phá bí quyết đằng sau...

28/02/2025Đọc tiếp...

VinaOrganic – đơn vị cung cấp dây chuyền sản xuất thạch zai hương trái cây uy tín, chuyên nghiệp

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi*
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy*
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ*

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Qua bài viết trên VinaOrganic đã giới thiệu cho bạn dây chuyền cá xốt cà chua đóng hộp quy mô doanh nghiệp, nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào hoặc muốn sở hữu dây chuyền thì hãy liên hệ ngay cho chúng tôi.

Đức Nguyên VinaOrganic