Dây Chuyền Sản Xuất Sữa chua túi năng suất 50L/mẻ của VinaOrganic

Mô tả

Ngày này có rất nhiều cơ sở sản xuất sữa chua túi. Vì sữa chua với vai trò chính là thúc đẩy tiêu hóa, nâng cao sức đề kháng, kiểm soát cân nặng,… Với nhiều lợi ích đối với sức khỏe, nên thị trường tiêu thụ sản phẩm sữa chua rất nhiều. Cầu nhiều, thì cung cũng phải đáp ứng đủ, thế nên nhiều nhà sản xuất đã và đang đầu tư nên những quy trình sản xuất sữa chua để đáp ứng nhu cầu sử dụng.

VinaOrganic chuyên cung cấp dây chuyền sản xuất sản phẩm sữa chua túi từ năng suất gia đình đến năng suất công nghiệp. Dây chuyển sản xuất sữa chua của VinaOrganic là khép kín. Hệ thống sản xuất sẽ bao gồm các thiết bị cơ bản sau: máy nấu phối men, máy ủ, máy chiết đóng gói. Bây giờ chúng ta sẽ đi vào chi tiết hơn về dây chuyền sản xuất sản phẩm sữa chua dạng túi.

Dây chuyền sản xuất sữa chua túi năng suất 50L/mẻ của VinaOrganic

Máy nấu, phối men sữa chua 50 Lít

Sau khi đã đinh lượng đúng theo công nghệ của sản phẩm, nguyên liệu sẽ được đưa vào máy nấu và được phối men. Ở đây, máy có hai nhiệm vụ chính, một là nấu sữa, hai là làm nguội và phối sữa với men. Trên thị trường có nhiều máy nấu sữa, máy phối men, nhưng tích hợp cả máy lại với nhau như VinaOrganic thiết kế thì không nhiều. Vậy nên, thiết bị nấu, phối men sữa chua của VinaOrganic được xem là thiết bị tối ưu nhất trong quy trình sản xuất sữa chua. Tại VinaOrganic có máy nấu, phối men sữa chua có nhiều năng suất: 50L/mẻ, 100L/mẻ và cả 300L/mẻ. Ngoài những năng suất được liệt kê trên, tại công ty còn làm máy theo năng suất mà khách hàng yêu cầu.

Ngoài ra nấu, phối men một khối lượng lớn nguyên liệu đòi hỏi thiết kế máy phải ổn định và đồng bộ để toàn bộ sản phẩm đạt chất lượng đồng đều. Sữa chua sau khi nấu thì các thành phần nguyên liệu phải hòa lại với nhau. Nhiệt độ trong nồi phối men phải đáp ứng chính xác thông số, để giống men có thể thích ứng tốt nhất và phát triển.

Máy chiết rót – đóng gói

Sữa chua sau khi nấu phối men chúng ta có thể mang đi chiết rót vào các túi nhỏ để mang đi ủ. Có 2 loại đóng gói:

Loại 1 là đóng gói túi cột dây thun, loại này chỉ cần sử dụng máy chiết rót định lượng cho sữa chua vào túi sau đó cột thun thủ công vào túi sữa chua là được. Máy chiết rót định lượng DLCR30 có khả năng chiết từ 50ml – 500ml/ lần, có thể điều chỉnh lượng chiết tùy thuộc vào nhu cầu sản xuất. Với tốc độ chiết 20 – 60 lần/phút (số lần chiết phụ thuộc vào thể tích và thao tác). Sai số trong quá trình chiết có tỉ lệ rất thấp, DLCR30 mang đến kết quả chiết rót với tỉ lệ gần đúng nhất. Chức năng điều chỉnh đơn giản, thao tác chiết rót dễ dàng. Vị trí chiết rót, bàn đạp, đường ống, vị trí điều chỉnh được thiết kế thuận tiện cho người thao tác. Máy dễ dàng vệ sinh, thao lắp.

Loại 2 là dạng đóng gói túi ghép mí, loại này phù hợp với các dây chuyền năng suất cao, máy sẽ tự động chiết rót vào túi và hàn miệng túi lại, không cần phải cột thu thủ công. Quy trình chiết rót và đóng túi hoàn toàn khép kín và tự động, không tốn nhiều nhân công như cách đóng gói truyền thống. Toàn bộ quá trình đóng gói được thực hiện thông qua các thao tác cài đặt trên bảng điện điều khiển, đảm bảo tính vệ sinh, an toàn, chính xác, nhanh chóng và tiết kiệm chi phí. Máy có tốc độ đóng gói tương đối nhanh, khoảng 20-30 túi/phút hoặc điều chỉnh nhanh hơn thông qua bảng điều khiển trên máy. Các túi sữa được đóng gói đồng đều, hạn chế tối đa tỷ lệ hàng lỗi. Miệng túi được hàn kín, đẹp, vết cắt liền lạc và có tính thẩm mỹ cao.

Máy ủ sữa chua túi thông minh, hiện đại

Khi nấu, phối men sản phẩm đã hoàn tất, bán thành phẩm sữa chua, được mang đi ủ qua máy ủ sữa chua. Máy ủ sữa chua của VinaOrganic chất lượng cao, khép kín, đáp ứng đủ điều kiện ủ giúp việc lên men dễ dàng hơn bao giờ hết. Có thể điều chỉnh thời gian, nhiệt độ, độ ẩm theo từng giống men. Máy kết cấu hiện đại, tiện lợi, với các khay chứa lớn. Máy ủ sữa chua của VinaOrganic có nhiều khay khác nhau: 3 khay, 6 khay, 24 khay,… mỗi khay chứa được 4 lít sữa chua. Chúng tôi còn thiết kế khay theo yêu cầu của quý khách. Đối với dây chuyền sữa chua 50L/mẻ thì máy ủ sữa chua 12 khay là phù hợp nhất.

Khi ủ sữa chua bằng máy ủ của VinaOrganic thì có những ưu điểm gì nổi trội:

• Kiểm soát được thời gian ủ
• Duy trì nhiệt đô tối ưu
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Số lượng ủ trên một mẻ là rất nhiều
• Năng suất làm việc tốt nhưng giá cả hợp lý
• Tiết kiệm thời gian gian làm việc

Bên trên là một số ưu điểm nổi bật khi có máy ủ sữa chua trong quy trình sản xuất, những thiết bị hiện đại kết hợp với nhau sẽ tạo nên một dây chuyền hiện đại.

Ngoài sản xuất sữa chua túi dây chuyền trên còn có thể sản xuất được những sản phẩm nào nữa?

Ngoài sản xuất sản phẩm sữa chua túi, dây chuyền này có thể áp dụng để sản xuất sản phẩm sữa chua hủ, sữa chua nếp cẩm, sữa chua uống,…Chúng ta có thể áp dụng hệ thống máy này cho nhiều công nghệ làm sữa chua khác nhau. Nó giúp bạn có thể tiết kiệm được chi phí đầu tư cho dây chuyền sản xuất của mình.

VinaOrganic – Nhà chuyền giao công nghệ và dây chuyền sản xuất sữa chua túi hiện đại

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về Dây chuyền sản xuất Sữa chua túi cũng như những Dây chuyền sản xuất khác nhé!

Hotline/Zalo

0938.299798 0975.299798

Hồng Xuân VinaOrganic