MC001 – Máy chiên chân không 1kg, chiên chuối, nấm giòn rụm

Mô tả

Chiên chân không là phương pháp chiên ở nhiệt độ thấp (dưới 100^oC), áp suất âm giúp nguyên liệu không xảy ra phản ứng caramel hóa nên giữ được màu sắc tự nhiên và giá trị dinh dưỡng mà không cần sử dụng phụ gia thực phẩm. Đó cũng là lí do mà ngày nay, nhiều doanh nghiệp chuyển sang sử dụng công nghệ chiên chân không thay vì cách chiên truyền thống để có thể cạnh tranh với thị trường. Vậy thì hôm nay, hãy cùng VinaOrganic tìm hiểu Máy chiên chân không 1kg – MC001, chiên chuối, nấm giòn rụm qua bài viết này nhé!

Cấu tạo của Máy chiên chân không 1kg model MC001

Máy chiên chân không 1kg, model MC001 được làm hoàn toàn từ inox 304 sáng bóng, thiết kế nhỏ gọn, đạt độ thẩm mỹ cao. Cấu tạo chính của máy bao gồm: Xylanh, Bảng điều khiển, Buồng chiên chân không, Bánh xe chịu lực, Hệ thống van làm mát, Van cấp nước, Giỏ chiên, Van xả áp… Ngoài ra còn cần thêm 1 máy nén khí và các cấu tạo chức năng khác.

• Buồng chiên chân không được thiết kế với độ dày cao, chịu được áp suất âm lên đến -760mmHg, đảm bảo quá trình vận hành an toàn. Bên cạnh đó máy còn có thiết kế bảo ôn phần dầu là một ưu điểm giúp ổn định nhiệt độ dầu chiên, tránh gây nóng cho người sử dụng.

Để hạn chế thất thoát nhiệt từ bồn chiên, các kỹ sư VinaOrganic đã thiết kế thêm gioăng cao su chịu nhiệt và khóa cửa chắc chắn.

• Bảng điều khiển – một trong những thiết kế nổi bật của VinaOrganic so với những dòng máy khác trên thị trường khi có giao diện HMI (Human-Machine Interface). Thông qua giao diện này, người dùng có thể dễ dàng điều khiển và tương tác với máy. Không những thế, màn hình của bảng điều khiển là màn hình smart, điều khiển cảm ứng, chỉ cần chạm để vận hành và nắm bắt thông tin.

• Xylanh được dùng để nâng hạ và quay tròn giỏ chiên giúp tự động hoá việc chiên ngập sản phẩm trong dầu ở môi trường chân không. Dễ dàng điều chỉnh cho nhiều loại nguyên liệu khác nhau, việc này giúp máy MC001 có được tính đa năng trong nghiên cứu, sản xuất các sản phẩm sấy giòn (chiên chân không).

• Van xả áp: bảo vệ máy khỏi áp suất quá cao. Nếu không có van xả áp, áp suất quá tải có thể gây hư hỏng và nguy hiểm cho máy.

• Giỏ chiên: được làm từ vật liệu inox 304 dạng đục lỗ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các lỗ được đục với kích thước hợp lý để nguyên tiếp xúc với dầu nóng, đảm bảo nhiệt đều và cho phép nước dầu thoát ra, giúp sản phẩm trở nên giòn và ngon miệng.

• Hệ thống các van cấp nước, làm mát có chức năng cấp nước và giải nhiệt cho sản phẩm hoặc dầu trong quá trình chiên.

Các ưu điểm vượt trội của máy chiên chân không 1kg

Máy chiên chân không của số 1 Việt Nam của VinaOrganic được chuyên gia, khách hàng kiểm chứng trong suốt 10 năm qua với nhiều ưu điểm vượt trội:

• Số 1 về Chất lượng: Máy được nghiên cứu, thiết kế, chế tạo hoàn toàn tại Việt Nam bởi đội ngũ kỹ sư, thạc sỹ VinaOrganic. Để có được chất lượng số 1 như hiện tại đội ngũ VinaOrganic đã miệt mài nghiên cứu, thử nghiệm liên tục để cho ra đời máy chiên chân không đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2015 được các chuyên gia trên thị trường đáng giá số 1 về chất lượng.

• Số 1 về Chức năng: Máy chiên được hầu hết nguyên liệu tươi để cho ra sản phẩm sấy giòn từ rau củ (cà rốt, ớt chuông, khoai lang, củ sen,…), trái cây (chuối, mít, sa kê,…), đậu (đậu bắp, đậu đũa, đậu ve,…), hạt (hạt sen khô, hạt sen tươi, hạt điều, hạt đậu,…), các loại nấm (nấm hương, nấm bào ngư,…) cho đến thịt thủy hải sản (cá, lươn, ngàm tôm, da cá…) cùng nhiều loại nguyên liệu tươi khác.

• Số 1 về Độ bền: Máy có độ bền đã được kiểm chứng bởi tất cả khách hàng đang sử dụng liên tục hơn 10 năm qua. Các khách hàng từ khắp mọi miền tổ quốc cho đến khách hàng nước ngoài như Nhật Bản tin dùng máy chiên chân không VinaOrganic.

• Số 1 về Công nghệ: VinaOrganic hỗ trợ mạnh mẽ về quy trình sản xuất, công nghệ sản xuất và nghiên cứu công nghệ sấy giòn theo yêu cầu. Từ đó quý khách hàng có thể yên tâm hơn để tập trung sản xuất.

• Số 1 về Giá trị: Quý khách hàng luôn nhận được Giá trị máy chiên chân không VinaOrganic cao hơn so với giá bán.
• Số 1 về Vận hành: Dòng máy chiên chân không VinaOrganic vận hành tự động với màn hình cảm ứng điều khiển trung tâm, hoạt động êm ái, dễ sử dụng, dễ vệ sinh và an toàn thực phẩm. Phù hợp với tất cả các tiêu chuẩn hiện nay (ISO, HACCP, Halal, FDA,…).

• Số 1 về Tiết kiệm: Phiên bản máy mới nhất được cải tiến về tiết kiệm điện, tiết kiệm dầu chiên và tiết kiệm nước lên đến 50% so với các phiên bản cũ và tiết kiệm hơn 70% so với các dòng máy khác trên thị trường.
• Số 1 về Hậu mãi: VinaOrganic Giao hàng toàn quốc tận nơi miễn phí, Lắp đặt toàn quốc tận nơi miễn phí, Bảo hành 12 tháng và Dịch vụ Bảo trì trọn đời máy. Tặng kèm 1 Công nghệ sấy giòn bất kỳ khi mua 1 hệ thống Máy chiên chân không.

Đa dạng về năng suất

Ngoài máy chiên chân không 1kg MC001 còn nhiều máy với  nhiều năng suất khác nhau. Từ máy với quy mô nhỏ tại phòng thí nghiệm là 3kg, cho đến các máy năng suất cao cho các công xưởng lớn như: 5kg, 10kg, 20kg, 30kg, 50kg, 70kg và 100kg nguyên liệu/mẻ hoặc lớn hơn theo nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp.

Mời các bạn xem video sau đây:

Giữ lại giá trị dinh dưỡng, màu sắc, hương vị của sản phẩm rau củ quả tươi trong một cấu trúc giòn xốp

Công nghệ chiên chân không được VinaOrganic tích hợp một cách hiệu quả và chuẩn mực vào dòng máy chiên chân không VinaOrganic Unidium nói chung và máy MC001 nói riêng giúp tạo ra những sản phẩm có độ giòn xốp cao nhưng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, màu sắc và hương vị đặc trưng của nguyên liệu tươi ban đầu. Điều mà các dòng máy nhái trên thị trường khác không thể làm được.

Ưu điểm này có được là do VinaOrganic tối ưu hệ thống tạo áp suất chân không, hệ thống điều khiển nhiệt và các cơ cấu vận hành chính xác; đảm bảo các yếu tố như nhiệt độ, áp suất, thời gian luôn đảm chính xác trong mỗi lần máy hoạt động.

VinaOrganic – Nhà sản xuất máy chiên chân không chuyên nghiệp

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi*
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy*
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ*

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ có cái nhìn tổng quan và cụ thể hơn về Máy chiên chân không 1KG – model MC001 của chúng tôi. Xin vui lòng liên hệ ngay với VinaOrganic qua hotline để được tư vấn chi tiết về máy chiên chân không cũng như các loại máy thiết bị thực phẩm khác nhé!

Video Giới thiệu Chiên chân không 1kg thiết kế mới!

Trải nghiệm chiên chân không chả giò

Xem ngay cách làm Snack nấm rơm

Xem nhanh Hướng dẫn làm Chuối sấy giòn, chiên chân không

Hướng dẫn làm Khoai lang sấy giòn chiên chân không

Trải nghiệm làm củ sen chiên chân không

Cách làm Snack củ sen siêu giòn tan, hấp dẫn

Phương Thảo VinaOrganic