MC001 – Máy chiên chân không 1kg/mẻ VinaOrganic Unidium

Mô tả

Máy chiên chân không 1kg/mẻ VinaOrganic Unidium, Model MC001 là dòng máy chiên chân không mini, năng suất tính trên lượng nguyên liệu cho 1 mẻ chiên. Đây là phiên bản máy được thiết kế phù hợp cho các phòng nghiên cứu, phòng thí nghiệm của các Trung tâm nghiên cứu (R&D) của các công ty, các Trường Đại Học, Cao Đẳng, Trung Cấp, Dạy nghề có đào tạo về nghành Công nghệ thực phẩm.

Thiết kế hiện đại, gọn gàng, công nghệ cao

Máy chiên chân không 1kg/mẻ VinaOrganic Unidium, Model MC001 được thiết kế hiện đại, kích thước nhỏ gọn được bố trí trên một khung sườn vững chắc với bánh xe di chuyển linh hoạt. Máy MC001 không chỉ được VinaOrganic tối ưu về chất lượng mà còn chú trọng đến thẩm mỹ, vì đây là một dòng máy chất lượng cao, công nghệ cao.

Cấu tạo của Máy chiên chân không 1kg/mẻ VinaOrganic Unidium, Model MC001

Cấu tạo cơ bản của máy MC001 bao gồm đầy đủ các thành phần của một hệ thống chiên chân không trong công nghiệp và có nhiều thành phần được hiệu chỉnh để phù hợp cho các nghiên cứu về sản phẩm sấy giòn trong các phòng thí nghiệm. Gồm có: Bồn chiên chân không; Hệ thống gia nhiệt; Hệ thống ngưng tụ, giải nhiệt; Bơm chân không vòng nước; Hệ thống điều khiển khí nén; Cơ cấu nâng hạ và quay giỏ trong khi chiên; Hệ thống điện điều khiển; Máy nén khí và các cấu tạo liên quan khác.

Nhiều công nghệ hiện đại tích hợp trong một thiết kế nhỏ gọn

Hệ thống kiểm soát điện tử tích hợp hiện đại cùng các cảm biến đo đạc nên nhiệt độ dầu, áp suất trong buồng chiên luôn được kiểm soát tốt và dễ dàng điều chỉnh cho từng loại nguyên liệu khác nhau: mít, chuối, khoai, nấm, hạt sen, rau củ quả,…

Hệ thống quay giỏ trong khi chiên với cơ cấu nâng hạ rồi quay tròn được điều khiển qua cài đặt và nhận diện bằng cảm biến chính xác giúp tự động hoá việc chiên ngập sản phẩm trong dầu ở môi trường chân không. Dễ dàng điều chỉnh cho nhiều loại nguyên liệu khác nhau, việc này giúp máy MC001 có được tính đa năng trong nghiên cứu, sản xuất các sản phẩm sấy giòn (chiên chân không).

Vật liệu inox SUS 304 chuẩn thực phẩm, an toàn, thẫm mỹ

Tất cả các cấu tạo, kết nối hệ thống từ cơ khí, khí nén, nước đến điện tử đều được chú trọng về thẫm mỹ và công năng sử dụng. Hệ thống máy được thiết kế và chế tạo với vật liệu chủ đạo là inox không gỉ SUS 304, chuẩn an toàn trong thực phẩm. Dễ dàng vệ sinh, dễ dàng làm sạch các vết bẩn do quá trình vận hành máy để lại. Buồng chiên chân không được thiết kế với độ dày inox 2mm, chịu được áp suất âm lên đến 760mmHg, đảm bảo quá trình vận hành an toàn. Thiết kế bảo ôn phần dầu dày 30mm là một ưu điểm giúp ổn định nhiệt độ dầu chiên, tránh gây nóng cho người sử dụng.

Linh kiện chuẩn công nghiệp, thương hiệu uy tín, dễ dàng thay thế

Các linh kiện, bộ phận cấu tạo được VinaOrganic thiết kế và lựa chọn không chỉ phù hợp với chức năng của nó mà còn ưu tiên các thương hiệu uy tín, được người dùng tin tưởng như: LS, Airtac, HANYOUNG NUX, Omron, Uni-D, Mitsubishi, Fotek, Chint… được đội ngũ Kỹ sư VinaOrganic kiểm tra, test thử để đảm bảo hoạt động tốt.

Khi máy có một linh kiện nào đó hư hỏng, bạn sẽ dễ dàng tìm kiếm được linh kiện thay thế đó từ VinaOrganic hoặc mua trên thị trường với đúng mã của linh kiện của nó mà không phải lo lắng điều gì.

Giữ lại giá trị dinh dưỡng, màu sắc, hương vị của sản phẩm rau củ quả tươi trong một cấu trúc giòn xốp

Công nghệ chiên chân không được VinaOrganic tích hợp một cách hiệu quả và chuẩn mực vào dòng máy chiên chân không Unidium nói chung và máy MC001 nói riêng giúp tạo ra những sản phẩm có độ giòn xốp cao nhưng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, màu sắc và hương vị đặc trưng của nguyên liệu tươi ban đầu. Điều mà các dòng máy khác không thể làm được.

Ưu điểm này có được là do VinaOrganic tối ưu hệ thống tạo áp suất chân không, hệ thống điều khiển nhiệt và các cơ cấu vận hành chính xác; đảm bảo các yếu tố như nhiệt độ, áp suất, thời gian luôn đảm chính xác trong mỗi lần máy hoạt động.

Các sản phẩm được chế biến từ máy chiên chân không Unidium:

Dễ dàng vận hành, năng suất tối ưu, tiết kiệm chi phí

Được thiết kế với triết lý hướng tới người sử dụng, nên VinaOrganic chăm chút về tất cả các chi tiết dù là nhỏ nhất, làm sao cho người sử dụng dễ dàng vận hành máy mà không cần phải có trình độ quá cao. Nói nôm na giống như việc bạn nhìn vào máy là biết cách vận hành, đọc qua HDSD xong là bạn có thể vận hành trơn tru mà không phải lo lắng.

Bảng điều khiển trực quan, các ghi chú chức năng rõ ràng, dễ cài đặt, dễ điều khiển. Các van vòi kết nối máy với các đường nước, đường xả được phân biệt dễ dàng bằng màu sắc, ghi chú và tối ưu hoá số lượng nên bạn rất dễ dàng hiểu để lắp đặt nhanh chóng.

Máy MC001 với năng suất trung bình từ 0.5 – 1kg nguyên liệu/mẻ. Trong một số trường hợp và một số nguyên liệu, năng suất máy có thể đẩy lên được. Do lồng chiên được thiết kế với thể tích lớn, lên tới hơn 7 lít.

Lượng dầu chiên sử dụng trong máy chỉ với 15 – 20L (tuỳ nguyên liệu), nhưng độ bền lên tới hơn 80 lần sử dụng. Dĩ nhiên sau mỗi lần chiên, dầu sẽ hao hụt một chút vào trong sản phẩm, nên sau số lần nhất định, bạn phải châm bù thêm một ít. Và để tăng độ bền dầu, VinaOrganic khuyến khích bạn vệ sinh máy sau mỗi ca vận hành, kết hợp với đầu tư máy lọc dầu để loại bỏ cặn dầu, ngăn dầu biến chất.

VinaOrganic – Nhà sản xuất máy chiên chân không chuyên nghiệp, uy tín, chất lượng

Với kinh nghiệm nhiều năm nghiên cứu, chế tạo, sản xuất dòng máy chiên chân không từ 1kg, 2kg, 3kg, 5kg, 10kg, 20kg, 30kg, 50kg, 70kg và 100kg nguyên liệu/mẻ. VinaOrganic hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua đường dây nóng.

Liên hệ ngay với VinaOrganic qua Hotline 0938299798 – 0975299798 – 0948299798 để được tư vấn chi tiết về máy chiên chân không cũng như những dòng máy thiết bị thực phẩm khác.

VinaOrganic