Hạt sen sấy thăng hoa – Công nghệ chế biến nông sản mới từ VinaOrganic

Mô tả

Sấy thăng hoa là một trong những công nghệ chế biến nông sản sau thu hoạch tiên tiến nhất trên thị trường hiện nay. Công nghệ sấy đặc biệt giúp lưu giữ phần lớn giá trị dinh dưỡng, cảm quan của nguyên liệu tươi. Đồng thời có thể phục hồi về trạng thái ban đầu (hoàn nguyên) khi được chế biến với nước. Ứng dụng vào thực tế, VinaOrganic đã phát triển thành công công nghệ hạt sen sấy thăng hoa chất lượng cao. Sản phẩm sẵn sàng chuyển giao cho khách hàng có nhu cầu trong và ngoài nước.

Hạt sen sấy thăng hoa VinaOrganic là gì?

Đây là sản phẩm mới ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa (đông khô) tiên tiến nhất hiện nay. Giúp giữ lại hương vị, màu sắc tự nhiên và kéo dài thời gian bảo quản nguyên liệu. Hạt sen tươi sẽ được lạnh đông nhanh sau đó đưa qua buồng sấy thăng hoa. Tại buồng sấy, áp suất chân không được tạo ra và nhiệt độ được tăng lên mức thích hợp. Nhờ đó, 90% nước trong nguyên liệu sẽ được thăng hoa, chuyển trực tiếp từ trạng thái rắn sang trạng thái hơi mà không thông qua trạng thái lỏng.

Tiếp theo, sản phẩm sẽ được sấy chân không để tách thêm một phần ẩm ở dạng lỏng trong nguyên liệu. Vì giai đoạn lạnh đông không thể chuyển toàn bộ lượng nước trong nguyên liệu sang dạng rắn. Sấy chân không lúc này sẽ đảm bảo hạt sen sấy thăng hoa đáp ứng tiêu chuẩn về độ ẩm sản phẩm.

Mô tả cảm quan sản phẩm hạt sen sấy thăng hoa

• Màu sắc: màu trắng ngà của hạt sen tươi
• Mùi vị: ngọt nhẹ nhàng, hương sen tươi thơm đặc trưng
• Cấu trúc sản phẩm: Giòn xốp
• Trạng thái: Khi ngâm nước thì nguyên liệu trở lại trạng thái gần giống với nguyên liệu tươi ban đầu

Hạt sen sấy thăng hoa không chỉ tạo ra cấu trúc giòn xốp tự nhiên mà còn giữ lại tốt các giá trị về cảm quan cũng như dinh dưỡng của hạt sen tươi. Đồng thời kéo dài bảo quản nguyên liệu lên đến 12 tháng. Hiện tại, công nghệ hạt sen sấy thăng hoa đang được VinaOrganic chuyển giao trên toàn quốc.

Ưu điểm của công nghệ hạt sen sấy thăng hoa VinaOrganic

• Giữ được nguyên màu sắc, mùi vị, hạn chế tối đa thất thoát dinh dưỡng của nguyên liệu
• Sản phẩm phù hợp với xu hướng thị trường hiện nay, tiềm năng phát triển lớn
• Nguồn nguyên liệu được trồng phổ biến, chất lượng nguyên liệu tốt, dễ thu mua
• Chi phí đầu tư hợp lý, máy móc thiết bị và công nghệ chất lượng cao
• Quy trình công nghệ đã được VinaOrganic hoàn thiện, đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra
• Máy móc thiết bị sẵn có, đa dạng năng suất đầu tư, dễ dàng tăng năng suất, triển khai theo quy mô doanh nghiệp
• Máy thiết bị có thể sản xuất được các dòng sản phẩm tương tự

VinaOrganic chuyển giao trọn gói công nghệ, máy thiết bị sản xuất

Hiện tại, VinaOrganic đã sẵn sàng công nghệ và thiết bị để chuyển giao trọn gói sản phẩm hạt sen sấy thăng hoa đến Quý khách hàng. Quy mô sản xuất từ nhỏ khởi đầu đến lớn và rất lớn trong công nghiệp đều được VinaOrganic triển khai dễ dàng, chỉ cần bạn trao đổi cho chúng tôi biết dự định của bạn.

VinaOrganic là Nhà Chuyển giao công nghệ và cung cấp thiết bị thực phẩm chuyên nghiệp hàng đầu từ năm 2014. Hướng tới sự tiện lợi, an toàn, tiết kiệm và phát triển cho khách hàng khi bắt đầu sản xuất. Chúng tôi luôn là đối tác đáng tin cậy cùng đồng hành với doanh nghiệp trong suốt quá đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Liên hệ với chúng tôi ngay để được hỗ trợ nhé!!!

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Ngọc Mai VinaOrganic.