Dây chuyền sản xuất muối ớt sấy Ngọc Yến chất lượng quy mô doanh nghiệp

Mô tả

Muối ớt sấy Ngọc Yến (một đặc sản của tỉnh Đồng Tháp) có thành phần chính là muối kết hợp cùng các thành phần khác như tỏi, ớt, bột ngọt, đường được xử lý, phối trộn và rang sấy theo công thức tạo nên một sản phẩm muối khô đặc trưng. Khi sử dụng sản phẩm với trái cây sẽ tạo ra một hương vị vô cùng thơm ngon và khó cưỡng đối với nhiều người. Nếu bạn đang có ý định sản xuất và lắp đặt một dây chuyền sản xuất muối ớt sấy Ngọc Yến để kinh doanh. Vậy hãy cùng VinaOrganic tìm hiểu qua bài viết này ngay sau đây!

Dây chuyền sản xuất muối ớt sấy Ngọc Yến dành cho quy mô doanh nghiệp

Để sản xuất muối ớt sấy Ngọc Yến chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn bạn cần có các máy cơ bản sau: Máy xay nhuyễn, Máy phối trộn nằm ngang, Máy rang muối. Ngoài ra có thể cần thêm một số máy thiết bị khác nữa để dây chuyền diễn ra hiệu quả nhất. Để hiểu rõ cấu tạo cũng như chức năng của từng máy hãy cùng VinaOrganic đi vào tim hiểu chi tiết nhé.

Máy xay nhuyễn

Các nguyên liệu như tỏi ớt, đường, bột ngọt,… cần được xay nhuyễn, điều này giúp cho những công đoạn phối trộn cũng như rang muối các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên sản phẩm đạt chất lượng nhất. Đây là một công đoạn quan trọng trong dây chuyền vì nó sẽ quyết định sản phẩm đạt chất lượng cần thiết hay không. Công đoạn xay nhuyễn sẽ được tiến hành bằng Máy xay nhuyễn để có được kết quả tối ưu nhất.

Máy vận hành hoàn toàn tự động, nguyên liệu được xay nhuyễn theo yêu cầu trong thời gian ngắn. Thành phẩm sau xay vẫn giữ được hương vị màu sắc, tăng độ thơm, tạo độ thẩm mĩ cho thành phẩm và bảo đảm vệ sinh an toàn. Ngoài xay tỏi, ớt, nguyên liệu làm muối Tây Ninh thì máy cũng rất đa năng khi có thể xay nhuyễn đa dạng các nguyên liệu như thịt, cá, rau củ quả, các loại hạt,…

Tại VinaOrganic máy xay nhuyễn có nhiều năng suất khác nhau, phù hợp với mọi quy mô sản xuất cũng như nhu cầu của mọi người.

Máy phối trộn nằm ngang

Sau công đoạn sơ chế và xay nhuyễn nguyên liệu, công đoạn tiếp theo trong dây chuyền là tiến hành phối trộn nguyên liệu. Các nguyên liệu như tỏi ớt xay nhuyễn, bột ngọt, đường,… sẽ được cho vào Máy phối trộn nằm ngang để tiến hành phối trộn và đảo đều trước khi cho vào rang.

Máy được làm từ vật liệu inox 304 đảm bảo an toàn thực phẩm. Thiết kế cánh đảo hình xoắn kép giúp quá trình đảo, phối trộn diễn ra nhanh hơn. So với cách phối trộn thủ công thì máy có năng suất cao gấp rất nhiều lần, từ đó giúp tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí sản xuất. Máy thiết bị hoạt động hoàn toàn tự động, bạn dễ dàng điều chỉnh tốc độ trộn sao cho thích hợp.  Ngoài ứng dụng trong dây chuyền chuyên sản xuất muối ớt tôm, máy cũng rất đa năng khi có thể ứng dụng cho sản xuất bột gia vị, trộn ngũ cốc,…

Máy có nhiều năng suất khác nhau phù hợp với mọi quy mô sản xuất. Tùy thuộc vào nhu cầu, yêu cầu của khách hàng mà VinaOrganic sẽ thiết kế sản xuất máy phù hợp với mục đích sử dụng.

Máy rang muối

Đây là công đoạn quan trọng nhất trong quá trình sản xuất muối Tây Ninh. Hỗn hợp nguyên liệu làm muối sẽ được đổ vào trong Máy rang muối để thực hiện quá trình rang và tạo nên sản phẩm muối ớt tôm thơm ngon.

Máy được trang bị hệ thống cánh khuấy giúp muối được đảo đều và không bị cháy. Cùng với đó là bồn phối trộn có thể chứa đến 10kg giúp nhiệt độ bên trong bồn ổn định hạn chế tình trạng muối bị cháy hoặc đảo không đều. Máy được trang bị hệ thống điều khiển nhiệt độ và thời gian chính xác giúp bạn có thể rang muối với độ chín như mong muốn. Năng suất và hiệu quả làm việc được cải thiện rõ ràng nhờ máy rang muối từ đó giúp bạn tăng năng suất và tiết kiệm chi phí một cách đáng kể nhất.

Ngoài ra, máy còn có nhiều công suất khác nhau từ 10kg/mẻ, 20kg/mẻ, 30kg/mẻ, 100kg/mẻ,.. tùy vào quy mô cũng như mục đích sản xuất của bạn.

Xem thêm: Máy rang muối Tây Ninh tự đảo:

Một số thiết bị khác hỗ trợ trong dây chuyền và ứng dụng của dây chuyền

Ngoài những máy thiết bị chính có trong dây chuyền, bạn có thể bổ sung thêm Máy đóng gói, Máy in date để hoàn thành khâu đóng gói bao bì cũng như in thông tin về sản phẩm trước khi đưa ra ngoài thị trường.

Máy đóng gói

Máy đóng gói là một máy thiết bị cần thiết nếu bạn muốn đưa sản phẩm của mình ra ngoài thị trường. Máy có công suất lớn, đóng gói nhanh, đẹp, đường cắt chuẩn, đảm bảo bao bì sau khi đóng không bị xì hơi giúp bảo quản tốt thực phẩm.

Máy in date

Máy in date là thiết bị chuyên dùng để in ấn một số thông tin về ngày tháng sản xuất, thời hạn bảo hành, số lô, một số thông tin liên quan đến sản phẩm trên bao bì của chúng. Việc in date trên bao bì sản phẩm là vô cùng quan trọng đối với doanh nghiệp và khách hàng. Đây là khâu bảo đảm an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc của sản phẩm, là cầu nối để doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận với khách hàng.

Ứng dụng dây chuyền sản xuất muối ớt sấy Ngọc yến VinaOrganic

Dây chuyền sản xuất muối ớt sấy Ngọc Yến của VinaOrganic có thể áp dụng sản xuất các loại muối tôm, muối chấm hoa quả trên thị trường như muối ớt tôm, muối Tây Ninh, muối ớt chấm hoa của,… Tùy thuộc vào sản phẩm khác nhau mà VinaOrganic sẽ cung cấp các công nghệ tương ứng. Mỗi sản phẩm được triển khai có thể cần bổ sung thêm một số máy thiết bị phụ trợ khác.

VinaOrganic – Nhà chuyển giao công nghệ và dây chuyền sản xuất muối ớt sấy Ngọc yến chuyên nghiệp

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Muối ớt sấy Ngọc Yến một gia vị vô cùng nổi tiếng mà đại đa số mọi người đều biết tới. Qua bài viết này VinaOrganic đã giải đáp thắc mắc cho bạn về Dây chuyền sản xuất muối ớt sấy Ngọc Yến, hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn cũng như lắp đặt dây chuyền sản xuất. Nếu còn bất kì thắc mắc nào hoặc có nhu cầu lắp đặt, sở hữu dây chuyền liên hệ VinaOrganic ngay nhé.

Xem video Quy trình sản xuất muối Tây Ninh

Đức Nguyên VinaOrganic