Máy Hấp Tiệt Trùng: Bước tiến mới trong sản xuất thực phẩm sạch

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến an toàn vệ sinh thực phẩm, việc ứng dụng công nghệ hiện đại trong quá trình chế biến, bảo quản thực phẩm trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Máy hấp tiệt trùng chính là một trong những giải pháp công nghệ tiên tiến, đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn cho thực phẩm.

1. Máy hấp tiệt trùng là gì?

Máy hấp tiệt trùng là thiết bị sử dụng nhiệt độ cao và áp suất cao để tiêu diệt vi sinh vật trong thực phẩm hoặc vật dụng chế biến. Quá trình này không chỉ diệt khuẩn hiệu quả mà còn không cần sử dụng hóa chất, giúp sản phẩm an toàn hơn cho người dùng.

2. Ứng dụng trong ngành thực phẩm

Máy hấp tiệt trùng được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của ngành thực phẩm như:

• Chế biến thịt, cá hộp: đảm bảo sản phẩm được bảo quản lâu dài mà không cần chất bảo quản.
• Thức ăn trẻ em, sữa công thức: yêu cầu mức độ tiệt trùng cao tuyệt đối.
• Đồ uống lên men (kombucha, nước ép tự nhiên): loại bỏ vi khuẩn có hại nhưng vẫn giữ được vi sinh có lợi khi kiểm soát chính xác nhiệt độ.

  

3.Một số ưu điểm nổi bật của máy hấp tiệt trùng VinaOrganic:

• Tiệt trùng toàn diện: Đảm bảo sản phẩm sạch vi sinh mà vẫn giữ được màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng.
•  Đa dạng bao bì: Tiệt trùng được nhiều loại bao bì khác nhau như túi nhựa, hộp thiếc, chai thủy tinh, pouch,…
• Tăng tuổi thọ sản phẩm: Kéo dài thời hạn sử dụng từ vài tháng đến hơn một năm mà không cần bảo quản lạnh.
• Tiết kiệm nhân công & tối ưu quy trình: Máy tự động hóa cao, vận hành ổn định, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí dài hạn.

  

Máy hấp tiệt trùng được sử dụng phổ biến trong các lĩnh vực như chế biến rau củ quả, thủy sản, thực phẩm đóng hộp, nước uống, sữa,… đảm bảo mỗi sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều đạt chuẩn vệ sinh an toàn cao nhất.

Máy hấp tiệt trùng sử dụng hơi nước bão hòa ở nhiệt độ và áp suất cao để loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn, virus, nấm mốc và các vi sinh vật gây hại khác có trong thực phẩm và bao bì. Quy trình này không chỉ tiêu diệt mầm bệnh mà còn vô hiệu hóa các bào tử khó diệt, đảm bảo mức độ vệ sinh an toàn cao nhất cho sản phẩm. Đây là yếu tố cực kỳ quan trọng, giúp các nhà sản xuất đáp ứng được những tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm trong nước và quốc tế.

4.Tương Lai của Sản Xuất Thực Phẩm Sạch

Sự phát triển của máy hấp tiệt trùng không chỉ là một bước tiến về công nghệ mà còn là minh chứng cho cam kết của ngành thực phẩm trong việc mang đến những sản phẩm an toàn, chất lượng cao cho người tiêu dùng. Với vai trò ngày càng quan trọng, máy hấp tiệt trùng hứa hẹn sẽ tiếp tục là yếu tố then chốt, thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành sản xuất thực phẩm sạch trong tương lai.

VinaOrganic cung cấp nhiều dòng máy hấp tiệt trùng với năng suất khác nhau từ 70 lít, 140 lít đến 280 lít, phù hợp với mọi quy mô sản xuất.

Quốc Minh VinaOrganic