Chuyển giao Công nghệ Thanh cốm gạo lứt và bột ngũ cốc dinh dưỡng tại Vĩnh Phúc

Trong xu hướng tiêu dùng hiện đại, các sản phẩm thanh cốm gạo lứt và bột ngũ cốc dinh dưỡng ngày càng được ưa chuộng vì lợi ích sức khỏe và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để sản xuất ổn định theo tiêu chuẩn công nghiệp, đạt chất lượng, an toàn và tiết kiệm chi phí, doanh nghiệp cần một giải pháp công nghệ toàn diện. VinaOrganic tự hào đồng hành cùng khách hàng tại Vĩnh Phúc trong dự án chuyển giao công nghệ sản xuất thanh cốm gạo lứt và bột ngũ cốc dinh dưỡng, giúp khách hàng làm chủ quy trình, tối ưu chất lượng và mở rộng quy mô sản xuất hiệu quả.

1. Quy trình chuyển giao công nghệ sản xuất thanh gạo lứt ngũ cốc

Trong dự án tại Vĩnh Phúc, VinaOrganic triển khai chuyển giao công nghệ theo quy trình khép kín, giúp khách hàng nắm vững kỹ thuật và chủ động sản xuất ngay sau khi bàn giao.

Nguyên liệu đầu vào

Tất cả nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ lưỡng từ nguồn rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cần thiết trước khi đưa vào sản xuất. Gạo lứt, ngũ cốc và các thành phần phối trộn phải đạt độ sạch, độ khô và độ đồng đều phù hợp, giúp quá trình chế biến diễn ra ổn định, đồng thời đảm bảo hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng và chất lượng đồng nhất cho thành phẩm thanh gạo lứt ngũ cốc.

Nấu phối trộn ngũ cốc

Nấu phối trộn ngũ cốc là công đoạn quan trọng trong quy trình chuyển giao công nghệ sản xuất thanh gạo lứt ngũ cốc, quyết định trực tiếp đến độ kết dính, hương vị và cấu trúc của sản phẩm. Các nguyên liệu sau khi được chuẩn bị đạt chuẩn sẽ được đưa vào máy nấu phối trộn chuyên dụng, nơi quá trình gia nhiệt và đảo trộn diễn ra đồng đều. Nhờ kiểm soát chính xác nhiệt độ và thời gian nấu, hỗn hợp ngũ cốc được hòa quyện hoàn hảo, chín đều, không cháy khét hay vón cục, tạo nền tảng vững chắc cho các công đoạn tạo hình phía sau, đồng thời đảm bảo chất lượng ổn định và giá trị dinh dưỡng cho thanh gạo lứt ngũ cốc thành phẩm.

Cán tạo hình và cắt tạo hình

Cán và cắt tạo hình là công đoạn then chốt trong quy trình chuyển giao công nghệ sản xuất thanh gạo lứt ngũ cốc, giúp định hình sản phẩm đạt tính thẩm mỹ và đồng đều về chất lượng. Hỗn hợp sau khi phối trộn và nấu chín sẽ được đưa qua máy cán tạo hình, cán phẳng với độ dày đồng nhất, bề mặt mịn đẹp. Tiếp theo, sản phẩm được cắt tạo hình chính xác theo kích thước tiêu chuẩn, giúp các thanh cốm gạo lứt đồng đều về trọng lượng, dễ đóng gói và bảo quản. Công đoạn này không chỉ nâng cao tính chuyên nghiệp cho thành phẩm mà còn góp phần tăng năng suất, giảm hao hụt nguyên liệu, đáp ứng yêu cầu sản xuất quy mô lớn.

Đóng gói, hoàn thiện sản phẩm

Đóng gói, hoàn thiện sản phẩm là công đoạn cuối cùng trong quy trình chuyển giao công nghệ sản xuất thanh gạo lứt ngũ cốc, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chất lượng và nâng cao giá trị thương mại của sản phẩm. Sau khi tạo hình, các thanh gạo lứt ngũ cốc sẽ được đóng gói kín bằng bao bì chuyên dụng, có khả năng chống ẩm, chống oxy hóa, giúp giữ trọn độ giòn, hương vị và dinh dưỡng bên trong. Quy trình đóng gói được kiểm soát chặt chẽ nhằm đảm bảo tính thẩm mỹ, đồng đều và an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng, giúp sản phẩm sẵn sàng phân phối ra thị trường và cạnh tranh hiệu quả trên kênh bán lẻ, siêu thị hoặc xuất khẩu.

2. Quy trình chuyển giao công nghệ sản xuất bột ngũ cốc dinh dưỡng

Xử lý nguyên liệu và phối trộn

Nguyên liệu được làm sạch, loại bỏ tạp chất và xử lý sơ bộ nhằm giảm mùi hăng, giúp bột ngũ cốc dễ sử dụng và đạt chất lượng ổn định. Các loại hạt sau rang được phối trộn theo tỷ lệ chuẩn, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và đồng nhất hương vị.

Nghiền mịn

Ngũ cốc được nghiền bằng máy nghiền công nghiệp, cho ra bột mịn đều, dễ hòa tan, đáp ứng yêu cầu sản xuất thương mại.

3.Lợi ích khi áp dụng công nghệ VinaOrganic

Việc áp dụng công nghệ VinaOrganic trong chuyển giao sản xuất thanh cốm gạo lứt và bột ngũ cốc dinh dưỡng tại Vĩnh Phúc mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho cơ sở sản xuất và doanh nghiệp như:

• Chất lượng sản phẩm ổn định, đồng đều về hình thức và hương vị, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và yêu cầu thẩm mỹ khi thương mại hóa.
  Tối ưu chi phí sản xuất, giảm hao hụt nguyên liệu, tiết kiệm nhân công và nâng cao hiệu suất vận hành.
• Dây chuyền linh hoạt, dễ mở rộng, thuận tiện nâng cấp công suất hoặc phát triển thêm dòng sản phẩm mới trong tương lai.
• Đào tạo vận hành thực tế, giúp nhân sự nhanh chóng làm chủ công nghệ và tự tin sản xuất độc lập.
• Sản phẩm dễ tiếp cận thị trường, phù hợp phân phối qua đại lý, siêu thị và các kênh bán hàng online.
• Hỗ trợ kỹ thuật lâu dài từ VinaOrganic, đồng hành xuyên suốt quá trình sản xuất, nâng cấp và mở rộng quy mô.

Đặc biệt, quy trình chuyển giao bài bản, hướng dẫn chi tiết và hỗ trợ kỹ thuật lâu dài giúp doanh nghiệp tại Vĩnh Phúc nhanh chóng làm chủ công nghệ, rút ngắn thời gian đưa sản phẩm ra thị trường và nâng cao năng lực cạnh tranh bền vững.

4. Hình ảnh thực tế tại Vĩnh Phúc

Tạm kết

Dự án chuyển giao công nghệ thanh cốm gạo lứt và bột ngũ cốc dinh dưỡng tại Vĩnh Phúc là minh chứng cho năng lực và kinh nghiệm của VinaOrganic trong lĩnh vực chuyển giao công nghệ thực phẩm sạch, an toàn, hiệu quả. Với giải pháp này, khách hàng không chỉ sở hữu máy móc hiện đại mà còn được hỗ trợ quy trình sản xuất chuẩn, công thức tối ưu và đào tạo vận hành bài bản, giúp sản phẩm dễ dàng cạnh tranh trên thị trường.

Xem thêm video: Chuyển giao công nghệ sản xuất thanh cốm gạo lứt rong biển VinaOrganic

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Thanh Nhàn VinaOrganic