VinaOrganic tham gia Hội thảo “Nâng cao giá trị nông sản: Chế biến sâu” với Công nghệ Chiên chân không tại Cần Thơ

Tiếp tục sứ mệnh lan tỏa các giải pháp công nghệ chế biến thực phẩm đến cộng đồng doanh nghiệp và bà con sản xuất trên cả nước, VinaOrganic vinh dự đồng hành cùng Sở Khoa học và Công nghệ TP. Cần Thơ và Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ trong khuôn khổ Hội thảo “Nâng tầm giá trị nông sản: Kết nối công nghệ cao, chế biến sâu và du lịch nông nghiệp”.

CEO ThS. Trần Công Nam tham gia chia sẻ tại hội thảo

Đại diện VinaOrganic, CEO ThS. Trần Công Nam đã tham dự và có phần trình bày với chủ đề: “Ứng dụng Công nghệ Chiên chân không VinaOrganic: Nâng tầm giá trị nông sản Việt”.

Trong phần chia sẻ, ThS. Trần Công Nam đã giới thiệu những giải pháp công nghệ Chiên chân không mà VinaOrganic đang nghiên cứu, phát triển và chuyển giao cho nhiều doanh nghiệp trên cả nước. Nội dung tập trung vào việc ứng dụng công nghệ chiên chân không trong chế biến sâu nông sản sau thu hoạch, một trong những hướng đi đang nhận được nhiều sự quan tâm của thị trường. Thông qua những ví dụ thực tế và kinh nghiệm triển khai tại nhiều địa phương, bài trình bày đã mang đến góc nhìn rõ nét về vai trò của công nghệ trong việc nâng cao giá trị nông sản, mở rộng thị trường tiêu thụ và gia tăng hiệu quả kinh tế cho người sản xuất.

Việc tham gia Hội thảo “Nâng tầm giá trị nông sản: Kết nối công nghệ cao, chế biến sâu và du lịch nông nghiệp” không chỉ là cơ hội để VinaOrganic chia sẻ các giải pháp công nghệ mới mà còn là dịp kết nối với các nhà quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và bà con sản xuất tại Cần Thơ khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long. Những ý kiến đóng góp, những câu chuyện thực tế cũng như các định hướng phát triển được trao đổi tại hội thảo sẽ là nguồn động lực để VinaOrganic tiếp tục nghiên cứu, cải tiến máy móc và phát triển thêm nhiều giải pháp phù hợp với nhu cầu thực tế của ngành chế biến thực phẩm Việt Nam.

Tạm kết

Hội thảo “Nâng tầm giá trị nông sản: Kết nối công nghệ cao, chế biến sâu và du lịch nông nghiệp” đã khép lại với nhiều nội dung chuyên môn giá trị, mở ra những cơ hội hợp tác và ứng dụng công nghệ vào thực tiễn sản xuất. VinaOrganic rất vinh dự khi được đồng hành cùng Sở Khoa học và Công nghệ TP. Cần Thơ, Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ cùng các chuyên gia, doanh nghiệp và bà con khu vực Đồng bằng sông Cửu Long trong chương trình lần này.

Trong thời gian tới, VinaOrganic sẽ tiếp tục nghiên cứu, phát triển và chuyển giao những giải pháp công nghệ hiện đại, góp phần nâng cao giá trị nông sản Việt, thúc đẩy chế biến sâu sau thu hoạch và đồng hành cùng doanh nghiệp trên hành trình xây dựng nền công nghiệp chế biến thực phẩm phát triển bền vững

Xem video Recap Hành trình tại Cần Thơ

Linh Như VinaOrganic