DCSX Sữa chua nếp cẩm đa dạng năng suất của VinaOrganic

Thiết bị và công nghệ tốt sẽ tạo nên sản phẩm hoàn hảo

DCSX Sữa chua nếp cẩm đa dạng năng suất của VinaOrganic

Hotline/Zalo:

0938.299798 - 0975.299798 - 0948.299798 - 0766.299798

Mô tả

Sữa chua nếp cẩm, một món ăn thơm ngon lạ miệng và mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng để làm được sản phẩm này thì không hề đơn giản. Hãy cùng VinaOrganic tìm hiểu về quy trình sản xuất nên sản phẩm sữa chua nếp cẩm nhé!

Dây chuyền sản xuất sữa chua nếp cẩm gồm những máy thiết bị nào?

Khác với các sản phẩm sữa chua thông thường, trong quy trình làm sữa chua nếp cẩm, phải chuẩn bị hai nguyên liệu chính đó là sữa chua và nếp cẩm.

VinaOrganic là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị và công nghệ sản phẩm sữa chua nếp cẩm chuyên nghiệp, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
Sữa chua nếp cẩm

Máy hấp đa năng phù hợp cho quy trình sản xuất sữa chua nếp cẩm

Đối với quy trình sản xuất này, quá trình hấp nếp vô cùng quan trọng, vì nó quyết định một phần tạo nên hương vị cho sản phẩm. Khi mới bắt đầu sản xuất, làm quen với sản phẩm và tìm kiếm thị trường, thì bạn nên đầu tư máy hấp 8 khay. Với máy hấp này có thể đáp ứng đủ nhu cầu sản xuất 50kg – 300kg nguyên liệu trong 12 giờ làm việc. Nếu bạn đang muốn tăng năng suất, mở rộng thị trường thì có thể đầu tư máy hấp 10 khay, 12 khay hoặc 24 khay thì có thể đáp ứng đươc năng suất 400 – 1000kg nguyên liệu trong 12 giờ làm việc.

Thời gian nấu sản phẩm mỗi mẻ từ 1 giờ – 1 giờ 30 phút, thời gian nấu phụ thuộc vào nguyên liệu. Khi hấp nếp bằng tủ hấp của VinaOrganic nếp của bạn sẽ được chín đều, cấu trúc nếp phù hợp cho sản phẩm sữa chua nếp cẩm, hương vị thơm ngon tự nhiên.

Máy nấu, phối men sữa chua nếp cẩm nhiều năng suất

Chuẩn bị nguyên liệu, định lượng theo công thức phù hợp với sản phẩm sữa chua nếp cẩm. Kết thúc quá trình nấu, sữa được làm nguội và phối men tại bồn phối men. Máy nấu sữa, phối men của VinaOrganic là sự tích hợp giữa hai chức năng với nhau, giúp thuận tiện trong quá trình sản xuất, an toàn vệ sinh, rút ngắn thời gian làm việc. Vậy nên, đây là thiết bị tối ưu nhất trong quy trình sản xuất sữa chua nói chung và sữa chua nếp cẩm nói riêng. Tại VinaOrganic có máy nấu, phối men sữa chua với nhiều năng suất: 50L/mẻ, 100L/mẻ và cả 300L/mẻ. Ngoài những năng suất được liệt kê trên, tại công ty còn làm máy theo năng suất mà khách hàng yêu cầu.

Để nấu, phối men một khối lượng lớn nguyên liệu, thì đòi hỏi thiết kế máy phải ổn định và đồng bộ để toàn bộ sản phẩm đạt chất lượng đồng đều. Sữa chua sau khi nấu phải đảm bảo thành phần nguyên liệu hòa lại với nhau. Nhiệt độ trong nồi phối men phải đáp ứng chính xác thông số, để giống men có thể thích ứng và phát triển tốt nhất.

Máy ủ sữa chua nếp cẩm thông minh, hiện đại

Khi nấu, phối men sản phẩm đã hoàn tất, bán thành phẩm sữa chua được vào máy và mang đi ủ. Máy ủ sữa chua của VinaOrganic khép kín, đáp ứng đủ điều kiện ủ, giúp việc lên men dễ dàng hơn bao giờ hết. Có thể điều chỉnh thời gian, nhiệt độ, độ ẩm để phù hợp với giống men. Máy có kết cấu hiện đại, tiện lợi, với các khay chứa lớn. Máy ủ sữa chua của VinaOrganic có nhiều khay khác nhau: 3 khay, 6 khay, 24 khay,… mỗi khay chưa được 4 lít sữa chua. Chúng tôi còn thiết kế khay theo yêu cầu của quý khách.

Khi ủ sữa chua bằng máy ủ của VinaOrganic thì có những ưu điểm gì nổi trội:

  • Kiểm soát được thời gian ủ
  • Duy trì nhiệt độ tối ưu
  • An toàn vệ sinh thực phẩm
  • Số lượng ủ trên một mẻ là rất nhiều
  • Năng suất làm việc tốt mà giá cả lại hợp lý
  • Tiết kiệm thời gian gian làm việc

Bên trên là một số ưu điểm nổi bật khi có máy ủ sữa chua trong quy trình sản xuất, những thiết bị hiện đại kết hợp với nhau sẽ tạo nên một dây chuyền hiện đại. Ngoài máy ủ dạng khay, VinaOrganic còn thiết kế máy ủ dạng bồn, có thể kết hợp với hệ thống nấu, phối men. Bồn ủ mang lại năng suất cao trong quy trình sản xuất.

Máy đóng gói sữa chua nếp cẩm khép kín và nhanh chóng

Đối với sản phẩm có chứa sữa, đặc biệt là sữa chua, thì cần đảm bảo quá trình đóng gói và chiết rót đạt tiêu chuẩn cao. Đặc biệt đối với sản phẩm sữa chua nếp cẩm thì có cách thức chiết rót như sữa chua hủ, nhưng sẽ có thêm công đoạn thêm nếp cẩm. Sử dụng thiết bị chiết rót định lượng sữa chua phù hợp và máy định lượng nếp sẽ giúp an toàn vệ sinh thực phẩm, tăng năng suất và tiết kiệm chi phí sản xuất.

Ngoài sản xuất sữa chua nếp cẩm dây chuyền trên còn có thể sản xuất được những sản phẩm nào nữa?

Ngoài sản xuất sản phẩm sữa chua nếp cẩm, dây chuyền này có thể áp dụng để sản xuất: sữa chua hủ, sữa chua túi, sữa chua uống,…Chúng ta có thể áp dụng hệ thống máy này cho nhiều công nghệ làm sữa chua khác nhau. Nó giúp cho bạn có thể tiết kiệm được chi phí đầu tư cho dây chuyền sản xuất của mình.

VinaOrganic – Đơn vị cung cấp máy thiết bị và chuyển giao công nghệ sữa chua nếp cẩm chuyên nghiệp

VinaOrganic là Nhà Chuyển giao công nghệ và cung cấp thiết bị thực phẩm chuyên nghiệp từ năm 2014. Hướng tới sự tiện lợi, an toàn, tiết kiệm và phát triển cho khách hàng khi bắt đầu sản xuất. Chúng tôi đồng hành cùng khách hàng xuyên suốt quá trình đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng.

Bằng kinh nghiệm nhiều năm, VinaOrganic hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Do đó, chúng tôi luôn cung cấp những sản phẩm chất lượng cùng các chế độ hậu mãi chu đáo:

  • Bảo hành 12 tháng, dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
  • Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua đường dây nóng.

Liên hệ với chúng tôi ngay để được hỗ trợ nhé !!!

Hotline/Zalo:

0938.299798 - 0975.299798 - 0948.299798 - 0766.299798

.

Nếu bạn đang cần máy móc thiết bị, chuyển giao công nghệ để sản xuất thực phẩm, sinh học, nông nghiệp... đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn miễn phí theo thông tin bên dưới:

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM HỮU CƠ VIỆT NAM
Địa chỉ: 86 Nguyễn Hữu Tiến, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp.HCM
Hotline: 0938.299.798 - 0975.299.798 - 0948.299.798 - 0766.299.798 - 0936.224.798 - (028)6295.8098
Email: Lienhe@VinaOrganic.com
Youtube: youtube.com/c/VinaOrganic

Phương Dĩ VinaOrganic

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.


Hãy là người đầu tiên nhận xét “DCSX Sữa chua nếp cẩm đa dạng năng suất của VinaOrganic”

You've just added this product to the cart: