Hướng dẫn cách làm Hạt trân châu Thủy tinh vị đào thơm ngon

Hạt trân châu thủy tinh là một trong những loại topping được yêu thích nhất hiện nay. Khác với trân châu đen mềm dẻo hay trân châu trắng dai giòn, hạt trân châu thủy tinh chứa một lượng dịch trái cây ở bên trong và được bao bọc bởi một lớp màng mỏng bên ngoài. Khi cắn vào sẽ tạo cảm giác như có bong bóng nổ trong miệng. Vậy làm thế nào để làm được loại topping cực kỳ thú vị này, hãy cùng xem tiếp nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm nên những hạt trân châu vị đào độc đáo này, chúng ta sẽ cần chuẩn bị 3 loại dịch cơ bản sau:

  • Dịch thứ nhất: là dịch ép đào ở bên trong của hạt trân châu. Thành phần cơ bản của dịch gồm nước ép đào, đường, hương đào và một số phụ liệu khác. Bên cạnh vị đào, bạn cũng có thể dễ dàng sáng tạo với các vị trái cây khác nhau hoặc vị sữa chua.
  • Dịch thứ hai: dịch này còn được gọi là dịch nhúng. Đây là thành phần giúp tạo nên lớp vỏ bọc của hạt trân châu. Công thức dịch chuẩn sẽ giúp tạo nên lớp vỏ căng mọng, vỡ tan khi cắn, đem lại trải nghiệm thú vị cho người ăn.
  • Dịch thứ ba: là dịch để phối trộn với các hạt trân châu thành phẩm. Dịch này nên cùng vị với dịch thứ nhất tạo nên hương vị đặc trưng. Đồng thời giúp ổn định cấu trúc hạt và tạo nên môi trường bảo quản cho các hạt trân châu thành phẩm.

Cách tạo hạt trân châu thủy tinh vị đào

VinaOrganic chuyển giao công nghệ sản xuất hạt trân châu thủy tinh vị đào. Hotline 0938299798 - 0975299798 - 0948299798 - 0766299798
Hạt trân châu thủy tinh vị đào sẽ được tạo ra bằng cách nhỏ dung dịch thứ nhất – dịch ép đào vào dung dịch thứ hai – dịch nhúng. Khi hai loại dịch tiếp xúc với nhau, chúng sẽ tạo nên lớp màng bọc lấy giọt dịch và tạo nên các hạt trân châu. Với cách làm thủ công, bạn có thể sử dụng các dụng cụ nhỏ giọt để hút và nhỏ dịch. Khi sản xuất ở quy mô công nghiệp, bạn có thể tham khảo máy chiết rót tạo hạt trân châu thủy tinh tự động. Thông tin về máy bạn có thể xem ở đây.
Dùng rây vớt các hạt trân châu thủy tinh sau đó rửa lại bằng nước sạch trước khi đưa vào đóng gói.
Cho hạt trân châu thủy tinh vào hũ và tiến hành rót dịch thứ 3 để bảo quản sản phẩm. Tỷ lệ dịch ba và hạt trân châu được tính toán chuẩn theo công thức của VinaOrganic.
VinaOrganic chuyển giao công nghệ sản xuất hạt trân châu thủy tinh vị đào. Hotline 0938299798 - 0975299798 - 0948299798 - 0766299798
Sản phẩm hạt trân châu thủy tinh vị đào hoàn thiện. Sản phẩm đóng gói trong bao bì kín và có thể bảo quản ở điều kiện thường lên đến 9 tháng.

Công nghệ sản xuất hạt trân châu thủy tinh đã được VinaOrganic hoàn thiện hồ sơ công nghệ cũng như hệ thống máy thiết bị. Sản phẩm có thể sản xuất ở mọi quy mô từ thủ công đến công nghiệp. Đa dạng nhiều hương vị, màu sắc khác nhau, tăng sức hấp dẫn người tiêu dùng. Liên hệ với chúng tôi ngay để được tư vấn thông tin chi tiết nhé!

Hotline/Zalo 0938.299798
0975.299798

Ngọc Mai VinaOrganic.

Nếu bạn đang cần dây chuyền máy thiết bị, chuyển giao công nghệ để sản xuất thực phẩm, sinh học, nông nghiệp... đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn miễn phí theo thông tin bên dưới:

VINAORGANIC CO.,LTD
Địa chỉ: 86 Nguyễn Hữu Tiến, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp.HCM
Hotline/Zalo: 0938.299798 - 0975.299798
Phản ánh dịch vụ: 0936.224.798
Email: Lienhe@VinaOrganic.com
Youtube: youtube.com/c/VinaOrganic

Chia sẻ ngay!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.