Chuyển giao công nghệ và Dây chuyền sản xuất cà rốt chiên chân không tại Lào Cai

Lào Cai – mảnh đất Tây Bắc giàu tiềm năng nông nghiệp với nguồn nông sản dồi dào – đang từng bước nâng cao giá trị sản phẩm. Trên hành trình đó, khách hàng đã tin tưởng hợp tác cùng VinaOrganic để hoàn thành chuyển giao công nghệ và lắp đặt dây chuyền sản xuất cà rốt chiên chân không, mở ra hướng đi mới cho chế biến sâu và phát triển kinh doanh bền vững.

Quy trình bàn giao máy

Đóng gói máy thiết bị

Các máy thiệt bị được kiểm tra kỹ trước khi bàn giao, sau đó quấn PE nhiều lớp, cố định chắc chắn và đóng carton cẩn thận, đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình vận chuyển,

Vận chuyển

Dây chuyền chiên chân không VinaOrganic được cẩu lên xe tải bằng cẩu chuyên dụng, cố định an toàn trên xe và tiến hành vận chuyển đến địa điểm lắp đặt của Khách hàng.

Quy trình Chuyền giao công nghệ và Dây chuyền sản xuất cà rốt chiên chân không

Cà rốt chiên chân không là dòng snack rau củ cao cấp, được sản xuất bằng công nghệ chiên chân không hiện đại, giúp giữ trọn màu sắc, hương vị và giá trị tự nhiên của nguyên liệu. Sản phẩm phù hợp xu hướng ăn vặt lành mạnh, không phụ gia, không chất bảo quản.

Quy trình công nghệ

Cà rốt → Rửa → Gọt vỏ → Cắt lát tròn → Chần → Cấp đông → Chiên chân không → Ly tâm → Đóng gói → Thành phẩm cà rốt chiên chân không.

Dây chuyền bao gồm các máy thiết bị chính

• Máy chần – luộc: Diệt enzyme, giữ màu sắc và ổn định cấu trúc sản phẩm. Máy chần của VinaOrganic giúp kiểm soát chính xác nhiệt độ và thời gian, đảm bảo chất lượng đồng đều.
• Máy chiên chân không: Tạo cấu trúc giòn xốp, định hình sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. Máy chiên chân không VinaOrganic có thiết kế thông minh, giúp kiểm soát chính xác các thông số chiên.
• Máy nén khí: Cấp khí cho cơ cấu nâng – hạ giỏ chiên của máy chiên chân không.
• Máy ly tâm: Tách dầu ra khỏi sản phẩm sau chiên, nâng cao giá trị cảm quan và chất lượng thành phẩm.

Sản phẩm cà rốt chiên chân không

Nhờ công nghệ chiên chân không hiện đại của VinaOrganic, cà rốt chiên giữ trọn màu, mùi, vị tự nhiên, ít dầu, không phụ gia, không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm có thời gian bảo quản lên đến 9 tháng ở điều kiện thường, phù hợp sản xuất từ hộ kinh doanh, hợp tac xã đến nhà máy quy mô lớn, đáp ứng xu hướng tiêu dùng thực phẩm lành mạnh.

Tạm kết

Việc chuyển giao công nghệ và dây chuyền sản xuất cà rốt chiên chân không tại Lào Cai góp phần nâng cao giá trị nông sản, tạo ra sản phẩm an toàn – chất lượng – phù hợp xu hướng tiêu dùng lành mạnh. Nếu Quý khách hàng có nhu cầu, đừng ngần ngại liên hệ VinaOrganic để được tư vấn ngay nhé!

Xem thêm video Máy chiên chân không cà rốt

Xem thêm video Máy chiên chân không VinaOrganic

Hồng Lam VinaOrganic