LL050 – Thiết bị làm lạnh nhanh 50L sữa và nước giải khát đa năng

Mô tả

Thiết bị làm lạnh (bộ trao đổi nhiệt) rất quan trọng trong quy trình sản xuất các sản phẩm như: sữa bắp, sữa dừa, trà sữa, trà thảo mộc… Thiết bị này có vai trò chính làm lạnh nhanh, giúp tăng năng suất sản xuất và kéo dài thời gian bảo quản. Với thiết bị làm lạnh 50 lít, đảm bảo đáp ứng đủ năng suất sản xuất 1000 chai – chai 330ml trong một ngày. Để tìm hiểu rõ hơn về dòng thiết bị này, hãy cùng VinaOrganic điểm qua cấu tạo cũng như ưu điểm trong bài viết sau đây nhé!

Cấu tạo của thiết bị làm lạnh nhanh LL050

Thiết bị làm lạnh nhanh 50L, có cấu tạo bao gồm: Bồn cao vị kết nối với bồn làm lạnh thông qua đường ống dẫn và khớp nối nhanh clamp, bơm đầu inox, hệ thống ống xoắn, vòi chiết rót và bánh xe chịu lực,…

• Bồn cao vị có vai trò chứa sữa nóng sau khi nấu, bồn có lớp cách nhiệt đảm bảo an toàn trong quá quá trình làm lạnh. Thiết kế ở vị trí cao, nhằm tạo thế năng giúp sữa xả tốc độ nhanh và triệt để.

• Bồn lành lạnh được thiết kế bên trong là ống xoắn liên kết với vòi chiết rót. Có chức năng chính là làm lạnh, sữa (đồ uống) sẽ đi qua ống xoắn, thông qua quá trình làm lạnh bằng dung dịch muối đá, sản phẩm sẽ giảm nhiệt độ một cách nhanh chóng.

• Đường ống dẫn sữa (đồ uống) là đường ống kết nối giữa bồn cao vị và bồn làm lạnh. Sữa (đồ uống) từ bồn cao vị sẽ được dẫn xuống bồn làm lạnh thông qua đường ống và khớp clamp.
• Hệ thống ống xoắn: đây là hệ thống ống xoắn giúp làm lạnh nhanh nhiệt độ thông qua dung môi muối đá. Với thiết kế này, sữa sẽ tiếp xúc triệt để và làm lạnh nhanh, giúp thành phẩm đạt chất lượng yêu cầu

.

• Bơm đầu inox có nhiệm vụ bơm sữa (đồ uống) nóng từ máy nấu sang bồn cao vị. Với thiết kế động cơ 1/2HP giúp sữa (đồ uống) được bơm lên cao một cách dễ dàng và nhanh chóng.
• Vòi chiết rót được làm từ vật liệu inox 304, có khoá van giúp đóng mở chiết rót sữa (đồ uống) một cách đơn giản và thuận tiện. Vị trí vòi chiết được thiết kế phù hợp cho nhân công, giúp quá trình chiết rót thoải mái mà không bị mỏi.

• Bánh xe chịu lực là loại cao su mềm, có khoá gài, giúp bạn dễ dàng di chuyển và cố định máy trong khu vực sản xuất của mình.

Nguyên lý hoạt động của máy

Sản phẩm sau khi nấu nhiệt độ sẽ đạt ở khoảng 95 – 100°C. Ở nhiệt độ này nếu đợi sản phẩm nguội và chiết rót phải đến 3 – 4 giờ mới có thể chiết rót, làm mát truyền thống phải mất 1 – 2 giờ. Nhưng đối với thiết bị làm lạnh của VinaOrganic thì chưa tới 30 phút ở năng suất 40 lít chúng tôi đã làm mát và chiết rót xong.

Đồ uống được bơm từ nồi nấu bằng máy bơm chịu nhiệt, bơm lên bồn chứa. Sau khi được bơm lên bồn chứa, sản phẩm sẽ chảy qua đường ống xoắn và được làm lạnh bằng dung môi muối đá, sau đó được chiết qua vòi một cách thuận tiện.

Ưu điểm của Thiết bị làm lạnh nhanh 50L – Model LL050

Việc sở hữu thiết bị làm lạnh nhanh 50L sẽ mang lại nhiều lợi ích cho dây chuyền sản xuất các lại sản phẩm sữa hay đồ uống của bạn:

• Làm lạnh nhanh, tiết kiệm thời gian sản xuất.
• Sản phẩm sau khi làm lạnh, sẽ được giảm nhiệt độ, vì thế mà khi chiết rót chai nhựa không bị biến dạng. Nhiệt độ sản phẩm thấp đồng nghĩa với việc an toàn cho người sử dụng khi chiết rót.

• Thiết bị cho phép nối khép kín với nồi nấu thanh trùng phù hợp an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Làm lạnh cực nhanh từ 100^oC xuống dưới 20^oC hay dưới 10^oC chỉ trong vòng vài giây.
• Tăng thời gian bảo quản sản phẩm lên đến 20 ngày (tuỳ vào nhiệt độ bảo quản, nhiệt độ càng thấp về 0^oC thì bảo quản càng lâu) mà không cần đến chất bảo quản. Chính vì thế, đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng.
• Tính chất cảm quan sản phẩm giữ được tốt nhất (màu, mùi, vị, trạng thái ổn định).
• Tiết kiệm chi phí sản xuất.
• Nâng cao năng suất sản xuất.
• Thiết bị siêu bền, chất lượng, đơn giản và dễ sử dụng.

Thiết bị làm lạnh nhanh được VinaOrganic thiết kế tối ưu hóa, phù hợp với công nghệ sản xuất sữa (sữa bắp, sữa hạt sen, sữa đậu nành, sữa gạo lứt, sữa bí đỏ, sữa chuối, sữa óc chó, sữa dê, sữa bò…), các dòng nước giải khát (sâm, trà, nước gạo, nước mủ trôm nha đam, nước nghệ, nước sả gừng, nước rong biển, nước gấc trái cây…), và các dòng ản phẩm khác (kem, syrup…).

Hệ thống làm lạnh phù hợp với quy mô nhiều vừa và nhỏ (100 – 1000 chai/ngày, 1000 – 3000 chai/ngày, 3000  – 5000 chai/ngày). Thiết bị này có nhiều công suất: 20L, 40L, 100L, 200L, 300L… hoặc theo gia công, lắp đặt theo yêu cầu.

VinaOrganic – Đơn vị cung cấp thiết bị làm lạnh chất lượng cao, uy tín

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về thiết bị làm lạnh nhanh 50L model LL050 cũng như những dòng máy thiết bị thực phẩm khác nhé!

VinaOrganic