Hướng dẫn nấu canh thịt bò rau mầm ngon ngon, giòn giòn, lạ vị những ngày mưa Sài Gòn

Hướng dẫn nấu canh thịt bò rau mầm ngon ngon, giòn giòn, lạ vị những ngày mưa Sài Gòn

Còn gì thích thú bằng vị canh chua chua, thơm nứt mũi của thịt bò, và vị giòn giòn của rau mầm ăn trong những ngày mưa gió này.

Canh rau mầm thịt bò viên cuối tuần

Nguyên liệu:

Rau mầm: 150gr
– Thịt bò bằm: 150gr
– Nấm hương: 8-10 cái
– Sấu: 4 quả ( hoặc tùy vào khẩu vị của gia đình)
– Cà chua: 2 quả
– Hành khô, gia vị, muối, dầu ăn…

Canh rau mầm thịt bò viên cuối tuần

Thực hiện:

Bước 1: Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, cà chua cũng rửa sạch, thái miếng cau.

Canh rau mầm thịt bò viên cuối tuần - 2

Bước 2: Nấm hương ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, bỏ chân.

Canh rau mầm thịt bò viên cuối tuần - 3

Bước 3: Thịt bò ướp với 1 chút hạt nêm, vài nhánh tỏi giã nhuyễn rồi nặn thành từng viên nhỏ.

Canh rau mầm thịt bò viên cuối tuần - 4

Bước 4: Rau mầm rửa sạch, để ráo.

Huong-dan-trong-rau-mam-cu-cai-trang-tai-nha

Bước 5: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn, hành khô vào phi thơm, tiếp tục cho cà chua vào dằm nhuyễn để lấy nước màu đẹp. Sau đó chế nước dùng vừa đủ ăn.

Canh rau mầm thịt bò viên cuối tuần - 6

Bước 6: Khi nước dùng sôi, cho sấu, nấm hương và thịt bò vào đun chín, nêm nếm lại gia vị vừa miệng ăn.

Canh rau mầm thịt bò viên cuối tuần - 7

Bước 7: Tiếp tục cho rau mầm vào, tới khi nước sôi thì tắt bếp ngay để tránh rau mầm bị nhũn quá.

Canh rau mầm thịt bò viên cuối tuần - 8

Múc canh ra bát tô và thưởng thức thôi nào.

Canh rau mầm thịt bò viên cuối tuần - 9

Canh rau mầm thịt bò viên cuối tuần - 10

Chúc các bạn thành công nhé!

Hồng Ánh VinaOrganic [ Theo eva ]

Nếu bạn đang cần máy móc thiết bị, chuyển giao công nghệ để sản xuất thực phẩm, sinh học, nông nghiệp... đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn miễn phí theo thông tin bên dưới:

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM HỮU CƠ VIỆT NAM
Địa chỉ: 86 Nguyễn Hữu Tiến, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp.HCM
Hotline: (028)6295.8098 - 0938.299.798 - 0948.299.798 - 0975.299.798 - 0936.224.798 
Email: Lienhe@VinaOrganic.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *