Chuyển giao công nghệ Bánh mầm gạo lứt cho khách hàng Quảng Nam

Trong xu thế tiêu dùng thực phẩm lành mạnh, bánh mầm gạo lứt đang ngày càng được ưa chuộng nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và phù hợp với chế độ ăn chay. Không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, bánh còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai quan tâm đến sức khỏe. Nhằm giúp khách hàng tại Quảng Nam nắm bắt xu hướng này, VinaOrganic đã tiến hành chuyển giao công nghệ sản xuất bánh mầm gạo lứt, đồng thời cung cấp trọn bộ thiết bị phục vụ sản xuất ngay tại xưởng của khách hàng.

Hình ảnh vận chuyển và lắp đặt máy tại xưởng khách hàng

Toàn bộ thiết bị đều được VinaOrganic đóng gói cẩn thận, vận chuyển an toàn và lắp đặt nhanh chóng tại xưởng khách hàng. Mỗi bước đều được thực hiện bởi đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm.

Khi bàn giao máy, đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm sẽ hướng dẫn về cách vận hành và khắc phục sự cố.

Hình ảnh chuyển giao công nghệ bánh mầm gạo lứt tại Quảng Nam

Sau khi hoàn tất quá trình lắp đặt dây chuyền, đội ngũ kỹ sư và chuyên viên R&D của VinaOrganic đã trực tiếp đến xưởng khách hàng tại Quảng Nam để thực hiện chuyển giao công nghệ và đào tạo vận hành theo đúng quy trình tiêu chuẩn.

Công đoạn nghiền bột

Nguyên liệu như gạo lứt nảy mầm, mè đen, yến mạch… được làm sạch rồi đưa vào máy nghiền bột mịn. Máy giúp tạo ra bột có độ mịn đồng đều, giữ nguyên hương thơm tự nhiên của nguyên liệu.

Công đoạn cán bột tạo hình

Khối bột sau khi trộn sẽ cán bột để dàn mỏng đồng đều. Việc cán bột đúng kỹ thuật giúp bánh có kết cấu nhiều lớp giòn xốp đẹp mắt.

Sau đó, tấm bột được cắt bằng khuôn theo hình dáng mong muốn. Công đoạn này đòi hỏi sự chính xác để thành phẩm có hình dạng chuẩn và đồng đều.

Công đoạn nướng bánh

Tấm bột sau tạo hình sẽ được chuyển vào lò nướng chuyên dụng để nướng ở nhiệt độ và thời gian phù hợp. Nhờ hệ thống kiểm soát nhiệt độ ổn định, bánh được nướng chín đều, không cháy cạnh hay sống ruột.

Bánh chín sẽ có màu vàng nhạt đẹp mắt, thơm nhẹ mùi gạo lứt và mè rang. Đây là bước quan trọng quyết định độ giòn, xốp và độ ngon của bánh. Quá trình nướng cũng giúp kéo dài thời gian bảo quản tự nhiên cho sản phẩm.

Sản phẩm bánh mầm gạo lứt

Thành phẩm là chiếc bánh giòn xốp, vị ngọt thanh, thơm béo từ nguyên liệu tự nhiên. Bánh không sử dụng chất bảo quản, không bột nở, không trứng – hoàn toàn phù hợp cho người ăn chay và thực dưỡng. Nhờ quy trình chế biến hiện đại, bánh có thể bảo quản từ 6 – 9 tháng. Sản phẩm phù hợp cho cả thị trường nội địa và xuất khẩu. Đây là lựa chọn lý tưởng cho mô hình kinh doanh thực phẩm lành mạnh hiện nay.

Tạm kết

Không chỉ bàn giao máy móc và công nghệ, VinaOrganic còn cam kết đồng hành lâu dài cùng khách hàng trong suốt quá trình vận hành sản xuất. Đội ngũ kỹ sư luôn sẵn sàng hỗ trợ kỹ thuật, tư vấn mở rộng sản phẩm và cập nhật công nghệ mới. Bạn cũng đang tìm kiếm giải pháp sản xuất bánh mầm gạo lứt?

Hãy liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn dây chuyền thiết bị phù hợp, công thức chế biến chuyên biệt và dịch vụ hậu mãi tận tâm!

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Vy Đặng VinaOrganic