Chuyển giao công nghệ Xôi chiên giòn rụm, thơm ngon khó cưỡng

Mô tả

Xôi chiên luôn là món ăn vặt được mọi lứa tuổi yêu thích nhờ hương vị béo bùi, giòn rụm khó cưỡng. Tuy nhiên, khi chuyển đổi từ mô hình làm thủ công nhỏ lẻ sang quy mô sản xuất công nghiệp để phân phối rộng rãi, các cơ sở thường gặp phải những bài toán đau đầu: xôi nặn bằng tay không đồng đều, tốn quá nhiều nhân công, xôi khi chiên bị ngấm dầu, chai cứng hoặc bị nổ vỡ làm mất thẩm mỹ. VinaOrganic cung cấp giải pháp Chuyển giao công nghệ Xôi chiên, giúp tối ưu quy trình sản xuất, nâng cao năng suất và tạo ra thành phẩm đồng đều, chất lượng.

Công nghệ xôi chiên là gì?

Công nghệ Xôi chiên tại VinaOrganic là quy trình kỹ thuật khép kín được nghiên cứu và chuẩn hóa từ khâu chọn gạo nếp, kỹ thuật ngâm, hấp chín cho đến công đoạn ép định hình, kiểm soát ẩm độ và cấp đông/bảo quản bán thành phẩm. Thay vì dựa hoàn toàn vào kinh nghiệm dân gian dễ dẫn đến sự trồi sụt về chất lượng, công nghệ của VinaOrganic định lượng chính xác các thông số kỹ thuật.

Quy trình này đảm bảo khối xôi sau khi hấp đạt độ dẻo kết dính hoàn hảo, khi đi qua hệ thống máy ép định hình sẽ tạo nên những bánh xôi tròn, đồng đều. Khi chiên, lớp vỏ ngoài sẽ nở phồng đều, tạo độ giòn rụm tan nhanh nhưng phần ruột bên trong vẫn giữ được cấu trúc dẻo thơm nguyên bản của nếp.

Đặc tính cảm quan sản phẩm

• Màu sắc: Màu vàng nâu đặc trưng của sản phẩm chiên.
• Mùi: Mùi thơm của nếp hòa quyện với mùi nhân thịt và nước xốt.
• Vị: Hài hòa của nhân và nước xốt.
• Cấu trúc: Giòn bên ngoài, dẻo mềm bên trong.
• Trạng thái: Có dạng trụ tròn, kẹp nhân bên trong. Kích thước theo yêu cầu.

Ưu điểm vượt trội của công nghệ xôi chiên tại VinaOrganic

Công nghệ VinaOrganic là sự nghiên cứu bài bản để cho ra đời thành phẩm trên quy mô lớn nhưng chất lượng vẫn đảm bảo đồng đều nhờ công nghệ và máy thiết bị chuẩn. Công nghệ của VinaOrganic có những ưu điểm sau khiến bạn phải đầu tư ngay:

• Công nghệ VinaOrganic đảm bảo không phẩm màu và không có chất bảo quản.
• Thành phẩm Xôi giòn bên ngoài và dẻo bên trong cùng công thức nước xốt đặc biệt.
• Thành phẩm Xôi sau khi ép có thể bảo quản lạnh hoặc cấp đông, giúp thuận tiện cho quá trình bảo quản và phân phối.
• Quy trình chuẩn hóa, thiết bị hiện đại, dễ vận hành, phù hợp với nhiều quy mô từ cơ sở nhỏ lẻ đến công nghiệp.

Quy trình công nghệ đã được VinaOrganic hoàn thiện, đóng gói thành bộ Hồ sơ công nghệ tiêu chuẩn, đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra. Cùng với đó là máy thiết bị sẵn có, đa dạng năng suất đầu tư, dễ dàng tăng năng suất, triển khai theo quy mô doanh nghiệp.

Sản xuất Xôi chiên cần đầu tư những máy thiết bị nào?

Tại VinaOrganic, quy trình sản xuất được tối ưu hóa bằng máy thiết bị hiện đại, tiết kiệm nguyên liệu, nhiên liệu và nhân công. Máy thiết bị được chuẩn hóa về quy mô, năng suất khác nhau phù hợp với nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp. Để sản xuất xôi chiên thì cần đầu tư những máy thiết bị sau: máy hấp cơm và máy ép xôi.

Ngoài ra Quý khách có thể đầu tư thêm một số thiết bị phụ cũng như máy hỗ trợ khác: máy chiên, máy đóng gói, máy indate. VinaOrganic sẽ tiến hành tư vấn máy thiết bị phù hợp để hoạt động sản xuất diễn ra hiệu quả nhất.

VinaOrganic chuyển giao trọn gói máy thiết bị, công nghệ Xôi chiên

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc*
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi*
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy*
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ*

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Với kinh nghiệm 12 năm trong lĩnh vực chuyển giao công nghệ thực phẩm, VinaOrganic sẵn sàng đồng hành cùng quý anh, chị từ khâu tư vấn quy trình, lựa chọn thiết bị đến hướng dẫn vận hành thực tế, giúp xây dựng mô hình sản xuất hiệu quả và bền vững. Liên hệ VinaOrganic ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết về Công nghệ Xôi chiên và giải pháp thiết bị phù hợp với nhu cầu sản xuất của quý anh, chị!

Video Cận cảnh Test máy ép xôi chiên thực tế khi bàn giao máy tại xưởng khách hàng

Video Máy ép Xôi chiên có nhân, băng tải tự động | VinaOrganic

Video Chuyển giao công nghệ Xôi chiên, Cơm cháy mắm hành tại VinaOrganic Lab

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Linh Như VinaOrganic