Chuyển giao công nghệ Chuối và Mít sấy giòn tại Lab VinaOrganic

Chuối và mít – từ nông sản quen thuộc nay trở thành món snack sấy giòn hấp dẫn nhờ công nghệ chiên chân không hiện đại của VinaOrganic. Quy trình được nghiên cứu và chuyển giao tại Lab VinaOrganic, giúp doanh nghiệp dễ dàng sản xuất sản phẩm chất lượng cao, giữ trọn hương vị tự nhiên và hướng đến thị trường xuất khẩu. Vừa qua, VinaOrganic đã thực hiện thành công dự án chuyển giao công nghệ Chuối & Mít sấy giòn tại lab của chúng tôi, giúp khách hàng tiếp cận quy trình hiện đại, đồng bộ và dễ áp dụng.

Công nghệ chiên chân không – Bí quyết tạo nên sự khác biệt

Không giống cách chiên thông thường, công nghệ chiên chân không tại VinaOrganic giúp:

• Giữ màu – giữ hương vị: Mít và chuối sau khi sấy vẫn giữ sắc vàng tươi, thơm ngọt tự nhiên.

• Giảm dầu – tăng độ giòn: Nhờ chiên ở áp suất thấp, sản phẩm giòn lâu mà không ngấm dầu.

• Bảo toàn dinh dưỡng: Hạn chế thất thoát vitamin và khoáng chất, phù hợp xu hướng ăn vặt lành mạnh.

Tất cả được kiểm soát bằng thiết bị chiên chân không hiện đại do VinaOrganic sản xuất, có thể mở rộng quy mô từ lab thử nghiệm đến sản xuất thực tế.

Quy trình chuyển giao công nghệ tại Lab VinaOrganic

Mỗi dự án chuyển giao được thực hiện trọn gói theo quy trình chuyên nghiệp:

• Khảo sát & lựa chọn nguyên liệu: Chọn loại chuối/mít phù hợp, cắt lát chuẩn kích thước.

• Hướng dẫn xử lý & chiên chân không: Kỹ sư hướng dẫn trực tiếp về nhiệt độ, áp suất, thời gian chiên.

• Tách dầu & làm nguội: Giúp thành phẩm khô ráo, giòn tự nhiên, không hôi dầu.

• Đóng gói & bảo quản: Hướng dẫn đóng gói chống ẩm, kéo dài hạn sử dụng.

• Bàn giao công nghệ & hồ sơ sản xuất: Cung cấp đầy đủ tài liệu, công thức, quy trình để khách hàng sẵn sàng sản xuất thương mại.

Toàn bộ quá trình được thực hành ngay tại Lab VinaOrganic, nơi khách hàng được “cầm tay chỉ việc” và trải nghiệm sản xuất thực tế.

Lợi ích khi chuyển giao công nghệ tại VinaOrganic

• Công thức tối ưu – dễ áp dụng: Giúp khởi nghiệp nhanh, hạn chế rủi ro sản xuất.

• Tiết kiệm chi phí: Công nghệ được chuyển giao trọn gói, không phát sinh phí ẩn.

• Được đồng hành trọn đời: VinaOrganic hỗ trợ kỹ thuật sau chuyển giao, bảo hành và đào tạo nhân viên.

• Sản phẩm đạt chuẩn thương mại: Chuối & Mít sấy giòn đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và có thể phân phối ngay trên thị trường.

Tạm kết

Với công nghệ chiên chân không Chuối & Mít, VinaOrganic không chỉ chuyển giao công nghệ – mà còn trao cơ hội phát triển bền vững cho doanh nghiệp Việt.
Nếu bạn đang tìm kiếm một hướng đi hiệu quả – an toàn – sinh lời từ nông sản, hãy đến Lab VinaOrganic để trải nghiệm, học, và làm ra sản phẩm thật ngay hôm nay!

Thanh Nhàn VinaOrganic