Chuyển giao công nghệ đậu phộng da cá tỏi ớt tại Lab VinaOrganic

Với kinh nghiệm dày dặn trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển công nghệ thực phẩm, Lab VinaOrganic đã hoàn thiện quy trình sản xuất đậu phộng da cá tỏi ớt đạt chuẩn chất lượng cao, đảm bảo hương vị thơm ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúng tôi hân hạnh mang đến chương trình chuyển giao công nghệ toàn diện, giúp quý đối tác nhanh chóng làm chủ kỹ thuật và tự tin sản xuất ra những sản phẩm cạnh tranh trên thị trường.

Công nghệ đậu phộng da cá tỏi ớt

Nguyên liệu – Chọn hạt đậu phộng đạt chuẩn

Tiêu chí lựa chọn: Hạt có kích thước đồng đều, cỡ trung (phổ biến trên thị trường).

Mục tiêu: Đảm bảo sản phẩm có hình thức đồng nhất, phù hợp với kỳ vọng của người tiêu dùng.

Áo bột – Tạo lớp vỏ giòn xốp

Nguyên liệu bột: Được phối trộn các loại bột theo công thức của VinaOrganic trong công nghệ đậu phộng da cá tỏi ớt. Thực hiện vê bột trên máy vê trộn dạng tròn nhanh chóng và tiết kiệm thời gian, công sức để tạo lớp áo dày vừa đủ.

Quy trình

• Thực hiện vê bột với nước trên máy vê trộn dạng tròn nhanh chóng và tiết kiệm thời gian, công sức.

• Thực hiện nhiều lần để tạo lớp áo dày vừa đủ.

Mục đích: Tạo lớp vỏ giòn rụm, xốp, là yếu tố đặc trưng của “đậu phộng da cá”.

Chiên thường – Định hình và tạo độ giòn

 Đậu phộng sẽ được chiên trên máy chiên ở nhiệt độ thích hợp

• Làm lớp áo bột phồng giòn, định hình vỏ ngoài.
• Giúp sản phẩm khô ráo, kéo dài thời gian bảo quản.

Tẩm gia vị tỏi ớt – Tạo hương vị đặc trưng

Điểm nhấn của món đậu phộng này nằm ở công đoạn tẩm gia vị tỏi ớt để tiết kiệm thời gian và công suất đầu tư máy vê trộn dạng lục.

Tại đây, đậu phộng đã chiên sẽ được tẩm ướp với hỗn hợp gia vị tỏi ớt đặc trưng, mang đến hương vị cay nồng, thơm lừng và hấp dẫn.

Cuối cùng, sản phẩm được đóng gói cẩn thận, sẵn sàng đến tay người tiêu dùng.

Bàn giao dây chuyền đậu phộng da cá tỏi ớt 10kg/mẻ

Sau khi hoàn tất quá trình chuyển giao công nghệ tại VinaOrganic, dây chuyền máy sản xuất đậu phộng da cá tỏi ớt năng suất 10kg/mẻ đã sẵn sàng để bàn giao cho quý khách hàng. VinaOrganic đã lên kế hoạch chi tiết cho việc vận chuyển và lắp đặt để đảm bảo mọi việc diễn ra suôn sẻ, hiệu quả và an toàn tuyệt đối.

Vận chuyển máy lên xe

Để chuẩn bị cho việc vận chuyển, đội ngũ kỹ thuật bao bọc kỹ lưỡng bằng vật liệu chống sốc, màng bọc chuyên dụng và đóng gói chắc chắn, đảm bảo không bị hư hại trong suốt quá trình di chuyển.

Lắp đặt tại địa điểm của khách hàng

Đội ngũ kỹ thuật viên lành nghề của VinaOrganic sẽ thực hiện kết nối hệ thống điện và các đường ống dẫn theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật.

Sau khi hoàn tất việc lắp đặt, VinaOrganic sẽ tiến hành chạy thử dây chuyền để kiểm tra hoạt động ổn định và tối ưu hóa hiệu suất. Kỹ thuật viên cũng sẽ hướng dẫn chi tiết cho đội ngũ nhân viên của Quý khách hàng về cách vận hành, bảo trì và xử lý các sự cố thường gặp, đảm bảo Quý vị có thể khai thác tối đa hiệu quả của dây chuyền sản xuất mới.

Tạm kết

VinaOrganic tin rằng với quy trình vận chuyển và lắp đặt chuyên nghiệp này, dây chuyền sản xuất đậu phộng da cá tỏi ớt 10kg/mẻ sẽ nhanh chóng đi vào hoạt động, mang lại hiệu quả cao cho hoạt động kinh doanh của Quý khách hàng. Nếu Quý vị có bất kỳ thắc mắc hay yêu cầu nào khác, xin đừng ngần ngại liên hệ với VinaOrganic nhé!

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Hồng Lam VinaOrganic