Tag - thực phẩm

Thực phẩm nào không nên ăn khi chưa được nấu chín kỹ

Ăn chín uống sôi là một nguyên tắc quan trọng trong ăn uống. Thực tế vẫn có một số món ăn mà khi chế biến người ta chỉ nấu chín tái hoặc làm chín mặt ngoài như thịt bò hay thịt cừu. Tuy vậy, có những thực phẩm được khuyên là không nên ăn khi chưa nấu chín kỹ. Cùng tìm hiểu xem đó là những thực phẩm nào nhé!Thịt gà Thịt gà chế biến sẵn (gà đã được loại [...]

Read more...

Cách chế biến nấm hiệu quả và an toàn

Nấm là một loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng nếu chế biến nấm không đúng cách có thể dẫn đến tác dụng phụ gây hại cho sức khỏe.Nấm có chứa một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng và khoáng. Tuy nhiên, việc chế biến nấm để có lợi nhất lại là điều ít người biết và chú tâm. Nếu không cẩn thận khi sử dụng nấm có thể gây nên ngộ độc. Chọn mua [...]

Read more...

Chế biển, bảo quản thực phẩm bằng phương pháp chiên chân không

Thực phẩm là một nhu cầu không thể thiếu trong đời sống hằng ngày của chúng ta, nhưng để chế biến và bảo quản thực phẩm ngon sao cho đúng cách cũng là một vấn đề đơn giản. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một phương pháp để chế biến hòa toàn mới là phương pháp công nghệ chiên chân không. Công nghệ chiên chân không là các sản phẩm chiên như rau củ quả được [...]

Read more...

Top 6 loại nước ép rau, củ giúp trắng da cấp tốc

Để trắng da nhanh chóng thì ngày nay giới trẻ lạm dụng khá nhiều mỹ phẩm làm trắng da cấp tốc dễ gây ung thư da do các độc tố chứa trong nó. Vậy tại sao bạn không làm trắng da nhanh chóng từ các thực phẩm có sẵn từ tự nhiên? Phương pháp an toàn cho các bạn mà vẫn sỡ hữu làn da láng mịn và trắng hồng rạng rỡ. Cà rốt Cà rốt giàu vitamin A rất tốt [...]

Read more...

Công dụng của tảo Spirulina

Tảo spirulina là gì? Tảo xoắn Spirulina nguyên chất việt nam là một loại vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục, chỉ có thể quan sát thấy hình xoắn sợi do nhiều tế bào đơn cấu tạo thành dưới kính hiển vi. Những nghiên cứu mới nhất lại cho biết chúng cũng không phải thuộc chi Spirulina mà lại là thuộc chi Arthrospira. Tên khoa học hiện nay của loài này là Arthrospira platensis, thuộc bộ Oscilatoriales, họ Cyanobacteria. [...]

Read more...

VinaOrganic tài trợ Hội thi “Sinh viên sáng tạo sản phẩm mới Lần 6”

Ngày 23/04/2015 vừa qua, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm – Trường ĐH Công nghiệp TPHCM đã tổ chức Hội thi “Sinh viên sáng tạo sản phẩm mới Lần 6” tại KDL Văn Thánh (Q.Bình Thạnh, TP.HCM) với hơn 40 sản phẩm mới (theo các nhóm sản phẩm: Đồ uống, Súc sản – thủy sản, Nông sản, bánh kẹo, Công nghệ sinh học) của các sinh viên đến từ Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm – Trường [...]

Read more...

Dinh dưỡng và sức khỏe của quả Cà tím

Cà tím  là một thực phẩm có nguồn gốc từ Ấn Độ, thực phẩm lành mạnh cho những người đang cố gắng giảm cân, hoặc đang chiến đấu với căn bệnh béo phì… Giá trị dinh dưỡng của cà tím Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của cà tím xuất phát từ vitamin, khoáng chất và hàm lượng dinh dưỡng chứa trong nó. Cà tím là nguồn giàu vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, [...]

Read more...

Quả na – thực phẩm quý giá cho sức khỏe bạn

Quả na (quả mãng cầu) là một trong những thứ quả ngon của mùa thu được rất nhiều người ưa chuộng. Không chỉ là một thực phẩm thơm ngon mà nó còn là vị thuốc vô cùng quý giá cho sức khỏe của bạn. Quả na chứa rất nhiều dinh dưỡng thiết yếu, chứa vitamin, khoáng chất và chất chồng oxy hóa… Vì vậy nó được ví như tổng hợp các vị của những quả mãng cầu, chuối, đu đủ, [...]

Read more...

Những bí mật bất ngờ từ trái khế

Có vị chua chua, thanh thanh, khế là một loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất, có dược tính, vừa làm thực phẩm, vừa để chữa bệnh rất tốt. Quả khế là một loại trái cây dân dã, quen thuộc với nhiều vùng miền, cứ mỗi dịp thu về, các bà, các mẹ vẫn lựa chọn cho gia đình mình những quả khế thơm ngon để ăn giúp giải nhiệt và còn để chế biến những món ăn đặc trưng, [...]

Read more...

Kiểm nghiệm sản phẩm thực phẩm

Bạn quan tâm đến vấn đề kiểm nghiệm sản phẩm thực phẩm? Bạn đang tìm kiếm các trung tâm kiểm nghiệm uy tín để kiểm nghiệm sản phẩm của bạn? Chúng tôi sẽ hình dung cho bạn một vài yếu tố khía cạnh để bạn có thể có những lựa chọn tốt cho công việc của bạn và công bố sản phẩm nhanh nhất! Kiểm nghiệm thực phẩm tuân thủ điều gì? Việc kiểm nghiệm sản phẩm thực phẩm phải tuân theo Luật [...]

Read more...