Tag - quy trình lên men tỏi đen

Lắp đặt Máy tỏi đen 100kg/mẻ ở Tân Phú – TP. Hồ Chí Minh

VinaOrganic cập nhật một số hình ảnh sau chuyển công tác lắp máy và chuyển giao công nghệ sản xuất tỏi đen 100kg/mẻ cho anh Hải ở Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh.Vận chuyển Máy tỏi đen 40 khayTỏi nguyên liệu được sắp xếp gọn gàng trên từng khayMáy lên men tỏi đen VGarlic 40 khayKiểm tra tỏi trong quá trình lên menTỏi đen thành phẩm sau quá trình 40 - 45 ngày. Tỏi đen ngon ngọt, mịn...

Tỏi đen VGarlic – Món quà ý nghĩa cho sức khỏe người thân

Tỏi đen: Quà tặng sang trọng và ý nghĩa trong những dịp đặc biệtDịp tết đến xuân về là cơ hội để mọi người gặp gỡ, thăm hỏi những người thân, bạn bè, trao cho nhau những lời chúc tốt đẹp và không thể thiếu theo văn hóa Việt đó là những món quà.Quà tết từ lâu đã thành một nét không thể thiếu của người Việt. Nếu như trước đây người ta thường quen thuộc với những món...

Một số hình ảnh của Tỏi đen sau khi VinaOrganic thu hoạch

Nhìn chung, quy trình lên men của VinaOrganic dành cho máy VGarlic bao gồm 04 giai đoạn chính, mỗi giai đoạn là mỗi chế độ nhiệt – ẩm và thời gian khác nhau. Tổng thời gian lên men kéo dài từ 20 – 35 ngày, tùy vào năng suất máy.Hiệu suất thu hồi sản phẩm đạt 50% (50% là năng suất tối ưu nhé, nhiều hơn thì sản phẩm tỏi nhiều nước, khó bảo quản; còn ít hơn thì tỏi hơi...