Tag - dinh dưỡng

Cách chế biến nấm hiệu quả và an toàn

Nấm là một loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng nếu chế biến nấm không đúng cách có thể dẫn đến tác dụng phụ gây hại cho sức khỏe.Nấm có chứa một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng và khoáng. Tuy nhiên, việc chế biến nấm để có lợi nhất lại là điều ít người biết và chú tâm. Nếu không cẩn thận khi sử dụng nấm có thể gây nên ngộ độc. Chọn mua [...]

Read more...

Tác dụng phụ của tỏi chúng ta cần tránh

Tỏi là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng khi không biết ăn đúng cách hoặc dùng tỏi quá nhiều cũng có thể mang tới những rủi ro ảnh hưởng nghiêm trọng, đáng sợ đến sức khoẻ. Theo đông y tỏi có vị cay, tính ôn, hơi độc, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát khuẩn; chữa khí hư, tiểu tiện khó, bụng trướng đầy, tiêu nhọt, đờm và hạch ở phổi, tẩy uế… Tuy nhiên, [...]

Read more...

Rau mầm – lợi ích và tác hại cần biết

Rau mầm là một thực phẩm được người dân sử dụng rất nhiều trong các bữa ăn hàng ngày. Rau mầm có nhiều giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu không biết cách sử dụng có thể gây nguy hại cho sức khỏe.Những lợi ích ít biết từ rau mầm Những lợi ích từ rau mầm Rau mầm là loại rau có dinh dưỡng cao gấp 5 lần so với các loại rau thông thường. Rau mầm thường được dùng trong [...]

Read more...

Giá đỗ, lợi ích không ngờ đến !

Ngày nay, giá đậu được coi là món ăn bổ dưỡng đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Nhưng ít ai biết được giá trị dinh dưỡng giá đậu đem lại tốt như thế nào, sau đây là những lợi ích không ngờ mà giá đậu đem đến. Giá đỗ là một nhóm rau mầm làm từ các loại đậu: đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, đậu đen, đậu phộng. Những rau mầm từ hạt đó sẽ có lượng [...]

Read more...

Dinh dưỡng từ trái mít ít ai biết đến !!

Mít là một loại trái cây rất quen thuộc , phổ biến lâu đời và  là món khoái khẩu của nhiều người. Nhưng ít ai biết được, mít có rất nhiều vitamin A, vitamin C,canxi, kali, sắt, thiamin, riboflavin, niacin, magneisum và nhiều chất dinh dưỡng khác… Vì vậy, mà chúng rất có lợi cho sức khỏe con người. Sau đây là các lợi ích mà mít có thể đem lại: 1. Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể       [...]

Read more...

” Nước thảo mộc ”. Thức uống thanh mát, giải nhiệt, bổ dưỡng mùa nắng nóng.

Ngày nay, khi cuộc sống dần hiện đại. Dẫn đến sự xuất hiện của khá nhiều liệu pháp cũng như công cụ bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Nhưng 1 điều đặc biệt, là các dòng nước thảo mộc vẫn không mất đi giá trị và chỗ đứng trên thị trường vốn có của nó bởi công dụng khỏe đẹp tuyệt vời mà nó mang lại là không thể bàn cải! Vì sao giới trẻ yêu thích thảo mộc? [...]

Read more...

Ăn đậu phụ đúng cách để có lợi cho sức khỏe

Ăn đậu phụ thường xuyên vô cùng tốt cho sức khỏe nhưng ăn thế nào cho đúng cách và có thể tận dụng tối đa lợi ích từ đậu phụ thì không phải ai cũng biết! Đậu phụ rất giàu thành phần chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người như sắt, canxi, magie… Đậu phụ còn có tác dụng hỗ trợ trong việc phòng và trị một số bệnh rất hiệu quả khi kết hợp với một [...]

Read more...

Hướng dẫn cách sử dụng Tảo Spirulina

Thành phần của Spirulina rõ ràng có tính ưu việt, tính hữu dụng tối đa nếu được dùng đúng cách, nghĩa là đúng chỉ định và đúng liều lượng. Nguyên tắc sử dụng Spirulina xoay quanh cách ứng dụng một cách chọn lọc toàn bộ acid amin chủ yếu cho nhu cầu kiến tạo sinh tố và khoáng tố để bổ sung nguồn dự trữ các chất kháng oxy-hóa để ngăn chặn tiến trình lão hóa biểu lộ qua [...]

Read more...

Quả na – thực phẩm quý giá cho sức khỏe bạn

Quả na (quả mãng cầu) là một trong những thứ quả ngon của mùa thu được rất nhiều người ưa chuộng. Không chỉ là một thực phẩm thơm ngon mà nó còn là vị thuốc vô cùng quý giá cho sức khỏe của bạn. Quả na chứa rất nhiều dinh dưỡng thiết yếu, chứa vitamin, khoáng chất và chất chồng oxy hóa… Vì vậy nó được ví như tổng hợp các vị của những quả mãng cầu, chuối, đu đủ, [...]

Read more...

Những bí mật bất ngờ từ trái khế

Có vị chua chua, thanh thanh, khế là một loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất, có dược tính, vừa làm thực phẩm, vừa để chữa bệnh rất tốt. Quả khế là một loại trái cây dân dã, quen thuộc với nhiều vùng miền, cứ mỗi dịp thu về, các bà, các mẹ vẫn lựa chọn cho gia đình mình những quả khế thơm ngon để ăn giúp giải nhiệt và còn để chế biến những món ăn đặc trưng, [...]

Read more...