MSC4046 – Máy sấy giòn ngũ cốc 40 khay xoay, sấy hạt điều, đậu phộng

Mô tả

Trong ngành sản xuất thực phẩm, công đoạn sấy đóng vai trò then chốt, quyết định trực tiếp đến độ giòn, cấu trúc và chất lượng thành phẩm. Tuy nhiên, làm sao để sấy thực phẩm đồng đều, ổn định, năng suất cao luôn là bài toán khiến nhiều cơ sở sản xuất trăn trở. Thấu hiểu nhu cầu đó, VinaOrganic đã nghiên cứu và cho ra đời máy sấy giòn ngũ cốc 40 khay xoay model MSC4046 – giải pháp sấy hiện đại giúp xử lý khối lượng lớn nguyên liệu trong mỗi mẻ. Hãy cùng khám phá cấu tạo và những ưu điểm nổi bật của dòng máy sấy giòn ngũ cốc này ngay sau đây!

Lợi ích khi đầu tư máy sấy giòn ngũ cốc 40 khay xoay VinaOrganic

Nếu bạn đang sản xuất hạt điều, hạt macca, các loại hạt ngũ cốc dinh dưỡng và cần một giải pháp sấy giòn đồng đều, năng suất cao, chất lượng ổn định, thì máy sấy giòn ngũ cốc 40 khay xoay chính là lựa chọn tối ưu:

• Quá trình sấy đồng đều, ổn định giữa các mẻ.
• Năng suất lớn, đáp ứng quy mô sản xuất cao.
• Kiểm soát nhiệt độ, thời gian chính xác.
• Tiết kiệm thời gian, chi phí nhân công.
• Ứng dụng sấy đa dạng các loại nguyên liệu khác nhau như hạt điều, hạt macca, đậu phộng, ngũ cốc,….
• Vật liệu cấu tạo chính inox 304 đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cấu tạo của máy sấy giòn ngũ cốc 40 khay xoay – MSC4046

Máy có thiết kế hiện đại, hiệu năng cao, máy được thiết kế nguyên khối vuông vức, chắc chắn với độ thẩm mỹ cao. Cấu tạo của MSC4060 bao gồm: bảng điều khiển, buồng sấy, khay sấy, xe chứa khay sấy, cửa buồng sấy, cửa thông gió, cửa thoát ẩm, hệ thống gia nhiệt, hệ thống quạt đối lưu, bánh xe chịu lực,…

• Bảng điều khiển được thiết kế hiện đại, trực quan, dễ điều khiển, bố trí ở nơi dễ quan sát, dễ vận hành và thực hiện thao tác. Bảng điều khiển sẽ bao gồm: đèn nguồn, công tắc bật chạy máy, đồng hồ cài đặt thời gian, đồng hồ cài đặt nhiệt độ, công tắc xoay lồng, công tắc đèn chiếu sáng, công tắc chạy, dừng, còi báo và nút dừng khẩn cấp.

• Buồng sấy: được thiết kế với lớp bảo ôn cách nhiệt dày dặn. Ron silicon gắn ở cửa chịu nhiệt tốt, không bị xẹp trong quá trình sử dụng. Do vậy, hơi nóng sẽ được giữ bên trong máy, hạn chế thất thoát nhiệt, an toàn và tiết kiệm điện khi sử dụng. Bên trong buồng sấy có hệ thống xoay bao gồm trục xoay chính và các khay được gắn vào xe chứa. Hệ thống quay tròn giúp nguyên liệu được sấy chín đồng đều. Tốc độ xoay có thể điều chỉnh linh hoạt.

• Cửa buồng sấy có thiết kế tay cầm đóng mở 3 nấc dễ dàng, với lớp cao su chịu nhiệt, giúp đảm bảo an toàn khi đóng mở, ở giữa cửa thiết kế giúp người sử dụng quan sát quá trình sấy diễn ra bên trong máy.

• Bên trong buồng chứa 2 xe chứa khay inox 304 với tổng 40 khay, là loại khay lưới 4mm inox 304 (trường hợp bạn cần khay liền hoặc khay đục lỗ thì thông báo khi đặt hàng). Kích thước khay lớn: 40x60cm (tổng diện tích sấy lên đến 2,4m²), với kích thước này, trung bình mỗi khay của máy ước đạt từ 3 – 4kg nguyên liệu (tuỳ loại). Số lượng và kích thước khay có thể tăng giảm tùy vào nhu cầu của khách hàng.

• Nhiệt độ buồng sấy lên đến 150^oC, phù hợp với các dòng hạt ngũ cốc sấy chín mà không cần chiên. Sấy ngũ cốc thô: hạt điều, đậu phộng, hạnh nhân, óc chó,… sấy ngũ cốc Granola.
• Các Cửa thông gió, Cửa thoát ẩm được thiết kế và bố trí hợp lý, giúp máy tự động lấy gió và xả gió được đều, chủ động để tăng tốc quá trình sấy, tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
• Hệ thống gia nhiệt được bố trí dàn đều với các thanh điện trở dạng chữ U, vật liệu từ inox 304, có cánh tản nhiệt giúp gia nhiệt nhanh, đều và hiệu quả. Hệ thống này được thiết kế để có thể tháo lắp dễ dàng trong trường hợp muốn tăng công suất hoặc bảo hành, bảo trì máy.
• Hệ thống quạt đối lưu được tăng cường với các quạt lưu lượng lớn, tăng tốc quá trình thu ẩm từ nguyên liệu, giúp đẩy nhanh quá trình sấy. Lưu lượng gió đối lưu trong buồng máy cao hơn rất nhiều so với những dòng máy cùng năng suất trên thị trường. Nhờ đó, thời gian sấy nguyên liệu sẽ được giảm đi đáng kể (30-40%).
• Cuối cùng là máy có trang bị Bánh xe chịu lực, vì vậy chúng ta có thể di chuyển máy ở bất kỳ đâu trong xưởng sản xuất một cách tiện lợi.

Ưu điểm của máy sấy giòn ngũ cốc 40 khay xoay mà bạn nên đầu tư ngay

Việc đầu tư Máy sấy giòn ngũ cốc 40 khay xoay không chỉ giúp nâng cao chất lượng thành phẩm mà còn giúp bạn đột phá trên thị trường với vô vàn ưu điểm khác nhau như:

• Với thiết kế 40 khay xoay máy mang lại năng suất lớn. Hệ thống xoay 360^o giúp sản phẩm chín đều, đạt chất lượng đồng nhất. Tốc độ xoay có thể tùy chỉnh với từng loại nguyên liệu khác nhau từ đó giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với phương pháp sấy thủ công.

• Máy được thiết kế nguyên khối, chắc chắn, thẩm mỹ, mang lại giá trị cao cho người sử dụng. Các thông số về nhiệt độ, thời gian sấy đều được cài đặt theo quy trình công nghệ sấy tùy nguyên liệu.
• Không gian buồng sấy bên trong máy lớn hơn 50 – 70% so với các dòng máy sấy nhiệt độ cao trên thị trường, do đó hiệu quả sấy cao, nhiệt độ phân bố đều, nhanh và tiết kiệm chi phí sản xuất.

• VinaOrganic thiết kế tối ưu từ chi tiết nhỏ nhất như gioăng ron cao su chống mất nhiệt cho đến các hệ thống thoát ẩm, đối lưu giúp máy vận hành hiệu quả, tiết kiệm điện và giảm chi phí sản xuất.
• Hệ thống gia nhiệt được cải tiến, VinaOrganic đã thêm vào hai trục máy hai hàng điện trở đốt nóng. Điều này giúp gió nóng hình thành dạng xoáy bên trong buồng sấy, làm tăng hiệu quả sấy và giảm thời gian sấy. Thiết kế cũng giúp tháo lắp, thay thế nâng cấp dễ dàng. Cách thiết kế hệ thống đối lưu thẳng hàng theo khay sấy này còn giúp sấy đều tất cả các khay, kể cả ở trên, ở giữa và ở dưới.

• Lưu lượng gió đối lưu trong máy cao hơn rất nhiều so với những dòng máy cùng năng suất trên thị trường. Nhờ đó, thời gian sấy nguyên liệu sẽ được giảm đi đáng kể (từ 30 – 40%).
• Hệ thống điều khiển nhiệt độ, tốc độ gió chính xác, giúp tối ưu quá trình sấy và phù hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như hạt điều, hạnh nhân, macca, hạt óc chó, yến mạch, Granola,…

• Với nhiệt độ sấy cao, giúp rút gọn đáng kể thời gian sản xuất trong công đoạn trộn tẩm gia vị, nhất là gia vị dạng dịch nước. Sản phẩm sau sấy sẽ đạt độ giòn xốp tốt hơn, hạn chế bị chảy nước sau khi mở bao bì và đảm bảo chất lượng sản phẩm trong quá trình bảo quản.

VinaOrganic – Đơn vị cung cấp máy sấy thực phẩm uy tín, chất lượng!

Qua bài viết trên, VinaOrganic đã cho bạn cái nhìn tổng quan về Máy sấy giòn ngũ cốc 40 khay xoay. Máy có nhiều ưu điểm và tính năng vượt trội hỗ trợ trong quá trình sản xuất. Nếu bạn cần tư vấn hoặc muốn sở hữu máy, hãy liên hệ để được hỗ trợ nhanh chóng!

Xem thêm video Cách chọn Máy sấy nhiệt độ cao phù hợp để sấy giòn ngũ cốc!

Nguyên Tăng VinaOrganic