HAS100 – Máy hầm áp suất 100L, hầm xương, nước cốt phở

Mô tả

Trong quá trình sản xuất nước hầm xương, nước phở hay nước lèo quy mô lớn, nhiều cơ sở gặp phải khó khăn như thời gian hầm kéo dài, tốn nhiên liệu, tốn nhân công và khó kiểm soát chất lượng đồng đều giữa các mẻ. Đặc biệt, phương pháp hầm thủ công còn tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ gây hao hụt nguyên liệu, ảnh hưởng đến hương vị và uy tín thương hiệu. Hiểu được những thách thức đó, VinaOrganic xin giới thiệu đến bạn dòng máy hầm áp suất 100L model HAS100, giải pháp hiện đại giúp rút ngắn thời gian hầm, tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng nước dùng ổn định, đồng đều. Hãy cùng khám phá cấu tạo và ưu điểm của máy qua bài viết này ngay nhé!

Lợi ích khi đầu tư máy hầm áp suất 100L VinaOrganic

Công đoạn ninh, hầm nguyên liệu là bước quan trọng không thể thiếu trong quy trình sản xuất nước dùng, nước hầm xương, nước lèo… Việc đầu tư máy hầm áp suất công nghiệp VinaOrganic sẽ giúp các cơ sở sản xuất nâng cao năng suất, tối ưu chi phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định. Đây chính là giải pháp hiệu quả dành cho các doanh nghiệp muốn phát triển bền vững và chuyên nghiệp trong ngành chế biến thực phẩm.

• Máy sử dụng nguyên lý áp suất cao giúp giảm đáng kể thời gian hầm nguyên liệu so với phương pháp truyền thống.
• Đảm bảo chất lượng nước dùng đồng đều, giữ trọn hương vị, dinh dưỡng.
• Máy vận hành hoàn toàn tự động giúp tiết kiệm chi phí nhân công.
• Máy có thể hầm nhiều loại nguyên liệu khác nhau như xương heo, bò, gà, cá, rau củ… phục vụ sản xuất nước phở, nước bún, nước dùng đóng gói, nước hầm công nghiệp…
• Máy vô cùng bền bỉ, có thể hoạt động lâu dài.
• Vật liệu cấu tạo chính inox 304 đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cấu tạo của máy hầm áp suất 100L model HAS100

Máy hầm áp suất 100L của VinaOrganic được thiết kế nguyên khối với độ thẩm mỹ cao. Máy được cấu tạo chính từ inox 304 sáng bóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Máy có cấu tạo bao gồm các bộ phận chính: khung máy, bồn hầm, bảng điều khiển cảm ứng HMI, tay xoay bồn, nắp bồn hầm, tay xoay nắp, tay siết, van an toàn, đồng hồ áp suất, van xả áp, van xả liệu, đầu cấp dầu, van điện tử, kính quan sát dầu, van xả dầu, bánh xe di chuyển,…

• Bảng điều khiển của máy được thiết kế trực quan, dễ sử dụng. Với giao diện thông minh HMI (Human-Machine Interface), người vận hành có thể dễ dàng tương tác và điều khiển máy chỉ với một vài thao tác đơn giản. Bạn có thể dễ dàng cài đặt các thông số như áp suất, thời gian, nhiệt độ trước khi vận hành để phù hợp với từng nguyên liệu khác nhau từ đó cho ra sản phẩm chất lượng.

• Bồn hầm áp suất được thiết kế dạng hình trụ tròn hiện đại, cấu tạo gồm 3 lớp chắc chắn, bao gồm 2 lớp inox 304 cao cấp và 1 lớp foam cách nhiệt ở giữa. Nhờ lớp bảo ôn này, nhiệt lượng được giữ ổn định và lâu hơn, giúp rút ngắn thời gian hầm nấu, tiết kiệm điện năng hiệu quả, đồng thời nâng cao hiệu suất vận hành cho các cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô vừa và lớn.

• Nắp đậy của bồn hầm áp suất được thiết kế kín hoàn toàn, giúp giữ ổn định áp suất và nhiệt độ bên trong buồng nấu trong suốt quá trình hầm. Nhờ đó, hiệu quả truyền nhiệt được tăng cường, thời gian nấu rút ngắn, thực phẩm chín đều và giữ trọn hương vị đặc trưng của nguyên liệu, mang lại chất lượng nước dùng thơm ngon, đậm đà và nhất quán giữa các mẻ. Tại nắp đậy trang bị tay siết giúp nắp bồn hầm được đóng kỹ, đảm bảo an toàn khi vận hành.
• Bộ phận xả áp có vai trò xả áp suất ra bên ngoài. Cùng với đồng hồ áp suất giúp kiểm soát tốt áp suất bên trong bồn hầm khi máy vận hành.

• Máy hầm áp suất VinaOrganic được trang bị tay xoay hỗ trợ đóng/mở nắp máy nhẹ nhàng và chắc chắn, giúp người vận hành dễ thao tác mà không cần dùng lực lớn. Thiết kế thân thiện, phù hợp với mọi đối tượng sử dụng, đồng thời đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình vận hành.

• Phía dưới bồn được tích hợp van xả liệu thông minh, cho phép người dùng lấy nước hầm ra ngoài chỉ với một thao tác vặn van đơn giản. Thiết kế này giúp tiết kiệm thời gian, tăng tính tiện lợi và đảm bảo vệ sinh trong quá trình thu hồi sản phẩm.

• Ngoài van xả, máy còn được trang bị tay xoay bồn, cho phép nghiêng bồn để lấy thực phẩm ra ngoài nhanh chóng, không cần dùng lực lớn, hạn chế rơi vãi nguyên liệu và đảm bảo an toàn cho người vận hành.

• Máy được trang bị van điện từ tự động xả áp khi áp suất vượt quá ngưỡng cài đặt, giúp ngăn ngừa tình trạng quá áp, bảo vệ thiết bị khỏi hư hỏng và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng trong suốt quá trình hầm nấu.

• Ngoài ra, máy có trang bị bánh xe giúp di chuyển nhẹ nhàng, dễ dàng. Bánh xe có khoá giúp bạn cố định máy tại vị trí lắp đặt thuận tiện.

Ưu điểm khi đầu tư máy hầm áp suất 100L model HAS100

Máy có nhiều ưu điểm vượt trội so với các dòng máy khác trên thị trường mà bạn nên đầu tư ngay:

• Máy có cấu tạo hoàn toàn từ inox 304 cao cấp, không gỉ sét, chống ăn mòn và dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo đúng quy chuẩn ngành chế biến công nghiệp, đặc biệt phù hợp cho các cơ sở sản xuất chuyên nghiệp.

• Máy hầm áp suất hoạt động theo nguyên lý gia nhiệt kết hợp áp suất cao, giúp rút ngắn thời gian ninh, hầm nguyên liệu so với phương pháp truyền thống. Nhờ đó, các cơ sở sản xuất có thể gia tăng số mẻ nấu mỗi ngày, nâng cao năng suất và hiệu quả vận hành.
• Máy hầm áp suất VinaOrganic cho phép kiểm soát chính xác nhiệt độ và áp suất, giúp nguyên liệu được ninh chín đều từ trong ra ngoài. Kết quả là nước dùng đạt hương vị đậm đà, trong, thơm ngon và đồng nhất giữa các mẻ, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng khắt khe trong chế biến thực phẩm.

• Máy có van điện từ xả áp tự động, giúp giải phóng áp suất khi vượt ngưỡng cho phép, tránh nguy cơ quá áp gây nguy hiểm cho người vận hành. Đây là điểm cộng lớn về tính an toàn khi sử dụng thiết bị áp suất cao trong môi trường công nghiệp.
• Máy có thể ứng dụng đa dạng sản phẩm như nước hầm xương, nước cốt phở, nước dùng,…
• Thao tác vận hành đơn giản với màn hình điều khiển HMI thông minh, trực quan, chi tiết. Bạn có thể dễ dàng điều khiển máy mà không cần trình độ chuyên môn quá cao.

VinaOrganic – Đơn vị cung cấp máy hầm áp suất uy tín, chất lượng

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi*
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy*
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ*

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Hy vọng rằng qua những thông tin chia sẻ trong bài viết, bạn đã có cái nhìn rõ ràng và tổng quan hơn về máy hầm áp suất 100L – model HAS100L của VinaOrganic. Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp nâng cao năng suất, tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm trong chế biến thực phẩm, đừng ngần ngại liên hệ với VinaOrganic ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết về máy cũng như các máy thiết bị chế biến thực phẩm chuyên dụng khác phù hợp với nhu cầu sản xuất của bạn!

Đức Nguyên VinaOrganic