Tin tức

Sự “thật” về củ cải đường với sức khỏe con người

Củ cải đường luôn nằm trong danh sách các loại thực phẩm nên dùng nhất. Củ cải đường không chỉ có hương vị ngọt ngào mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bạn đã hiểu rõ về lợi ích củ cải đường mang lại chưa?Mặc dù củ cải đường có hàm lượng đường cao nhất trong tất cả các loại rau củ, nhưng hầu hết mọi người có thể ăn củ cải...

Ống hút cỏ – xu hướng xanh thay thế ống hút nhựa và bảo vệ môi trường

Ống hút cỏ đang ngày càng phổ biến trong cuộc sống hiện đại như là một xu hướng xanh, giúp giảm thiểu lượng rác thải nhựa ra môi trường.Tổ chức Be Zero thống kê có gần 500 triệu ống hút nhựa được sử dụng mỗi ngày tại Mỹ. Ống hút nhựa, cũng giống với túi ni lông, chỉ được dùng trong khoảng vài phút rồi bị thải ra và môi trường mất hàng chục, thậm chí là hàng trăm năm để phân...

Lợi ích và tác hại của thực phẩm lên men đối với sức khỏe

Thực phẩm lên men có công dụng rất lớn đối với tiêu hóa và đường ruột. Đồng thời, chúng cũng ẩn chứa những nguy cơ không nhỏ nếu không biết dung đúng cách. Vì vậy, chúng ta cần trang bị cho mình kiến thức về lợi ích và tác hại của thực phẩm lên men đối với sức khỏe.Thực phẩm lên men là những thực phẩm đã được lên men nhờ vi khuẩn. Lên men là một quá trình...

Muối và lý do không thể thiếu muối trong cuộc sống hằng ngày

Muối là hợp chất vô cơ có công thức hóa học là NaCL. Không chỉ là một loại gia vị, chúng còn có một vai trò vô cùng quan trọng đối với những hoạt động sống của cơ thể chúng ta. Muối có vai trò duy trì áp lực thẩm thấu, cân bằng lượng nước trong cơ thể và đảm bảo thăng bằng kiềm toan. Vai trò của muối trong cuộc sốngMuối là một khoáng chất thiết yếu, không chỉ giúp...

Quả táo và những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

Táo có vị ngọt chua khoái khẩu, dinh dưỡng phong phú, là một trong những trái cây thường dùng nhất trong cuộc sống. Giá trị dinh dưỡng và giá trị làm thuốc của táo rất cao. Rất nhiều người Mỹ xem táo là món ăn cần thiết để giảm béo phì, hàng tuần tiết thực một ngày, ngày đó ăn táo, gọi là “ngày táo”. Hãy cùng tìm hiểu Quả táo và những lợi ích bất ngờ cho sức...

Phương pháp thực dưỡng và lợi ích của chế độ ăn thực dưỡng

Thực đưỡng là phương pháp ăn uống cải thiện sức khỏe được ưa chuộng trong những năm gần đây. Trong đó, ngoài ăn uống, thực dưỡng còn là phương pháp dưỡng sinh tinh thần mang lại cuộc sống vui vẻ và khỏe mạnh hơn.Phương pháp thực dưỡng Ohsawa là gì?Thực dưỡng Ohsawa, còn được gọi là tắt là thực dưỡng, là hệ thống triết lý và thực hành của Giáo sư người Nhật Bản Georges Ohsawa (1893-1966). Dựa trên nguyên...

Ăn ớt và những tác dụng tuyệt vời không phải ai cũng biết

Hầu hết người Việt Nam đều có thói quen dùng ớt trong các món ăn, vì ớt là một loại gia vị rất thông dụng, nó tạo ra vị cay hấp dẫn. Ớt thuộc họ Cà có tên khoa học là Solanaceae, được trồng khắp nơi trên thế giới. Là một trong những gia vị phổ biến và không thể thiếu trong các món ăn gia đình. Tuy vậy, ớt lại những tác dụng tuyệt vời không phải ai...

Thực phẩm sấy và công nghệ sấy khô thực phẩm

Công nghệ sấy thực phẩm là một trong những phương pháp làm khô thực phẩm xuất hiện từ lâu đời, nhằm giữ thực phẩm được lâu mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Sản phẩm sấy được sử dụng phổ biến, đủ các loại thực phẩm, nguyên liệu đều có thể được đem sấy. Tuy nhiên, tùy mỗi loại nguyên liệu, với các đặc tính khác nhau mà người ta áp dụng những phương pháp sấy khác nhau.Thực...

Nhiễm độc Asen và tác động của chúng đối với sức khỏe

Asen (hay còn gọi là Thạch tín) là một nguyên tố hóa học có ký hiệu là As và có số nguyên tử là 33. Thạch tín là chất á kim, có màu xám bạc hay trắng như thiếc, có tính giòn. Ở trạng thái nguyên chất, thạch tín không độc, nhưng khi tồn tại ở dạng hợp chất, thạch tín cực kỳ độc. Asen luôn biến đổi do quá trình oxy hóa hoặc lẫn các tạp chất thạch tín...

Low Carb – thực đơn ăn kiêng hiệu quả

Low Carb - thực đơn giảm cân hiệu quả phải áp dụng ngay, khi cơ thể cảm thấy thừa cân, tránh tình trạng béo phì ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy chế độ ăn uống bằng phương pháp này, mới xuất hiện ở Việt Nam trong những năm gần đây, nhưng được nhiều người đón nhận và thực hiện đạt hiệu quả đáng ghi nhận.Low card là gì Low-carb là cụm từ viết tắt của low-carbohydrate, ít đường và tinh...