Tin tức

Muối Tây Ninh – cách làm giàu từ hạt muối!

Muối Tây Ninh, như tên gọi của nó là một đặc sản đến từ vùng đất Tây Ninh. Muối Tây Ninh được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng không lẫn vào đâu được. Muối Tây Ninh đã là một gia vị không thể thiếu trong bếp của mỗi nhà.Muối Tây Ninh có thể ăn kèm với các loại thực phẩm như cơm trắng, hải sản và rau củ, trái cây. Được [...]

Read more...

Phát triển thương hiệu thanh ngũ cốc thuần Việt tại sao không?

Ngũ cốc là tên gọi chung để chỉ năm loại thực vật với hạt có thể ăn được gồm: kê, đậu, ngô, lúa nếp, lúa tẻ. Sau này là cụm từ hay được dùng để gọi chung cho các loại cây lương thực hay sản phẩm chính thu được từ chúng. Sản phẩm từ ngũ cốc được nhiều người yêu thích bởi tính dinh dưỡng và sự tiện lợi. Các sản phẩm làm từ ngũ cốc cũng rất đa [...]

Read more...

Sữa chua nếp cẩm – món ăn xu hướng của thị trường sữa chua 2018

Sữa chua là một trong những sản phẩm lên men từ sữa rất phổ biến trên toàn thế giới. Bằng cách thêm vi khuẩn sống có lợi (probiotic) vào sữa nhờ quá trình lên men, đã tạo ra một sản phẩm thơm ngon và có lợi cho sức khỏe. Trong rất nhiều sản phẩm sữa chua, sữa chua nếp cẩm đang trở thành xu hướng mới của thị trường Việt hiện tại.Giá trị dinh dưỡng trong sữa chua Sữa chua [...]

Read more...

Kẹo dẻo thanh long – Sản phẩm triển vọng từ trái thanh long Việt Nam

Thanh long là cây được trồng chủ yếu để lấy quả, được người Pháp du nhập vào Việt Nam. Nó bắt đầu phát triển mạnh ở Phan Thiết, Nha Trang, Long An, Tiền Giang và nhiều tỉnh thành khác.Dinh dưỡng từ trái thanh long Thanh long có vị ngọt dịu mát, từ lâu đã trở thành một loại trái cây rất được ưa chuộng. Khi vào mùa, thanh long được bán với giá rất rẻ.  Nhưng loại quả này lại [...]

Read more...

VinaOrganic lắp đặt và chuyển giao công nghệ Snack nấm ở Vĩnh Long

Snack nấm là sản phẩm mới đầy triển vọng trong thị trường snack bán kẹo, rau củ quả trái cây sấy giòn. Đây là hướng đi mới trong việc bảo quản và chế biến nấm tươi, nhất là nấm bào ngư, sau khi thu hoạch. Việc chế nấm tươi thành sản phẩm snack tiện dụng còn góp phần làm tăng giá trị nguyên liệu nấm. Vừa qua, VinaOrganic đã tiến hành chuyển giao công nghệ sản xuất Snack nấm bào [...]

Read more...

Bột mầm đậu nành và lợi ích của bột mầm đậu nành là gì?

Đậu nành hay đậu tương là một trong những loại đậu được sử dụng phổ biến trong cuộc sống. Gần đây, đã có nhiều nghiên cứu trong việc sử dụng hạt đậu nành nảy mầm để sản xuất những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao như bột mầm đậu nành, tinh chất mầm đậu nành, sữa mầm đậu nành, tận dụng tối đa lợi ích của hạt đậu nành. Dinh dưỡng của hạt đậu nành Hạt đậu nành chứa [...]

Read more...

Da cá trứng muối – từ phế phẩm trở thành đặc sản nức tiếng Singapore

Singapore là một đất nước có nền văn hóa đa dạng và ẩm thực của Singapore cũng rất đặc sắc và thú vị. Một món ăn rất nổi tiếng của Đất nước xinh đẹp này tại Việt Nam là cháo ếch. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp món ăn này từ những vỉa hè cho cho đến hàng quán cao cấp ở Sài Gòn. Tuy nhiên, có một món ăn khác, nổi tiếng không kém với khả năng gây [...]

Read more...

Chuyển giao công nghệ đậu nành rang cho khách hàng tại VinaOrganic

VinaOrganic cập nhật một số hình ảnh trong quá trình chuyển giao công nghệ sản xuất đậu nành rang cho khách hàng trên máy rang gas tại công ty.  Máy rang gas chất lượng cao VinaOrganic. Máy rang VinaOrganic cho chất lượng đồng đều, hạt giòn từ trong ra ngoài, không bị vỡ tách, chai sượng, cháy xém như khi rang thủ công hoặc sử dụng máy không phù hợp. Lắp đặt máy rang với bình gas, đặt sàn ở vị [...]

Read more...

Hướng dẫn sử dụng máy nấu sữa bò, sữa dê VinaOrganic

Máy nấu sữa bò, sữa dê do VinaOrganic thiết kế có cách sử dụng rất đơn. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn cho bạn chi tiết cách vận hành máy. Hệ thống máy nấu sữa bò, sữa dê VinaOrganic Máy nấu sữa bò, sữa dê VinaOrganic 50L/mẻ gồm 2 bộ phần chính là bồn nấu và bồn làm lạnh. Trên bồn nấu có 3 van, 1 ống thủy, cánh khuấy gắn động cơ và bảng điều khiển. Dưới nồi nấu có [...]

Read more...

Hướng dẫn sử dụng máy vắt ly tâm dịch, vắt ráo thực phẩm.

Máy vắt ly tâm dùng để tách nước ra khỏi nguyên liệu thực phẩm, vắt dịch sau khi xay nghiền trong công nghệ sản xuất các dòng sữa thực vật. Giới thiệu về máy vắt ly tâm VinaOrganic Trong công nghệ sản xuất các sản phẩm sữa thanh trùng, nhất là các dòng sữa bí đỏ, sữa chuối thì việc lọc tách bã sau khi xay tương đối khó khăn và mất nhiều công sức do đặc tính của nguyên liệu [...]

Read more...