Dinh dưỡng

Sốt xình xịch: Lợi ích sức khỏe thần kỳ của Hạt chia

Nếu như trước đây, hạt chia được xem như một loại thức ăn bình thường thì gần đây hạt Chia được công nhận là một “Superfood” ngày nay. Bạn có biết rằng ăn hạt chia có thể làm giảm đau lưng? Bạn có biết rằng đó là loại hạt có thể giúp hạ thấp mức cholesterol trong máu của bạn? Sức khỏe kém là kết quả của một lối sống ít vận động và một chế độ ăn uống không [...]

Lợi ích bất ngờ của Hoa thiên lý đối với sức khỏe

Hoa thiên lý là một trong những nguyên liệu chế biến món ăn đặc trưng trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Ngoài ra, hoa thiên lý còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe mà ít người biết đến. Hoa thiên lý có tên gọi khoa học là Telosma cordata (Burm. F) Merr, thuộc dây leo quấn, thường được trồng leo trên giàn, cành non có lông mịn, mủ trắng. Tăng cường sức đề kháng Hoa [...]

Cách làm bánh sô cô la phủ hạt điều thơm ngon tại nhà

Kẹo lạc, bánh mứt, chè lam, hoa quả,…là những món ăn thường được các gia đình sử dụng trong những ngày tết nguyên đán để đãi khách. Hôm nay, VinaOrganic sẽ giúp cho thực đơn của các gia đình thêm phong phú hơn với món bánh sô cô la phủ hạt điều vừa có vị ngon, vừa giàu chất dinh dưỡng. Và chắc chắn rằng, khi mọi người ăn quá nhiều các loại bánh kẹo được bán sẵn ngoài [...]

Những sai lầm cần tránh khi uống sữa đậu nành

Sữa đậu nành là một thực phẩm được sử dụng rất rộng rãi trong đời sống hằng ngày có rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nếu chúng ta sử dụng không hợp lý không những không có hiệu quả mà còn không có lợi cho sức khỏe. Sau đây là một số điều tối kỵ khi uống sữa làm từ đậu nành: Không nên đánh trứng với sữa đậu nành Nhiều người cho rằng đánh trứng vào sữa đậu nành [...]

Tác dụng vi diệu của hạt Sachi

SACHI (Sachainchi) có nguồn gốc từ vùng rừng rậm nhiệt đới Amazon phân bố từ Bolivia tới Mexico nhưng phổ biến nhất là ở Peru, Ecuador và Colombia… Hạt Sachi được biết đến là một siêu thực phẩm trên thế giới với giá trị dinh dưỡng vượt trội của mình. TÁC DỤNG VI DIỆU CỦA HẠT SACHI: Dầu Sachi 100% tự nhiên nguyên chất là một trong những nguồn giàu dưỡng chất Omega 3 thực vật trên thế giới, là nguồn [...]

5 thực phẩm từ tự nhiên có thể đánh bay oi bức, mệt mỏi ngày hè

Nếu bạn lo lắng cho sức khỏe của bản thân và gia đình trong những ngày nắng nóng sắp tới, hãy tham khảo ngay danh sách những thực phẩm nên ăn vào mùa hè này nhé! 1. Bắp tươi   Ngô nguyên bắp và không thêm bơ hay muối rất giàu chất xơ, vitamin A và ít calo. Thay vì sử dụng ngô đã tách hạt làm thành bắp rang bơ, hãy ăn món ngô luộc đơn giản và bạn cũng vẫn [...]

Chà bông cá lóc – cách làm đơn giản tại nhà

Chà bông cá lóc là món khoải khẩu của rất nhiều người, trong đó đặc biệt là người già và trẻ em. Món ăn có vị thơm ngọt và để được lâu. Dưới đây VinaOrganic sẽ hướng dấn các bạn cách làm chà bông cá lóc để các bạn có được món chà bông này thật bông, mịn nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm chà bông cá lóc: Cá lóc nguyên con Muối Tiêu Nước mắm Đường   Cách làm chà bông cá lóc thơm ngon bổ [...]

Mẹo nấu sữa bò sữa dê tươi đúng cách không bị đông tụ

Với những gia đình quen uống sữa bò tươi thì chỉ cần uống 1 lần là “nghiện”. Nhưng cách nấu sữa bò sữa dê tươi thế nào để đảm bảo vệ sinh và giữ lại dinh dưỡng thì không phải chị em nào cũng biết nhé. Hai năm nay gia đình chị Lê Kiều Minh (Nguyễn Lương Bằng, Đống Đa) thường xuyên sử dụng sữa bò tươi nấu. Cứ một tuần chị lại được chuyển đến 5 lít sữa và [...]

Dấu hiệu nhận biết chà bông thật giả dễ dàng

Chà bông là món ăn tiện lợi, thơm ngon và bổ dưỡng, nhưng nó còn được làm từ sắn dây và các chất phụ gia độc lại ầm thầm “đầu độc” người tiêu dùng. Làm cách nào để nhận biết chà bông được làm từ thịt nguyên chất và an toàn?  Công nghệ làm giả từ bã sắn dây, thịt ôi thiu và phụ gia Muốn nhận biết được đâu là  thật, bạn phải nắm rõ cách thức làm nên món [...]

Khả năng chống ung thư không ngờ của trái gấc

Dưới đây là những lợi ích mà gấc mang lại cho sức khỏe của bạn. Đó cũng chính là lý do bạn nên ăn gấc thường xuyên hơn. Phòng chống ung thư Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, chất Lycopen trong cà chua có khả năng phòng chống ung thư, hạn chế sự phát triển các tế bào ung thư. Không chỉ vậy, gấc còn chứa nhiều chất khác như vitamin E, carotene… làm vô hiệu hóa 75% các [...]